Pitanga: 11 egészségügyi előny és hogyan kell fogyasztani

Tartalom

• 1. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
• 2. Küzdelem az ízületi gyulladás és a köszvény ellen
• 3. Javítja a szem egészségét
• 4. Javítja a bőr minőségét
• 5. Harcoljon a légzési problémák ellen
• 6. Megszünteti a gombákat és baktériumokat
• 7. Csökkenti a duzzanatot
• 8. Segít a fogyásban
• 9. Erősíti az immunrendszert
• 10. Segít a rák elleni küzdelemben
• 11. Harcol a hasmenés ellen
• Táplálkozási tájékoztató táblázat
• Hogyan kell fogyasztani
• Pitanga tea
• Pitanga juice
• Pitanga Mousse

A pitanga olyan gyümölcs, amely számos tápanyagot tartalmaz, például A-, B- és C-vitamint, kalciumot, foszfort, vasat és fenolos vegyületeket, például antioxidáns, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és vérnyomáscsökkentő tulajdonságú flavonoidokat, karotinoidokat és antocianinokat, amelyek segítenek leküzdeni az idő előtti öregedést , például az ízületi gyulladás és a köszvény tünetei, a légzési problémák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása.

Ez a gyümölcs segít megőrizni az egészséges és szép bőrt és a jó látást, azon túl, hogy nagyon hasznos a fogyásban, mivel kevés kalóriát tartalmaz, tápláló és vizelethajtó hatású, csökkenti a test duzzadását.

A Pitanga fogyasztható természetes formájában, vagy édességekben, zselékben, fagylaltokban és üdítőkben használható. Ennek a gyümölcsnek a szezonja Brazíliában október és január között van, természetes formában vagy fagyasztott pépben megtalálható a szupermarketekben.

A pitanga fő előnyei:

1. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

A pitangában jelen lévő polifenolok és C-vitamin antioxidáns hatásúak, amelyek segítenek csökkenteni a sejtkárosodást, egészségesen tartják az ereket, javítják az artériák működését, és ezáltal segítenek megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket, például a szívrohamot, a szívelégtelenséget és agyvérzést.

Ezenkívül a pitanga vizelethajtó tulajdonsága szintén segít a vérnyomás szabályozásában, amely elengedhetetlen a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez.

2. Küzdelem az ízületi gyulladás és a köszvény ellen

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása miatt a pitanga csökkentheti az ízületek oxidatív stresszét és gyulladását, megelőzheti vagy csökkentheti az ízületi gyulladás és a köszvény tüneteit, például az ízületek duzzadását, gyulladását, fájdalmát vagy merevségét.

Nézze meg a videót Tatiana Zanin táplálkozási szakemberrel a köszvényre jó élelmiszerekről:

3. Javítja a szem egészségét

A Pitanga javítja a szem egészségét azáltal, hogy olyan A-vitaminnal rendelkezik, amely fokozza a szemvédelmet és megakadályozza olyan problémák megjelenését, mint a szemszárazság vagy az éjszakai vakság.

4. Javítja a bőr minőségét

A Pitanga C- és A-vitaminnal rendelkezik, amelyek antioxidánsok, amelyek segítenek a bőr öregedését okozó szabad gyökök elleni küzdelemben. A C-vitamin emellett növeli a kollagén termelését, amely fontos a megereszkedés, a ráncok és az expressziós vonalak elleni küzdelemben, javítva a bőr minőségét és megjelenését.

Ezenkívül az A-vitamin megvédi a bőrt a napsugarak okozta károsodásoktól, amelyek a bőr idő előtti öregedését okozzák.

5. Harcoljon a légzési problémák ellen

A pitanga antioxidánsai, például a C-vitamin, a karotinoidok és a polifenolok az asztma és a bronchitis javulásához kapcsolódnak, különösen akkor, ha a pitanga leveleiből kivont illóolajat használják a párologtatáshoz.

6. Megszünteti a gombákat és baktériumokat

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a pitanga levelek illóolajának antimikrobiális tulajdonságai vannak, képesek eltávolítani a gombákat, elsősorban a bőrgombákat, például a Candida sp. és olyan baktériumok, mint:

• Escherichia coli ami húgyúti fertőzést okoz;
• Staphylococcus aureus amelyek tüdő-, bőr- és csontfertőzéseket okoznak;
• Listeria monocytogenes amelyek bélfertőzéseket okozhatnak;
• Streptococcus amelyek torokfertőzéseket, tüdőgyulladást és agyhártyagyulladást okoznak.

Ezenkívül a pitanga leveleinek kivonata vírusellenes hatást fejt ki az influenzát okozó influenzavírus ellen.

7. Csökkenti a duzzanatot

A Pitanga vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, fokozza az eliminációt és csökkenti a folyadékretenciót, és felhasználható a test duzzadásának csökkentésére.

8. Segít a fogyásban

A pitanga kevés kalóriát tartalmaz, a gyümölcs minden egysége körülbelül 2 kalóriát tartalmaz, ami segíthet a fogyókúrás étrendben. Ezenkívül vizelethajtó tulajdonságai csökkentik a test duzzadását, fokozva a folyadékok eltávolítását.

9. Erősíti az immunrendszert

A pitanga gazdag tápanyagokban, például A-, B- és C-vitaminban, amelyek javítják a védekező sejtek reakcióját, amelyek elengedhetetlenek a fertőzések megelőzéséhez és leküzdéséhez, ezért a pitanga hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

10. Segít a rák elleni küzdelemben

Egyes emlőrákos sejteket használó laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a pitanga polifenolok elősegíthetik az ilyen típusú rák szaporodását és növelhetik a sejthalált. Azonban még mindig szükség van emberen végzett vizsgálatokra, amelyek igazolják ezt az előnyt.

11. Harcol a hasmenés ellen

A Pitangueira levelek összehúzó és emésztő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek a hasmenés elleni küzdelemben. Ezenkívül a pitanga polifenolok hozzájárulnak az emésztőrendszeri flóra egyensúlyához, ami hozzájárul az emésztőrendszer megfelelő működéséhez.

Táplálkozási tájékoztató táblázat

Az alábbi táblázat a tápanyag-összetételt mutatja 100 g friss pitangában.

Fontos megjegyezni, hogy a fent említett összes előny eléréséhez a pitangának kiegyensúlyozott és egészséges étrend részét kell képeznie.

Hogyan kell fogyasztani

A Pitanga nyersen fogyasztható desszertként főétkezésekhez vagy harapnivalókhoz, és gyümölcslé, vitamin, lekvár vagy sütemény készítésére is használható.

Egy másik lehetőség az, hogy pitanga teát készítenek a pitanga levelei felhasználásával.

Néhány pitanga recept gyors, könnyen elkészíthető és tápláló:

Pitanga tea

A pitanga teát a pitanga leveleivel kell elkészíteni, hogy elősegítse a hasmenés elleni küzdelmet.

Hozzávalók

• 2 evőkanál friss cseresznye levelek;
• 1 liter forrásban lévő víz.

Előkészítési mód

Forraljon vizet és kapcsolja ki. Adja hozzá a pitanga leveleit, fedje le és hagyja állni 10 percig. Szűrjük le és igyunk akár 3 csészét naponta.

Pitanga juice

A Pitanga juice kiváló választás azok számára, akik fogyni szeretnének, mivel kevés kalóriát tartalmaz és vizelethajtó hatású.

Hozzávalók

• Fél csésze friss koktélparadicsom;
• 100 ml jeges víz;
• 1 teáskanál méz.

Előkészítési mód

Egy edényben mossa meg a pitangákat és távolítsa el a szeleteket, majd adja hozzá a turmixgéphez a vetőmaggal és a jeges vízzel. Addig verjük, amíg a mag kiszabadul a pépből. Szűrjük le, adjunk hozzá mézet és jéggel tálaljuk.

Pitanga Mousse

A pitanga mousse recept kiváló lehetőség hétvégi desszerthez.

Hozzávalók

• 12 g ízetlen porított zselatin;
• 400 g görög joghurt;
• 200 g fagyasztott meggypép;
• 3 tojásfehérje;
• 2 evőkanál barna cukor.

Előkészítési mód

Adjunk hozzá 5 evőkanál hideg vizet a zselatinhoz, és tegyük tűzre vízfürdőben, amíg fel nem oldódik és félretesszük. Verje fel a turmixgépben a görög joghurtot, a meggypépet, fél pohár vizet és az oldott zselatint. Elektromos keverőben a tojásfehérjét cukorral fel kell verni, amíg a mennyisége megduplázódik, hozzáadjuk a meggykrémhez és óvatosan összekeverjük. Helyezze a mousse-t egy tálba, és tegye hűtőbe kb. 4 órára, vagy amíg megszilárdul.