Minden, amit tudnia kell a fügékről

Tartalom

• Füge táplálkozás
• Előnyök
• Az emésztőrendszer egészségének elősegítése
• Javíthatja az érrendszer és a szív egészségét
• Segíthet a vércukorszint kezelésében
• Potenciális rákellenes tulajdonságok
• Elősegítheti az egészséges bőrt
• Hátrányok
• Hogyan adjunk fügét az étrendhez
• Alsó vonal

A füge egyedülálló gyümölcs, amely hasonlít egy könnycseppre. Kb. Akkora hüvelykujj méretűek, több száz apró maggal, és ehető lila vagy zöld héja van. A gyümölcs húsa rózsaszínű és enyhe, édes ízű. A füge tudományos neve: Ficus carica.

A füge - és leveleik - tele vannak tápanyagokkal, és különféle potenciális egészségügyi előnyöket kínálnak. Elősegíthetik az egészséges emésztést, csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és segítenek a vércukorszint kezelésében.

Ez a cikk áttekinti a fügét, beleértve azok táplálkozását, előnyeit és hátrányait, valamint az étrendbe való felvétel módját.

Füge táplálkozás

A friss füge tápanyagban gazdag, miközben viszonylag alacsony kalóriatartalmú, így kiválóan kiegészíti az egészséges étrendet.

Egy kicsi (40 gramm) friss füge a következőket tartalmazza ():

• Kalóriák: 30
• Fehérje: 0 gramm
• Zsír: 0 gramm
• Szénhidrát: 8 gramm
• Rost: 1 gramm
• Réz: A napi érték (DV) 3% -a
• Magnézium: A DV 2% -a
• Kálium: A DV 2% -a
• Riboflavin: A DV 2% -a
• Tiamin: A DV 2% -a
• B6-vitamin: A DV 3% -a
• K-vitamin: A DV 2% -a

A friss füge tartalmaz néhány kalóriát természetes cukorból, de néhány füge elfogadható, alacsony kalóriatartalmú snack vagy étkezés kiegészítése.

Másrészt a szárított füge magas cukortartalmú és gazdag kalóriát tartalmaz, mivel a gyümölcs szárításakor a cukor koncentrálttá válik.

A füge kis mennyiségben tartalmaz sokféle tápanyagot is, de különösen gazdag rézben és B6-vitaminban.

A réz létfontosságú ásványi anyag, amely számos testi folyamatban vesz részt, beleértve az anyagcserét és az energiatermelést, valamint a vérsejtek, a kötőszövetek és a neurotranszmitterek képződését (2).

A B6-vitamin kulcsfontosságú vitamin, amely szükséges ahhoz, hogy a tested lebontsa az étkezési fehérjét és új fehérjéket hozzon létre. Fontos szerepet játszik az agy egészségében is (3).

A friss füge alacsony kalóriatartalmú, és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szárított füge azonban sok cukrot és kalóriát tartalmaz.

Előnyök

A fügéknek számos lehetséges előnye van, beleértve az emésztési és a szív egészségének elősegítését, valamint a vércukorszint kezelésének potenciális elősegítését.

Az emésztőrendszer egészségének elősegítése

A fügét régóta használják otthoni gyógymódként vagy alternatív kezelésként emésztési problémákra, például székrekedésre ().

Rostot tartalmaznak, amely elősegítheti az emésztés egészségét azáltal, hogy lágyítja és ömlesztett mennyiséget ad a széklethez, csökkenti a székrekedést, és prebiotikumként vagy táplálékként szolgál a bélben populáló egészséges baktériumok számára (,).

Állatkísérletek során a füge gyümölcs kivonat vagy paszta elősegítette az étel mozgását az emésztőrendszerben, csökkentve a székrekedést és javítva az emésztőrendszeri rendellenességek tüneteit, például a fekélyes vastagbélgyulladást (,).

