A Soda gluténmentes?
Tartalom
- A legtöbb szóda gluténmentes
- Néhány szóda tartalmazhat glutént
- Hogyan lehet megtudni, hogy a szóda gluténmentes-e?
- Egészséges alternatívák a szóda számára
- Alsó vonal
Gluténmentes diéta betartásakor nem mindig könnyű kitalálni, mely ételeket kell elkerülni és elkerülni.
Amellett, hogy nagy figyelmet fordítunk a tányéron lévő ételekre, fontos, hogy csak gluténmentes italokat válasszon.
A legtöbb ember nemcsak tisztában van azzal, hogy mi a szóda, hanem sokan nem biztosak abban is, hogy vajon biztonságosan élvezhető-e egy gluténmentes étrend részeként.
Ez a cikk megmutatja, vajon a szóda tartalmaz-e glutént, és hogy lehet biztos benne.
A legtöbb szóda gluténmentes
Észak-Amerikában a legtöbb szóda gluténmentes.
Noha az összetevők a márkától függően változhatnak, a szódát általában szénsavas vízből, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból vagy mesterséges édesítőszerekből, foszforsavból, koffeinből, valamint hozzáadott élelmiszer-színezékekből és ízekből készítik (1).
Noha ezeknek az összetevőknek az egészségre gyakorolt hatásait és biztonságát vitatják, egyik sem tartalmaz glutént (2).
Jelenleg a legtöbb nagy márka úgy véli, hogy szénsavas gluténmentes, az alábbiak közül:
- Coca-cola
- Pepsi
- Kobold
- Hegyi harmat
- Fanta
- Dr Pepper
- A&W gyökér sör
- Barq a
- Fresca
- Sunkist
- 7up
Néhány szóda tartalmazhat glutént
Noha a legtöbb nagy gyártó szénsavtartalmát gluténmentesnek tartja, fontos szem előtt tartani, hogy a fenti lista csak az Észak-Amerikában előállított szénsavra vonatkozik.
A más területeken előállított szódák speciális készítményei változhatnak, és lehetnek gluténmentesek is.
Ezen népszerű üdítőitalok általános vagy üzletmárkás változatai eltérő összetevőket is tartalmazhatnak, amelyek potenciálisan glutént tartalmazhatnak.
Ezenkívül néhányat elő lehet gyártani olyan létesítményekben is, amelyek gluténtartalmú összetevőket dolgoznak fel, amelyek keresztszennyeződéshez vezethetnek (3).
Ezért fontos, hogy alaposan ellenőrizze az üdítőital összetevőinek címkét, mielőtt felveszi azt egy gluténmentes étrendbe.
összefoglalás Az Észak-Amerikán kívül előállított általános szénsavas italok és üdítőitalok tartalmazhatnak glutént. Néhányat elő lehet gyártani olyan létesítményekben is, amelyek glutént dolgoznak fel, ami keresztszennyeződéshez vezethet.Hogyan lehet megtudni, hogy a szóda gluténmentes-e?
Celiakia vagy gluténérzékenység esetén a legjobb, ha csak olyan termékeket vásárol, amelyek hitelesített gluténmentesek.
Ezek a termékek szigorú gyártási és biztonsági előírásokon mentek keresztül, hogy azok biztonságosak legyenek azok számára, akik nem képesek tolerálni a glutént (4).
Egy másik egyszerű módszer annak meghatározására, hogy a szóda tartalmaz-e glutént, az összetevő címkéjének ellenőrzése.
A leggyakoribb összetevők, amelyek azt jelzik, hogy egy termék glutént tartalmazhat, a következők:
- búza, búzafehérje és búzakeményítő
- árpa, árpapehely, árpaliszt és gyöngyszemes árpa
- rozs
- maláta, malátaszirup, malátacet, malátakivonat és maláta aroma
- tönköly
- bulgur
- sörélesztő
Ne feledje azonban, hogy néhány szóda előállítható olyan létesítményekben, amelyek gluténtartalmú összetevőket is feldolgoznak, ami növeli a keresztszennyezés kockázatát.
Ráadásul a címkén szereplő egyes összetevők tartalmazhatnak glutént, például dextrint, természetes vagy mesterséges aromákat, módosított élelmiszer-keményítőt vagy karamell színezéket.
Ezért, ha celiakia vagy gluténérzékenysége van, érdemes lehet megkérdezni a gyártótól annak ellenőrzése érdekében, hogy termékei teljesen gluténmentesek-e.
összefoglalás A hitelesített gluténmentes termékek kiválasztása a legjobb módszer annak garantálására, hogy a szóda nem tartalmaz glutént. Érdemes lehet ellenőrizni a címkét, vagy kapcsolatba lépni a gyártóval, ha celiakia vagy gluténérzékenysége van.Egészséges alternatívák a szóda számára
Csak azért, mert a legtöbb szóda gluténmentes, még nem jelenti azt, hogy egészséges.
Valójában, a tanulmányok azt mutatják, hogy a cukorral édesített italok a súlygyarapodás, a 2. típusú cukorbetegség, a szívbetegség és még a rák nagyobb kockázatához is kapcsolódhatnak (5, 6, 7, 8).
Hihetetlenül előnyös lehet, ha kicseréli a szódát az egészségesebb, gluténmentes alternatívákra.
Az ízesített víz, az édesítetlen jeges tea és az üstlemez kiváló lehetőségek, amelyek segíthetnek a szóda iránti vágy megfékezésében, miközben hidratáltak.
A Kombucha egy másik nagyszerű helyettesítő, ha erjesztett, szénsavas és ízletes italt keres a rutinba.
Alternatív megoldásként kipróbálhat más egészséges, gluténmentes italokat, például kókuszdiót, citrom vizet vagy gyógyteákat, hogy megfeleljen a hidratációs igényeinek.
összefoglalás Noha a legtöbb szóda gluténmentes, nem feltétlenül egészséges. A szénsavas ital kicserélése más egészséges, gluténmentes italokra egyszerűen hozzájárulhat az egészség fokozásához.Alsó vonal
Az észak-amerikai legtöbb szénsavas márka gluténmentes.
A világ más területein előállított üzlet márkájú fajták vagy üdítőitalok azonban eltérő összetevőket használhatnak vagy keresztszennyeződhetnek.
A hitelesített gluténmentes termékek választása és a szóda egészségesebb alternatíváinak élvezése hozzájárulhat a lehetséges káros egészségügyi hatások minimalizálásához.
Ajánlott
2. típusú cukorbetegség gyermekeknél
