5 módja annak, hogy elkerülje a tömeges élelmiszerek felhalmozódását
![5 módja annak, hogy elkerülje a tömeges élelmiszerek felhalmozódását - Életmód 5 módja annak, hogy elkerülje a tömeges élelmiszerek felhalmozódását - Életmód](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/keyto-is-a-smart-ketone-breathalyzer-that-will-guide-you-through-the-keto-diet-1.webp)
Tartalom
- Felejtsd el
- Kerülje a legeltetést
- Ossze újra a csomagokat
- Vigyázz a változatosságra
- Irányítsd a főzést
- Vélemény a következőhöz:
Vásárlók figyelem! Ha egy „nagy dobozos” kiskereskedő közelében vagy olyan szuperközpontok közelében él, mint a Wal-Mart, a Sam's Club és a Costco, túlsúlyba kerülhet az elhízás kockázata, javasolja a Georgia State University új tanulmányát. Számos kutatás – különösen a Cornell Egyetem Élelmiszer- és Márkalaboratóriuma – talált összefüggést az élelmiszer-felhalmozás, a tömeges csomagolás és a túlevés között is. Bár ezek a szupermarketek rengeteg egészséges és organikus terméket értékesítenek, még mindig túlzásba lehet esni, ha a jó dolgokról van szó. (Psst! Íme 6 új egészséges étel, amelyeket a kosárba dobhat.)
"Évek óta ezekhez a nagy dobozboltokhoz tartozom, és nagyon hiszek a megtakarításokban" - mondja Brian Wansink, Ph.D., a Cornell labor igazgatója. - De be kell állítania a vezérlőket magának, nehogy túlzásba vigye. Ezzel az egyszerű tanáccsal elkerülheti a tömeges szupermarket veszélyeit.
Felejtsd el
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/5-ways-to-avoid-bulking-up-from-bulk-foods.webp)
Corbis képek
"Ha elmegyünk uzsonnázni, és látunk egy almát vagy 20 zsák chipset, akkor minden alkalommal ezekhez a chipsekhez fogunk menni" - mondja. Miért? Az agyad meg akar szabadulni a zsetonoktól, és ki akarja egyenlíteni a készletedet – magyarázza.
A „készletnyomás” leküzdése érdekében Wansink azt tanácsolja, hogy a vásárolt termékek nagy részét olyan helyen tárolja, ahol nem fogja látni, amikor rágcsálni fog. Például, ha vásárolt egy öt dobozos energiaszeletet, tegyen néhány rudat a kamrájába, a többit pedig az alagsorába vagy a tárolószekrénybe – valahol nem fogja látni, hacsak nem keresi őket – javasolja Wansink. Ezek a tippek az éhségvágy elleni küzdelemhez őrültség nélkül is segíthetnek megfékezni azokat az éjféli sütiket.
Kerülje a legeltetést
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/5-ways-to-avoid-bulking-up-from-bulk-foods-1.webp)
Corbis képek
A Georgia State tanulmány szerzői szerint a fehérgalléros állások is hozzájárulhatnak az elhízás arányának emelkedéséhez. Hogyan? Ezek az asztali munkák lehetővé teszik, hogy üzletelés közben egész nap étkezzen. Ez különösen igaz lehet, ha hatalmas csomag harapnivalókat vásárol a nagy dobozboltokból, mondja Wansink. Dobj egy nagyméretű zsák nyomvonalat az asztalodra, és továbbra is bedugod a kezed, akár éhes vagy sem, mondja. A megoldás? Csomagoljon otthon apró uzsonnás táskákat, hogy magával vihesse a munkába, javasolja a Wansink. Próbáljon ki néhányat ebből a 31 „grab-and-go” ételből az ebédelési rutinjába – ezek is 400 kalória alatt vannak! (Az újrafelhasználható snacktartályok vásárlása csökkentheti a hulladékot, ami az egyik előnye a tömeges vásárlásnak.)
Ossze újra a csomagokat
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/5-ways-to-avoid-bulking-up-from-bulk-foods-2.webp)
Corbis képek
Ezek a jumbo méretű csomagok éppoly problémásak otthon, mint a munkahelyen. Valójában Wansink egyik tanulmánya azt találta, hogy az emberek 33 százalékkal többet esznek – még akkor is, ha azt mondják, hogy az étel rossz ízű –, ha nagy edényben szolgálják fel, mint egy kicsiben.
A megoldás: Fogj egy apró tányért vagy tálat, és öntsd ki azt a mennyiségű harapnivalót, amit meg akarsz enni. Zárja le a csomagot, és tegye vissza a kamrájába. Ha a nagy táskát a közelben hagyja, nagyobb valószínűséggel fogja megfogni és újratölteni az edényt-még akkor is, ha nem éhes.
Vigyázz a változatosságra
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/5-ways-to-avoid-bulking-up-from-bulk-foods-3.webp)
Corbis képek
Számos tanulmány összefüggésbe hozta a változatosságot a túlevéssel. Egy példa: Az emberek 10 különböző színben kínáltak M & M -eket, és 43 százalékkal többet ettek, mint azok, akik mindössze hét színben kínálták az édességet. (Ez különösen őrült, ha figyelembe vesszük, hogy minden M & M íz ugyanaz.) Még a változatosság érzékelése is túlfogyasztást okoz, mondja Wansink és munkatársai.
Elvitel: Ez a "fajtacsomag" különböző snackekkel vagy mártogatókkal meggyőzheti Önt, hogy többet egyen, mint ha csak egy lehetősége lenne, mondja Wansink. Vágja vissza a változatosságot, és megfékezi a túlevést, a kutatásai azt mutatják.
Irányítsd a főzést
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/5-ways-to-avoid-bulking-up-from-bulk-foods-4.webp)
Corbis képek
Az ételek elkészítése időt és energiát igényel. Ha vesz egy nagy csomag darált marhahúst vagy halrudat, nagyobb valószínűséggel főz meg egy csomót, és napokig táplálkozik a maradékból, mondja Wansink. Ez különösen igaz, ha attól tart, hogy a csomag egy része rosszul megy. Az is valószínű, hogy több extra nagy hamburgert vagy nagyobb mennyiségű halrudat fog készíteni, ha tudja, hogy rengeteg maradék lesz a hűtőben.
Valószínűleg kitalálhatja Wansink tanácsát: Csomagolja át a húst vagy a főzésből vásárolt termékeket kis, étkezés méretű adagokra. Ha vettél valami egészségeset, és szeretnél másnap eleget ebédelni, az nagyszerű – mondja. De az újbóli adagolás elkerülheti a bajokat a zsíros húsok vagy más egészségtelen étkezési összetevők miatt. Ha heti étkezési terveket szeretne készíteni, de nehezen kezdi el ezeket, akkor ezek a Geniális étkezési tervezési ötletek az egészséges héthez jó úton járhatnak.