Macadamia: mi ez, 9 előny és hogyan kell fogyasztani

Tartalom

• 1. Segít a fogyásban
• 2. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
• 3. Segít csökkenteni a koleszterinszintet
• 4. Megelőzi a cukorbetegséget
• 5. Javítja a bélműködést
• 6. Megelőzi a rákot
• 7. Lassítja az öregedést
• 8. Javítja az agy működését
• 9. Javítja a csontok egészségét
• Hogyan kell fogyasztani
• Egészséges Macadamia receptek
• Jeges kávé makadámiadióval
• Pirított Macadamias
• Lehetséges mellékhatások
• Ki kerülje a makadámiadiót

A makadámia vagy a makadámiadió olyan tápanyagokban gazdag gyümölcs, mint például rost, fehérje, egészséges zsírok, kálium, foszfor, kalcium és magnézium, valamint B-vitaminok, valamint A- és E-vitamin.

Amellett, hogy ízletes gyümölcs, a makadámiadió számos egészségügyi előnnyel jár, mint például a szabad gyökök elleni küzdelem, a bélműködés javítása, a fogyás elősegítése, valamint a cukorbetegség és a szívbetegségek elleni védelem.

Bár a makadámiának számos előnye van, ez egy kalóriatartalmú gyümölcs, amely minden 100 grammban 752 kalóriát tartalmaz, és mértékkel kell fogyasztani. Ezért fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás, táplálkozási szakember irányításával, a kívánt előnyök elérése érdekében.

A makadámia fő előnyei:

1. Segít a fogyásban

Annak ellenére, hogy kalóriadió, a makadámia gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, például palmitoleinsavban, más néven omega 7-ben, amely elősegíti a zsírégetésért, az anyagcsere fokozásáért és a zsírraktározás csökkentéséért felelős enzimek termelését.

Ezenkívül a makadámia gazdag olyan rostokban és fehérjékben, amelyek csökkentik az éhségérzetet és növelik a jóllakottság érzetét, valamint a fitoszterolok, például a kampesztanol és az avenaszterin mellett, amelyek csökkentik a zsírok belekben történő felszívódását, segítve a súly csökkentését.

Nézzen meg 10 másik ételt, amelyek segítenek a fogyásban.

2. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

Az egyszeresen telítetlen makadámiai zsírok a zsírok elégetésének és felszívódásának fokozásával működnek, és ezáltal hozzájárulnak a rossz koleszterin és a trigliceridek csökkentéséhez, amelyek felelősek a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktus vagy az érelmeszesedés kialakulásáért.

Ezenkívül a makadámiadióban vannak olyan flavonoidok és tokotrienolok, amelyek antioxidáns hatásúak, és segítenek csökkenteni a gyulladásos anyagok, például a leukotrién B4 termelését, amelyek felelősek a szívbetegségek kockázatának növeléséért.

3. Segít csökkenteni a koleszterinszintet

A makadámiadióban található palmitoleinsav segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet és a triglicerideket, amelyek felelősek a zsíros plakkok kialakulásáért az artériákban, amelyek keskenyebbé és kevésbé rugalmasá válnak, ami ateroszklerózist okoz, ami szívrohamhoz, szívelégtelenséghez és stroke-hoz vezethet.

Ezenkívül a tokotrienolok, az E-vitamin egy formája, amely jelen van a makadámiában, antioxidánsként hat, csökkentve az oxidatív stressz okozta sejtkárosodást és csökkentve a vér koleszterinszintjét.

4. Megelőzi a cukorbetegséget

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a makadámiadió védelmet nyújt a metabolikus szindróma kialakulása ellen, amelyet a megnövekedett vércukorszint jellemez, amely cukorbetegséget okozhat, és fontos szövetséges lehet e betegség megelőzésében. Ezenkívül metabolikus szindrómában a rossz koleszterin és a trigliceridek szintje is megnő.

5. Javítja a bélműködést

A Macadamia oldható rostokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és szabályozzák a bélműködést.

Ezenkívül az oldható rostok prebiotikumként hatnak, csökkentik a bélgyulladást, védve az irritábilis bél szindróma, a fekélyes vastagbélgyulladás és a Crohn-betegség kialakulását.

6. Megelőzi a rákot

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a makadámiában jelen lévő flavonoidok és tokotrienolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak, csökkentik a sejtkárosodást, és így elősegítik a rák megelőzését vagy a rák elleni küzdelmet. Emberi vizsgálatok azonban még mindig szükségesek.

Nézzen meg több olyan ételt, amely segít megelőzni a rákot.

7. Lassítja az öregedést

A makadámiában található antioxidánsok, például az E-vitamin megakadályozzák a sejtek károsító szabad gyököinek képződését, és ezáltal késleltetik a bőr öregedését.

Ezenkívül a makadámia gazdag A-vitaminban is felelős a bőr károsodásának helyreállításáért, valamint a bőr és a nyálkahártyák sértetlenségéért.

8. Javítja az agy működését

A makadámiában található tokotrienolok antioxidáns hatása csökkenti az agysejtek károsodását, és megakadályozhatja az Alzheimer- és a Parkinson-kór kialakulását. Emberi vizsgálatok azonban még mindig szükségesek.

9. Javítja a csontok egészségét

A makadámia olyan tápanyagok forrása, mint a kalcium, a foszfor és a magnézium, amelyek elősegítik a csontsejtek képződését és fenntartását, így szövetségese lehet az oszteoporózis megelőzésében.

Hogyan kell fogyasztani

A makadámiadiót fogyaszthatjuk például kenyérben, salátában, manióka lisztben és vitaminokban, vagy makadámiaolajként, fűszerként, sós ételek készítéséhez vagy akár étolajként.

Ezenkívül a makadámia fogyasztható étrend-kiegészítőkben, vagy a bőr és a haj kozmetikai termékeinek összetevőjeként használható.

Egészséges Macadamia receptek

Néhány Macadamia recept gyors, könnyen elkészíthető, tápláló és a következőket tartalmazza:

Jeges kávé makadámiadióval

Hozzávalók

• 300 ml hideg kávé;

• 1 négyzet étcsokoládé;

• 4-6 evőkanál makadámiaszirup;

• 200 ml tej;

• Makadámia és apróra vágott dió díszítéshez;

• Édesítőszer vagy cukor ízlés szerint.

Előkészítési mód

Tegye a kávét, az étcsokoládé négyzetét, a tejet és a makadámiaszirupot egy turmixgépbe. Mindent megver, és betesz egy pohárba. A tetejére helyezzük a makadámákat és az apróra vágott diót a díszítéshez.

Pirított Macadamias

Hozzávalók

• Makadámiadió;

• Diótörő;

• Olvasztott vaj;

• Víz;

• Só ízlés szerint.

Előkészítési mód

Hámozza meg a makadámiadiót a diótörővel, és helyezze a makadámákat egy tálcára. Készítsen oldatot vízzel, olvasztott vajjal és sóval, majd szórja rá a makadámia tetejére. Melegítse fel a sütőt 120 ° C-ra, és tegye a serpenyőt a makadámákkal 15 percig sütni.

Lehetséges mellékhatások

A makadámia gazdag oldható rostokban és zsírokban, és nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést és fokozott bélgáztermelést okozhat.

Azonnal forduljon orvoshoz vagy forduljon a legközelebbi sürgősségi osztályhoz, ha makadámia-allergia tüneteit tapasztalja, például bőrkiütéseket, légzési nehézségeket, torok szorító érzését, száj, nyelv vagy arc duzzanatát vagy csalánkiütést.

Ki kerülje a makadámiadiót

A makadámia nem fogyasztható olyan embereknél, akik allergiásak annak összetevőire, vagy akik allergiásak a mogyoróra, a mogyoróra, a mandulára, a brazil dióra, a kesudióra vagy a dióra.

Ezenkívül a makadámiát nem szabad olyan állatoknak adni, mint például a kutyák és macskák, mivel emésztőrendszerük ettől eltér, mint az emberek, és hányást és hasmenést okozhatnak.