Ezzel a házi készítésű zabtej recepttel sok pénzt takaríthat meg

Tartalom

• Lépésről lépésre útmutató házi zabtej készítéséhez
• 1. Áztassuk be a zabot.
• 2. Az áztatott zabot turmixoljuk össze.
• 3. A kikevert zabot leszűrjük.
• Vélemény a következőhöz:

Menj át, szójatej. Viszlát, mandulatej. A zabtej a legújabb és legnagyobb tejmentes tej, amely elérte az egészségügyi élelmiszerboltokat és a helyi kávézókat. A természetes krémes íz, a tonna kalcium, valamint a fehérje és a rost több, mint dió alapú unokatestvérei, nem meglepő, hogy a zabtej népszerűsége megugrott.

De az ugrás az új élelmiszertrendekre általában borsos árcédulával jár. Ha a tejeskávéban zabtejet választ, akkor könnyen plusz 75 vagy több centbe kerülhet minden alkalommal, ami gyorsan növelheti az amúgy is magas napi kávéfogyasztási szokást. (Tudod, mi lenne a finom módja a saját zabtejed felhasználásának? Ha elkészíted ezt a házi matcha latte-t, ami ugyanolyan jó, mint a kávézós változat.)

Szerencsére ez a zabtejes recept hihetetlenül egyszerűen követhető otthon, mindössze két összetevővel – zabbal és vízzel. Csak kövesse ezt az egyszerű bemutatót, hogy zabtejet készítsen a semmiből.

Lépésről lépésre útmutató házi zabtej készítéséhez

Hozzávalók

• 1 csésze acélra vágott zab
• 2 csésze víz
• 1-2 evőkanál tiszta juharszirup (opcionális)
• 2 teáskanál vanília kivonat (opcionális)

Irányok

1. Áztassuk be a zabot.

Keverje össze az acélra vágott zabot és a vizet egy fedővel ellátott tégelyben. Áztassuk egy éjszakán át. (Megjegyzés: Ha hagyományos, régimódi zabot használ, akár 20 percig, vagy akár egy éjszakán át is áztathatja.)

2. Az áztatott zabot turmixoljuk össze.

Helyezze az áztatott zabot és a vizet egy nagy teljesítményű turmixgépbe. Ha használjuk, adjunk hozzá juharszirupot és vaníliakivonatot is a turmixgéphez. Turmixoljuk simára. Profi tipp: A keverék finom keverése *valóban számít *-minél simább, annál jobb.

3. A kikevert zabot leszűrjük.

Egy nagy tál fölött öntsük a zabkeveréket egy rácsos szűrőn keresztül. (Szűrőként használhat sajtkendőt vagy akár harisnyanadrágot is.) A folyékony zabtej a tálba kerül, a vastag zab pedig maradjon a szűrőben. Lehet, hogy spatulával kell átnyomni a folyadékot. Ha szükséges, keverje újra a sűrű zabkeveréket, és szűrje le, amíg az összes folyadékot kivonja.

Ta da! Ott a zabtej. Öntse a zabtejet egy tégelybe, hűtse le, és három-öt napon belül élvezze.

Vélemény a következőhöz: