Diéta mítoszok és tények

A diétamítosz olyan tanács, amely tények nélkül válik népszerűvé, és alátámasztja ezt. Ami a fogyást illeti, sok közhiedelem mítosz, mások pedig csak részben igazak. Íme néhány tény, amelyek segítenek rendezni a hallottakat.

MÍTOSZ? Csökkentse a szénhidrátokat a fogyás érdekében.

TÉNY:A szénhidrátok különböző formákban kaphatók: egyszerűek és összetettek. Az olyan élelmiszerekben található egyszerű szénhidrátokban, mint a sütik és az édesség, nincsenek vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Ezeknek az édességeknek a csökkentése nagyszerű módja az egészségesebb táplálkozásnak. Az összetett szénhidráttal rendelkező élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű kenyér, a bab és a gyümölcs sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek jóak az Ön számára.

• Csökkentse az egyszerű szénhidrátok mennyiségét, de tartson a menüben összetett szénhidrátokat.

MÍTOSZ? Ha a címkén a "zsírmentes" vagy "alacsony zsírtartalmú" felirat szerepel, akkor mindent megehet, amit csak akar, és nem hízik.

TÉNY: Számos alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes étel hozzáadott cukrot, keményítőt vagy sót a zsírcsökkentés pótlására. Ezek a "csoda" ételek gyakran ugyanannyi vagy több kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos változat.

• Ellenőrizze a tápértékjelölést, hogy hány kalória van egy adagban. Ügyeljen arra is, hogy ellenőrizze az adag méretét.

MÍTOSZ? A reggeli kihagyása hízik.

TÉNY: Az egészséges reggeli elfogyasztása segíthet az éhség kezelésében a nap későbbi szakaszában, és azt mondhatja, hogy "Nem köszönöm" az egészségtelen falatokra. Nincs tudományos kutatás, amely kimutatta volna, hogy a reggeli étkezés elhagyása közvetlenül súlygyarapodáshoz vezet.

• Ha nem vagy éhes első dolog, hallgass a testedre. Ha készen áll az étkezésre, segítsen magának egy olyan egészséges lehetőségben, mint a zabpehely friss bogyókkal.

MÍTOSZ? Az éjszakai étkezés kövér lesz.

TÉNY: Azok az emberek, akik késő este étkeznek, általában híznak. Az egyik lehetséges ok az, hogy a késő esti étkezők inkább magas kalóriatartalmú ételeket választanak. Néhány ember, aki vacsora után uzsonnázik, nem alszik jól, ami másnap egészségtelen vágyhoz vezethet.

• Ha vacsora után éhes vagy, korlátozd magad egészséges harapnivalókra, például alacsony zsírtartalmú joghurtra vagy babarépára.

MÍTOSZ? Nem lehet túlsúlyos és egészséges.

TÉNY: Vannak olyan emberek, akik túlsúlyosak, egészséges vérnyomás, koleszterin és vércukorszint mellett. A legtöbb ember számára a túlsúly növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Minél hosszabb a túlsúlya, annál nagyobb a betegség kialakulásának kockázata.

• Míg lehet túlsúlyos és egészséges, a plusz súly hordozása növeli az egészségügyi problémák kockázatát, de az egészséges táplálkozás és a rendszeres tevékenység jót tesz Önnek, bármit is mér.

MÍTOSZ? A böjt segítségével gyorsan fogyhat.

TÉNY: A böjt nem egészséges, ha egész nap éhezik, és egy hatalmas étkezéssel zárja le, amely felváltja az összes korábban kihagyott kalóriát. Azokkal az emberekkel összehasonlítva, akik kevesebb kalóriát fogyasztva veszítenek zsírt, azok, akik gyorsan több izomot veszítenek, mint zsír.

• Nézze meg a napi étrendjét az üres kalóriákkal, amelyeket kivághat, például finomított szemeket és cukros italokat. Ne vágja ki teljesen az ételeket, különösen orvos felügyelete nélkül.

MÍTOSZ? Szerény célokat kell kitűzni, ha fogyni akar.

TÉNY: Elméletileg van értelme, hogy ha ambiciózus célokat tűz ki, és nem éri el azokat, akkor feladhatja. Vannak, akik azonban valóban nagyobb súlyt veszítenek, amikor olyan célokat tűznek ki maguk elé, amelyek arra kényszerítik őket, hogy lökjék magukat.

• Nincs két egyforma ember. Ami másnak működik, az nem biztos, hogy neked megy. A fogyás folyamat. Legyen kész módosítani a tervét, amikor felfedezi, hogy mi működik és nem működik az Ön számára.

MÍTOSZ? A lassú fogyás az egyetlen módja annak, hogy lefogyjon és tartsa.

TÉNY: Bár igaz, hogy sok olyan ember, aki rövid idő alatt sokat fogy, nagyon visszaszerzi az egészet, ez azonban nem mindenkire érvényes. Néhány túlsúlyos ember akkor sikeresebb, ha gyorsan fogy, például kevesebb mint egy év alatt 300 és 250 font (135 és 112 kilogramm) között mozog.

• Lehet, hogy a lassú fogyás nem az egyetlen lehetőség az Ön számára. Csak vigyázzon, hogy elkerülje az irreális eredményt ígérő divatos diétákat, lehet, hogy nem biztonságosak. Ha érdekli a gyorsabb fogyást ösztönző étrend, mindenképpen működjön együtt egészségügyi szolgáltatójával annak biztosítása érdekében, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon.

Elhízás - diétamítoszok és tények; Túlsúly - diétamítoszok és tények; A fogyókúrás mítoszok és tények

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A és mtsai. Mítoszok, vélelmek és tények az elhízásról. New Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Az igazság az elhízásról, a testmozgásról és a táplálkozásról. Pediatr Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. A késői étkezés és az éjszakai étkezés táplálkozási vonatkozásai. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Metabolikusan egészséges túlsúly és elhízás jóindulatú állapotok?: Szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete. Néhány mítosz a táplálkozásról és a fizikai aktivitásról. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Hozzáférés: 2020. július 2.

• Fogyókúrák