A legjobb egészséges ételek erős csontok számára

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Az olívaolaj szív-egészségügyi előnyeiről lehet a legismertebb, de az egyszeresen telítetlen zsírok védelmet nyújthatnak a mellrák ellen, javíthatják az agy egészségét, valamint javíthatják a hajat, a bőrt és a körmöket. Most egy olívaolajban gazdag étrend más okból is javíthatja egészségét: Úgy tűnik, hogy segít megerősíteni a csontokat, egy új tanulmány szerint.

Egy spanyol kutatócsoport 127, 55 és 80 év közötti férfit vizsgált meg. Azok a férfiak, akik olívaolajjal dúsított mediterrán étrendet ettek, magasabb oszteokalcinszintet mutattak a vérükben, amely az erős és egészséges csontok ismert markere. – írja az Independent.

"Az olívaolaj bevitele összefüggésbe hozható a csontritkulás megelőzésével kísérleti és in vitro modellekben"-mondta José Manuel Fernández-Real, a főszerkesztő. "Ez az első randomizált vizsgálat, amely bizonyítja, hogy az olívaolaj megőrzi a csontokat, legalábbis a keringő csontmarkerek alapján az emberben."

Korábbi kutatások kimutatták, hogy az olívaolaj védelmet nyújthat a csontritkulás ellen A független, és a csontbetegség általában ritkábban fordul elő a mediterrán országokban, mint Európa többi része.

Ennek ellenére a megállapítások nem feltétlenül azt jelentik, hogy itt az ideje lecserélni ezt a pohár tejet néhány evőkanál olívaolajjal.

"Nem helyettesíti a kalciumot és a D-vitamint az étrendben" - mondta Keith-Thomas Ayoob dietetikus, az Albert Einstein Orvosi Főiskola professzora az ABC Newsnak. "De mindhárom és a rendszeres testmozgás ígéretesnek bizonyul, mint a legjobb módja a jó csontok egészségének biztosítására."

A tej (és a joghurt és a sajt) nem az egyetlen módja a csontváz erősítésének. Íme néhány más egészséges táplálkozás, amelyek összefüggésben állnak a csontok egészségével:

1. Szója: A szójaételek fehérjében gazdag, tejmentes módszerek a kalciumbevitel növelésére. Egy átlagos felnőttnek naponta körülbelül 1000 milligrammra van szüksége ebből az alapvető tápanyagból. Egy fél csésze kalciummal dúsított tofu adag (nem minden márka készül így, a CookingLight.com rámutat) ennek körülbelül 25 százalékát tartalmazza. Egy csésze szójabab 261 milligramm kalciumot és 108 milligramm magnéziumot tartalmaz.

2. Zsíros hal: A tej, a sajt, a joghurt és a tofu nem tesz jót a napi D-vitamin adag nélkül, amely segít a szervezetben felszívni a kalciumot. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint a legtöbb felnőttnek körülbelül 600 nemzetközi egység (NE) D-vitaminra van szüksége naponta. Egy 3 uncia adag lazacból közel 450 NE, egy doboz szardíniában 178 NE, három uncia konzerv tonhal pedig körülbelül 70 NE-t tartalmaz.

3. Banán: A banán jól ismert kálium-aranybánya, de nem gyakran készít listákat az egészséges csontok számára. Azonban 422 milligramm közepes gyümölcs esetén nem szabad figyelmen kívül hagyni őket.

4. Burgonya: Egyes kutatások azt sugallják, hogy a káliumban gazdag étrend ellensúlyozhatja a kalcium felszívódásának a tipikus nyugati étrendben tapasztalható csökkenését. Egy átlagos felnőttnek körülbelül 4700 milligramm káliumra van szüksége naponta. Egy közepesen édes héjas burgonya 542 milligrammot tartalmaz, egy közepes, héjas burgonya pedig 751 milligrammot.

5. Mandula: A diószerű olívaolaj egészséges zsírokban gazdag, és a tipikus mediterrán étrend része, bár az új tanulmány erősebb kapcsolatot talált az egészséges csontok és az olívaolajjal dúsított étrend között, mint a dióval dúsított étrend között. Egy egy uncia adag mandula 80 milligramm kalciumot tartalmaz, de közel 80 milligramm magnéziumot is tartalmaz, ami egy másik kulcsszerepet játszik az erős csontokban. Az NIH szerint egy átlagos felnőttnek napi 300-400 milligrammra van szüksége.

További részletek a Huffington Post egészséges életmódjából:

A tojás valóban olyan rossz, mint a dohányzás?

Ez a vitamin megvédheti a tüdejét?

6 A dió fő előnyei

Vélemény a következőhöz: