Miért érdemes porított mogyoróvajat vásárolni?

Tartalom

• Mi az a porított mogyoróvaj?
• A porított mogyoróvaj egészséges?
• Hogyan használjuk a porított mogyoróvajat?
• Vélemény a következőhöz:

Jelena Yemchuk/Getty Images

Emelje fel a kezét, ha nehezen tud megállni az ajánlott két evőkanálnyi finom, krémes (vagy darabos) mogyoróvaj mellett. Mindenki? Gondoltam. Két púpozott mogyoróvaj könnyen egyenlő 1/4 vagy 1/3 csészével (ez 4-6 evőkanál, 400-600 kalória és 32-48 gramm zsír).

Bár az igazival nincs semmi baj (sőt, a mogyoróvaj egyike azoknak a magas zsírtartalmú ételeknek, amelyeket az egészséges étrendnek mindig tartalmaznia kell), a porított mogyoróvaj egy másik lehetőség, amely segíthet kordában tartani a kalóriákat, ha az adagok méretével küzd. , miközben ugyanazt a diós ízt nyújtja, mint amire számít.

Mi az a porított mogyoróvaj?

Nem, ez nem valami furcsa mogyoróízű táplálékpor. A porított mogyoróvaj lényegében száraz pörkölt földimogyoró, amelyet porrá őrölnek az olaj kivonásával-ugyanazok az összetevők, mint az OG kenet, csak anélkül, hogy az olajkarika mindig az üveg tetején lenne. Általában közvetlenül a többi dióvaj és lekvár mellett találod (de tájékozódásra sajnos még nincs mogyoró alternatíva a piacon, szóval porított mandulavaj).

A porított mogyoróvaj egészséges?

Táplálkozási szempontból a porított mogyoróvaj kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a természetes mogyoróvaj, két evőkanál adagonként nagyjából 50 kalóriát és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Összehasonlításképpen: két evőkanál természetes mogyoróvaj 190 kalóriát tartalmaz körülbelül 8 gramm fehérjével. Bár az összetevők a márkától függően eltérőek, szerintem a legízletesebbek azok, amelyekhez kevés sót és cukrot adnak. Igen, azért mondtam hozzáadott cukrot, mert enélkül lényegében csak mogyoróliszt lenne. És legyünk őszinték, senkit nem fog becsapni azzal, hogy a vízzel kevert és pirítósra kenhető mogyorólisztnek olyan íze van, mint a mogyoróvaj.

Hogyan használjuk a porított mogyoróvajat?

Ne aggódj, megkaptalak! Ennek az étkezési trendnek a veterán fanatikusaként felfedeztem a legjobb módszereket a porított mogyoróvaj felhasználására szinte mindenben, az édesektől a sós ételekig. (Nézze meg ezt a 10 mogyoróvaj-receptet, amelyek egészségesek és finomak inspirációként.)

Először is fel kell oldani vízzel. Általában két evőkanál porított mogyoróvaj és egy evőkanál víz aránya, amiből egy evőkanál dióvaj keletkezik. Nagyobb adaghoz csak duplázd meg négy evőkanál porral és két evőkanál vízzel, és még mindig 100 kalória alatt maradsz két evőkanál dióvaj esetében.

• Kenjük meg vele a pirítóst vagy a palacsintát, vagy tegyünk egy gombócot a szeletelt banán vagy joghurtos parfé tetejére.
• Cserélje ki a földimogyoróvajat a Pad Thai szószban porított dióvajjal.
• Vedd bele a pékárukba úgy, hogy mondjuk a receptben előírt liszt 1/4 -ét porított mogyoróvajra cseréled. Felerősíted a fehérjét, és diós ízt adsz neki.
• Megszórhatjuk pattogatott kukoricával, sült édesburgonyával, vagy akár egy ünnepi parti snack keverékével.

Vélemény a következőhöz: