Rizs babokkal: jó fehérjeforrás
Tartalom
A babos rizs tipikus keverék Brazíliában, és amit nem mindenki tud, az az, hogy ez jó fehérjeforrás, ami azt jelenti, hogy amikor rizst eszünk babgal, nem szükséges húst vagy tojást enni ugyanabban az étkezésben.
A rizs és a bab elfogyasztása után a fehérje teljes, ezért elmondható, hogy ez a keverék egyenértékű a hús egy részével. A fehérjét alkotó aminosavak ugyanis mind a rizsben, mind a babban jelen vannak, a metionint tartalmazó rizs és a lizint tartalmazó bab együttesen alkotják a húshoz hasonlóan jó minőségű fehérjét.
A rizs és a bab előnyei
A rizs és a bab fogyasztásának fő előnyei:
- Segít a fogyásban mert ez alacsony zsírtartalmú kombináció. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba az összegeket, hogy ne extrapoláljuk az étkezésből származó kalóriákat. Az ideális, ha csak 3 evőkanál rizst és egy sekély gombócot eszik meg;
- Hozzájárulás a cukorbetegség ellenőrzéséhez mert alacsony glikémiás indexű kombináció és
- Segítség a súlyzós edzéshez mert jó sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az erősebb és nagyobb izmok felépítéséhez. További fehérjeforrásokról itt tájékozódhat.
Bár ez a kombináció egészséges, fontos, hogy ugyanabban az étkezésben zöldségféléket is fogyasszunk, hogy nagyobb vitamin- és tápanyaggazdagság legyen.
A rizs és a bab táplálkozási információi
A rizs és a bab táplálkozási információi megmutatják, mennyire teljes ez a kombináció, több tápanyagot tartalmaz, de kevés kalóriát és zsírt tartalmaz.
| Alkatrészek | Mennyiség 100 g rizsben és babban |
| Energia | 151 kalória |
| Fehérjék | 4,6 g |
| Zsírok | 3,8 g |
| Szénhidrátok | 24 g |
| Rostok | 3,4 g |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Kalcium | 37 mg |
| Vas | 1,6 mg |
| Magnézium | 26 mg |
Friss Cikkek
Miért fáj a torkom az egyik oldalon?
