Egészséges táplálkozás: Tények a zsírról

Tartalom

• A jó zsírok a rossz zsírokkal és egyebekkel szemben: Tudja meg, mit jelent ez az Ön számára.
• Jó zsírok vs. Rossz zsírok
• Fedezzen fel több kövér tényt – és azt, hogy miért okozhat ilyen pusztítást szervezetében.
• A valóság az, hogy vannak jó zsírok és rossz zsírok – és a rossz zsírok, amelyek a máj és a hasi szervek körül vannak, veszélyesek lehetnek.
• Tények a bőrhöz közeli zsírról
• Olvasson tovább a kövérrel kapcsolatos tényekről, beleértve a nők előnyeit a férfiakkal szemben, ha zsírról van szó.
• Fedezzen fel többet a nők előnyeiről a férfiakkal szemben, zsírban; hogyan lehet legyőzni a torz testképet; és több.
• Aggódnia kell, ha körte alakú teste van?
• A kövér megszállottság és a torz testkép leküzdése
• Az a célja, hogy kövér legyen még egészséges táplálkozási szokások mellett is?
• Olvass tovább: Néhány ember számára nehezebb lehet a testsúly szabályozása, még egészséges táplálkozási szokások mellett is. Tudja meg, miért!
• Az egészséges táplálkozási szokások mellett nem kellene, hogy a súlyszabályozás mindenki számára azonos legyen?
• Az egészséges táplálkozási szokások és a rendszeres edzési rutin továbbra is fontosak.
• Olvasson tovább a zsírról - és annak elvesztéséről!
• Kíváncsi vagy a zsírégetés legjobb módjára?
• Ne siessen a zsírvesztéssel.
• Szeretné tudni, melyek azok az ételek, amelyek gyorsan zsírt égetnek? A legfrissebb egészséges táplálkozási híreket itt találja Shape.com.
• Vélemény a következőhöz:

A jó zsírok a rossz zsírokkal és egyebekkel szemben: Tudja meg, mit jelent ez az Ön számára.

A vita az egészséges táplálkozás sajátosságairól folyik, beleértve azt is, hogy melyik diéta a legjobb, és hogy mennyi az optimális testmozgás, de van egy kérdés, amiben az egészségügyi szakértők határozottan egyetértenek: nemzetként túl kövérek vagyunk. Minden harmadik amerikai felnőtt közül kettő sétál - jóval valószínűbb, hogy ül - elég zsírral, hogy veszélyeztesse az egészségét. Az elhízási járvány nemcsak milliárdokba kerül nekünk az egészségügyben és a termelékenység elvesztésével, új kutatások szerint az amerikaiak élettartamát is lerövidítheti.

Félelmetes dolgok, az biztos. Felmerülhet benned a kérdés: Mit jelent ez nekem? Veszélyben van a saját egészségem? Honnan tudhatom, hogy túl kövér vagyok? Ezeknek a kérdéseknek a megválaszolásához íme a legújabb kövér tények; néhány információ meglephet.

Jó zsírok vs. Rossz zsírok

Azt gondolhatja, hogy minél kövérebb, annál egészségtelenebb lesz. Nem feltétlenül igaz, mert ami igazán számít, az a hely. A veszélyes zsírtípus, azaz a zsigeri zsír, a máj és más hasi szervek körüli kis területen található.

"Nem lehet érezni, megérinteni vagy látni" - mondja Glenn Gaesser, Ph.D., a Charlottesville -i Virginia Egyetem kineziológiai programjának igazgatója és a Nagy kövér hazugság: az igazság a súlyáról és az egészségéről (Guerze Könyvek, 2002). "Nem tartalmaz egy csomó teljes testzsírt. Egy átlagos nőnek 40-50 font zsírja van, de ebből csak körülbelül 5-10 font a hasi zsír."

Bár az egyetlen módja annak, hogy pontosan megtudja, mennyit hord magával, csúcstechnológiás módszerekkel, például CAT-vizsgálattal vagy MRI-vel, a derékbőség megmérésével képet kaphat arról, hogy túl sok van-e, mondja Gaesser. A nőknél több mint 35 hüvelyk magas kockázatnak tekinthető.

Fedezzen fel több kövér tényt – és azt, hogy miért okozhat ilyen pusztítást szervezetében.

[fejléc = További tények a zsírról: fedezze fel, miért lehetnek a rossz zsírok olyan veszélyesek az Ön számára.]

A valóság az, hogy vannak jó zsírok és rossz zsírok – és a rossz zsírok, amelyek a máj és a hasi szervek körül vannak, veszélyesek lehetnek.

Miért okoznak ekkora pusztítást a rossz zsírok? Mert az intraabdominális zsír őrült tempóban juttatja be a zsírsavakat a véráramba, és mivel ezek a zsírmolekulák közvetlenül a májhoz vezetnek, veszélyeztetve a vérben lévő inzulin szabályozását.

A túlzott inzulin magas vérnyomást, egészségtelen koleszterinszintet és magas trigliceridszintet (egészségtelen vérzsírok) okozhat - ezek az állapotok alkotják a "metabolikus szindrómát", és jellemzően a cukorbetegséget és a szívbetegségeket jelzik. A stressz szerepet játszik az intraabdominális zsírokban is, mivel ez a fajta zsír több receptorral rendelkezik a stresszhormon, a kortizol számára. Ha állandó stressz alatt állsz, felesleges kortizolt termelsz, ami több zsírt rak le a bélben.

Tények a bőrhöz közeli zsírról

Ezzel szemben a bőrhöz közel elhelyezkedő zsír – legyen szó akár a dereka körül csíphető hüvelykről, akár a combján lévő nyeregtáskákról – úgy tűnik, nem okoz egészségügyi problémákat. Valójában egyes kutatások azt sugallják, hogy ha túlzott hasi zsírral rendelkezik, a comb extra zsírja valóban védelmet nyújthat a szívbetegségekkel szemben. "Úgy tűnik, hogy a combok kiszívják a zsírt a keringésből" - mondja Gaesser, "megakadályozva a magas vérzsírszintet, amely eltömítheti az artériáit. Gondoljon a combjára egy nagy víznyelőnek, amely zsírraktárként szolgálhat."

Olvasson tovább a kövérrel kapcsolatos tényekről, beleértve a nők előnyeit a férfiakkal szemben, ha zsírról van szó.

[fejléc = Több tény a zsírról: tudjon meg többet a torz testkép leküzdéséről.]

Fedezzen fel többet a nők előnyeiről a férfiakkal szemben, zsírban; hogyan lehet legyőzni a torz testképet; és több.

Aggódnia kell, ha körte alakú teste van?

A kövérség szempontjából a nőknek van egy nagy előnyük a férfiakkal szemben: a nők körülbelül 80 százaléka körte alakú a menopauza előtt, ami kevésbé veszélyes zsíreloszlást jelez, mint az alma alakú embereknél. De ez nem jelenti azt, hogy a körte alakú testű nőknek önelégültnek kellene lenniük a súlygyarapodás miatt. Bár az 50 év alatti nőknél lényegesen alacsonyabb a szívbetegségek aránya, mint a férfiaknál, ez az előny eltűnik a menopauza után.

A menopauza környékén a csökkenő ösztrogénszint a testzsír újraelosztását okozza. A kulcs a testzsírszabályozás fiatalabb korában - mondja Deborah Clegg, Ph.D., a Cincinnati Egyetem pszichiátriai osztályának elhízási kutatóközpontjának adjunktusa. "Ha túlsúlyos a menopauza idején, akkor a metabolikus szindróma esélye exponenciálisan megnő."

A kövér megszállottság és a torz testkép leküzdése

A csípő- és combzsír nem vezethet szívbetegségekhez és cukorbetegséghez, de sok nő számára ez kevés kényelem.Ennek ellenére kétségbeesetten vágynak arra, hogy elveszítsék nyeregtáskájukat, és ez a megszállottság önmagában is káros fizikai és pszichológiai következményekkel járhat. "A testtel kapcsolatos elégedetlenség egészségtelen táplálkozási magatartást válthat ki, és befolyásolhatja önbecsülését is"-mondja Cynthia Bulik, Ph.D., a Chapel Hill's Eating Disorders Program Észak-Karolinai Egyetem igazgatója és társszerzője. Menekülő evés: A 8 pontos terv a felnőtt ételek és a súly megszállottságának leküzdésére (Rodale, 2005).

Ahhoz, hogy legyőzze a csípőjével és a combjával kapcsolatos egészségtelen megszállottságot (és torz testképet), összpontosítson mindarra, amit az Ön érdekében tesznek - mondja Bulik. A testmozgás, amely tonizálja és erősíti az alsó testet - legyen szó súlyzós edzésről, túrázásról vagy kerékpározásról - szintén javíthatja a csípőhöz és a combhoz fűződő kapcsolatát. Azáltal, hogy segít lefogyni a kilókat, az egészséges táplálkozás segít abban is, hogy jobban érezze magát a testében.

Az a célja, hogy kövér legyen még egészséges táplálkozási szokások mellett is?

Ha úgy tűnik, hogy a zsír ragaszkodik a testéhez, akkor elgondolkodhat azon, hogy bármit megtehet -e a sors megváltoztatása érdekében. "Az átlagember számára a [genetikai befolyás] 60-80 százalékos tartományban van" - magyarázza Philip A. Wood, D.V.M., Ph.D., a Birminghami Alabamai Egyetem genomikai részlegének igazgatója és a könyv szerzője. Hogyan működik a zsír (Harvard University Press, 2006). Bár ez elég jelentős ahhoz, hogy azt sugallja, hogy Rosie O'Donnell soha nem lesz olyan vékony, mint mondjuk Courteney Cox, ez azt is jelenti, hogy a legtöbben elkerülhetjük az elhízást az egészséges táplálkozás és a testmozgás kombinációjával.

Olvass tovább: Néhány ember számára nehezebb lehet a testsúly szabályozása, még egészséges táplálkozási szokások mellett is. Tudja meg, miért!

[fejléc = Egészséges táplálkozási szokások: a súlykontroll nem lehet mindenkinek egyforma?]

Az egészséges táplálkozási szokások mellett nem kellene, hogy a súlyszabályozás mindenki számára azonos legyen?

Valójában néhány ember számára a súly különösen nehéz ellenőrizni. A klasszikus bizonyíték: egy kanadai tanulmány ikrekről, amelyeket a The New England Journal of Medicine publikáltak. Tizenkét egypetéjű hím ikerpárt napi 1000 kalóriával etettek a hét hat napján. 100 nap elteltével mindegyik alany elegendő plusz kalóriát fogyasztott ahhoz, hogy 24 fontot hízzon (körülbelül 3500 kalóriára van szükség ahhoz, hogy 1 fontot hízzon). De a vizsgálatban részt vevő egyes férfiak mindössze 9,5 kilót, míg mások 29 kilót híztak. A különböző ikerpárok súlygyarapodásában a különbség háromszor nagyobb volt, mint a páron belüli átlagos különbség. A lerakódott extra zsír elhelyezkedése is hasonló volt a párokon belül, de nagymértékben változott a párok között. Nyilvánvaló, hogy a genetika sokat számít.

"Azt várnánk, hogy a kalóriák a kalóriák kalóriák"-mondja Paul Ribisl, Ph.D., a Winston-Salem-i Wake Forest Egyetem egészségügyi és testmozgástudományi tanszékének elnöke. "De ez valóban nem így van." Az okok sokfélék. Például egyesek többet izegnek, mint mások (így több kalóriát égetnek el), és vannak, akiknek a szervezetében magasabb az anyagcsere, ami azt jelenti, hogy végül kevesebb kalóriát fogyasztanak el.

Az egészséges táplálkozási szokások és a rendszeres edzési rutin továbbra is fontosak.

Ennek ellenére a szakértők szerint, függetlenül attól, hogy milyen genetikai kártyákkal foglalkoznak az életben, a mély hasi zsírraktár életmód kérdése is. Ezért ügyeljen arra, hogy rendszeresen járjon az edzőterembe, ellenőrizze a stressz szintjét, és egyen egy kiegyensúlyozott étrendet, tele gyümölcsökkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal.

Olvasson tovább a zsírról - és annak elvesztéséről!

[header = Zsírcsökkentés: kíváncsi a legjobb módszerre? Nézze meg ezeket a kövér tényeket még ma.]

Kíváncsi vagy a zsírégetés legjobb módjára?

Szerezze be a szükséges információkat - és néhány jó hírt is.

Jó tények a zsírról: A legtöbb kárt okozó zsírt is a legkönnyebb elveszíteni. Lehet, hogy a comb zsírja egész életedben rád lóg, de megfelelő életmódbeli változtatásokkal a hasad mélyén felhalmozódott zsír gyorsan elolvad. "A tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik testsúlyuk 10 százalékát elveszítik, 30 százalékkal csökkenthetik a zsigeri zsírjukat" - mondja Wood.

Mi működik jobban, ha fogyni szeretne, diétázni vagy edzeni? Rövid távon könnyebb a kalóriák csökkentése. Egy 145 kilós nőnek egy teljes óra és 10 perc sétára van szüksége 4 mph sebességgel, hogy elégetje a kalóriák számát-390-egy Starbucks zabpehely mazsola cookie-ban. Sokkal egyszerűbb lemondani a sütiről - elméletileg mindenesetre. "Valójában a testmozgás hosszú távon jobban működik, mert az emberek szívesebben fogadják el a testmozgást, mint az étrend megváltoztatását" - mondja Gaesser.

A legjobb megközelítés az, ha a testedzés mérsékelt növelését az egészséges táplálkozás irányába mutató, apró, jól kezelhető étrendi változtatásokkal kombináljuk, mint például a majonézről a mustárra váltás a szendvicsen (megtakarítás: csaknem 100 kalória evőkanálonként), vagy egy alma evése egy pohár alma helyett. gyümölcslé (megtakarítás: 45 kalória). Ha a zsírszegény és rostban gazdag ételeket választja a feldolgozott és gyorsételek helyett, akkor valószínűleg kevesebb kalóriát fogyaszt, és tovább marad elégedett.

Mivel a stressz összefüggésbe hozható a hasi zsírral, az is fontos, hogy a szorongás szintjét alacsonyan tartsa rendszeres testmozgással, elegendő alvással és pihenéssel, akár egy jógaórán, akár egy napi 10 perces otthoni meditáción.

Ne siessen a zsírvesztéssel.

A heti 2 kiló leadása reálisnak tűnhet, de valójában ez egy agresszív cél, amely minden nap körülbelül 1000 kalóriahiányt igényel. "Ez egyszerűen nem fenntartható" - mondja Ribisl, aki szívesebben látná, hogy az emberek heti 1/2 fontot céloznak meg. Egy év alatt ez még mindig lenyűgöző 26 font. A szakértők szerint a legjobb módja annak, hogy idővel csökkentsd a testzsírodat, ha az egészséges életmódot tűzöd ki célul – nem a leadott kilók számára koncentrálsz. Ha elfogadja az egészséges szokásokat, és következetesen ragaszkodik hozzájuk, biztos lehet benne, hogy végül a súlya csökken.

Szeretné tudni, melyek azok az ételek, amelyek gyorsan zsírt égetnek? A legfrissebb egészséges táplálkozási híreket itt találja Shape.com.

Vélemény a következőhöz: