Vegán grillezett sajt édes burgonyával töltött
Tartalom
A grillezett sajt általában rosszul sül el kalória- és zsírdús ételként két szelet szénhidrátos kenyér között. De mint regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő és a klasszikus szendvics alapanyag komoly szerelmese, itt vagyok, hogy elmondjam, hogy a grillezett sajt nem az ellenség, aminek kitalálták.
Egy kis kreativitással a fehér kenyér és ömlesztett sajt ikon helyettesíthető finom teljes kiőrlésű gabonák és zöldségek keverékével, egyetlen ízletes szendvicsbe csomagolva, akárcsak ezek az olvadt, ragacsos, egészséges szendvicsek.
Ha korlátozza a tejtermékek táplálkozását, vagy vegán étrendet követ, akkor feltételezheti, hogy a grillezett sajtos szendvicsek csak a múltad. Szerencsére néhány intelligens cserével ez a recept azt bizonyítja, hogy a maga módján élvezheti ezt a kedvencet.
Kezdetnek egy tönkölybúza teljes kiőrlésű szendvicset tartalmaz, amely önmagában 3 gramm telítő rosttal és 6 gramm fehérjével van töltve. Két ízű vegán sajtot és egy pépesített szív-egészséges avokádót rétegez, hogy kielégítő ebédet vagy könnyű vacsorát készítsen.
De a konyhai kreativitás ezzel nem ér véget.
Ezt a szendvicset a következő szintre emeltem azzal, hogy egy réteg ropogtatnivalót édesburgonyával tettem hozzá. Készíthet saját édesburgonya krumplit (az extra ropogós a legjobb erre a receptre), vagy akár egy zacskó boltban vásárolt édesburgonya chipset is felvehet. A hozzáadott textúra elgondolkodtatja, hogy miért nem gondolt erre a titkos összetevőre korábban.
Szóval mire vártok, vegánok...és mindenki más? Ezt 10 perc alatt elkészítheti.
Édes burgonyával töltött grillezett sajt
1 -et szolgál fel
Hozzávalók
- 1 tönköly kerek (vagy 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy 2 szelet gluténmentes kenyér)
- 2 evőkanál metélőhagyma vegán krémsajt
- 1/2 uncia édesburgonya chips vagy sült krumpli (kb. 6 chips vagy vékonyra szeletelt krumpli)
- 1 uncia paprika jack vegán reszelt sajt (kb. 1/4 csésze)
- 2 evőkanál pépesített avokádó
- Főző spray
Irányok
1. Permetezzen egy lapos tetejű serpenyőt főző spray-vel, és tegye alacsony hőre.
2. Tegyünk körbe 1 szelet tönkölyt a serpenyőre, és kenjük meg az egészet metélőhagymás vegán krémsajttal. Tetejét édesburgonya chips (vagy krumpli).
3. Helyezze a tönköly másik körét a serpenyőre. Adjuk hozzá a pepper Jack vegán reszelt sajtot. A tetejét pépesített avokádóval töltsük fel (ez elősegíti a darabok "bebetonozását").
4. Egy spatula segítségével tegye egyik oldalát a másikra. Helyezzen egy konyhai súlyt a tetejére, és hagyja főzni 3 percig. Fordítsa meg és ismételje meg.
5. Miután a sajt megolvadt, élvezze!