Egy székrekedéssel járó irritábilis bél szindrómában (IBS-C) szenvedő 150 emberben végzett vizsgálat azt mutatta, hogy azok, akik naponta kétszer körülbelül 4 szárított fügét (45 gramm) fogyasztottak, jelentősen csökkentették a tüneteket - beleértve a fájdalmat, a puffadást és a székrekedést - a kontrollhoz képest csoport ().

Ráadásul egy hasonló tanulmány, 80 embernél azt tapasztalta, hogy 8 héten keresztül napi körülbelül 10 uncia (300 gramm) fügefa paszta kiegészítése jelentősen csökkentette a székrekedést, összehasonlítva a kontrollcsoporttal ().

Javíthatja az érrendszer és a szív egészségét

A füge javíthatja a vérnyomást és a vérzsírszintet, ami javíthatja érrendszeri egészségét és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Egy tanulmány megállapította, hogy a fügekivonat csökkentette a vérnyomást normál vérnyomású patkányoknál, valamint azoknál, akiknél magas volt a vérnyomás ().

Állatkísérletek az összkoleszterin, a HDL (jó) koleszterin és a triglicerid szint javulását is kimutatták fügefalevél kivonattal kiegészítve (,).

Egy 5 hetes, 83 magas LDL (rossz) koleszterinszintű emberben végzett kutatás során a kutatók megjegyezték, hogy azoknak, akik napi 14 gramm szárított fügét (120 gramm) adtak étrendjükhöz, a vérzsírszint nem változott, összehasonlítva a kontroll csoporttal ().

További humán vizsgálatokra van szükség a füge és a szív egészségének kapcsolatának jobb megértéséhez.

Segíthet a vércukorszint kezelésében

Egy 1998-ból származó, 1 típusú cukorbetegségben szenvedő 10 emberből származó tanulmány megállapította, hogy a fügefalevél-tea reggelivel fogyasztása csökkentheti az inzulinigényüket. Abban a hónapban, amikor fügefalevél-teát kaptak, az inzulinadaguk körülbelül 12% -kal csökkent ().

Sőt, egy újabb kutatás azt találta, hogy a nagy dózisú fügefa-kivonatot tartalmazó italok alacsonyabb glikémiás indexűek (GI), mint a fügefa-kivonat nélküli italok, vagyis ezeknek az italoknak kedvezőbb hatása lenne a vércukorszintre ().

Azonban a füge gyümölcsében - különösen a szárított fügében - magas a cukorszint, és rövid távon növelheti a vércukorszintet. Ha problémái vannak a vércukorszint kezelésével, korlátozza a szárított füge bevitelét.

Potenciális rákellenes tulajdonságok

Számos ígéretes kémcső-vizsgálatot végeztek a fügefalevél ráksejtekre gyakorolt ​​hatásáról.

Kimutatták, hogy a füge növényeinek füge levelei és természetes latexje tumorellenes aktivitást mutat az emberi vastagbélrák, az emlőrák, a méhnyakrák és a májrák sejtjei ellen (,,,).

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a fügefogyasztás vagy a fügefalevél-tea fogyasztása ugyanolyan hatással lesz. A kémcsőben végzett vizsgálatok ígéretes kiindulópontot kínálnak, de humán vizsgálatokra van szükség annak felmérésére, hogy a füge vagy a fügefalevelek elfogyasztása hogyan befolyásolja a rák növekedését.

Elősegítheti az egészséges bőrt

A füge jótékony hatással lehet a bőrre, különösen az allergiás dermatitiszben szenvedő embereknél - vagy az allergia következtében száraz, viszkető bőrön.

Az egyik, 45 dermatitiszes gyermeken végzett vizsgálat megállapította, hogy a szárított fügefa-kivonatból készült krém naponta kétszer, 2 héten át hatékonyabban kezelte a dermatitis tüneteit, mint a szokásos kezelésű hidrokortizon-krém ().

Ráadásul a gyümölcskivonatok kombinációja - beleértve a fügekivonatot - kémcsőben és állatkísérletekben kimutatták, hogy antioxidáns hatást mutat a bőrsejtekre, csökkenti a kollagén lebomlását és javítja a ráncok megjelenését ().

Nehéz azonban meghatározni, hogy ezek a pozitív hatások a füge kivonatból származnak-e, vagy a vizsgált többi kivonatból. További kutatásokra van szükség a füge bőr egészségére gyakorolt ​​hatásának megállapításához.

A füge különféle potenciális egészségügyi előnyökkel jár. Javíthatják az emésztést és csökkenthetik a székrekedést, elősegíthetik a vér zsír- és vércukorszintjének kezelését, és elpusztíthatják a rákos sejteket. További kutatások szükségesek azonban embereken.

Hátrányok

A fügének van néhány potenciális hátránya. Például, mivel néha a székrekedés otthoni gyógymódjaként használják, a füge hasmenést vagy más emésztési problémákat okozhat ().

A füge is meglehetősen gazdag K-vitaminban, amely megzavarhatja a vérhígító gyógyszereket, és kevésbé hatékonyak lehetnek (,).

Ha vérhígítót használ, a füge és más K-vitaminban gazdag ételek bevitelét napról napra következetesnek kell tartania a komplikációk kockázatának csökkentése érdekében ().

Végül néhány ember allergiás lehet a fügére. Ha allergiája van a nyírfavirágra, nagyobb valószínűséggel lesz fügeallergiája is. A fügefák természetes latexet is tartalmaznak, amelyre néhány ember allergiás lehet ().

A füge székrekedésgátló hatása miatt emésztési zavarokat vagy hasmenést okozhat. Megzavarhatják a vérhígítókat is, és néhány ember allergiás lehet rájuk.

Hogyan adjunk fügét az étrendhez

Számos módja van a füge hozzáadásának az étrendhez, mindegyiknek megvan a maga lehetséges előnye. Íme a füge diétába való felvételének négy fő módja:

• Friss. A friss füge alacsony kalóriatartalmú, és remek harapnivalót kínál, emellett kiválóan kiegészíti salátákat vagy desszerteket. Készíthet füge lekvárot vagy tartósítószert is friss fügével.
• Szárított. A szárított füge sok cukrot és kalóriát tartalmaz, ezért mértékkel kell fogyasztani. Lehet, hogy hatékonyabban kezelik a székrekedést, mint a friss füge (,).
• Füge levelek. Bár a speciális élelmiszerboltokon kívül nehéz megtalálni őket, a fügefalevél tápláló és sokféle módon felhasználható. Gyakran ugyanúgy használják a szőlőleveleket, mint a rizst, húst vagy más töltelékeket tartalmazó edények csomagolását.
• Fügefalevél tea. A fügefalevél-tea szárított fügefalevélből készül. Készítheti saját maga, vagy vásárolhat előkészített fügefalevél-teákat online vagy szaküzletekben.

Különböző módon élvezheti a fügét, de magas cukortartalma miatt a szárított fügét csak mértékkel szabad enni, vagy alkalmi otthoni székrekedés-kezelésként használni.

A füge előnyeinek kiaknázása érdekében vásárolhat friss füge, szárított füge, fügefalevél vagy fügefalevél-teát az étrendhez. Ügyeljen arra, hogy a szárított fügét csak mérsékelten használja cukortartalma miatt.

Alsó vonal

A füge különféle potenciális egészségügyi előnyökkel jár. A gyümölcs mellett a fügefalevél és a fügefalevél-tea is hasznosnak tűnik az egészségre. Különösen a szárított füge segíthet a székrekedés enyhítésében.

A füge azonban K-vitamin-tartalmuk miatt zavarhatja a vérhígító gyógyszereket, a szárított fügét pedig magas cukortartalmuk miatt mértékkel kell fogyasztani.

Ez azt jelenti, hogy a friss füge, a fügefalevél és a fügefalevél tea nagyban hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz.