9 meglepő tény a pezsgőről

Tartalom

• A pezsgő csak nem francia pezsgő
• Próbáljon ki egy Bubbly Brother -t
• Ez több, mint egy ital
• A pezsgő a legjobb a derékvonalához
• A buborék jót tesz az egészségének
• A Brut a legjobb
• A másnaposság elkerülhető
• Nem kell kitörnöd a benjáminokat
• Van egy művészet a pophoz
• Vélemény a következőhöz:

Az egyetlen dolog, ami többet mond a szilveszterről, mint a szikrázás és az éjféli csók? Pezsgő. A parafa kipattogtatása és a habos pirítás régi hagyomány – tudjuk, hogy nem merné megszegni, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a csillogó cuccok egészségesebbek és olcsóbbak, mint gondolnánk! Nézze meg ezt a kilenc tényt, amelyet valószínűleg nem tud a pezsgőről, beleértve a legegészségesebb fajtákat és a legjobb, 20 dollár alatti áron megvásárolható palackokat.

A pezsgő csak nem francia pezsgő

iStock

Míg a "pezsgőt" gyakran használják marketing célokra, az autentikus pezsgő csak Franciaország névadó régiójából származik. A Champagne -n ​​kívülről származó szőlőnek jogilag tilos a cím használata, tehát "pezsgő".

Próbáljon ki egy Bubbly Brother -t

iStock

Lehet, hogy a pezsgő kizárólagos Franciaországban, de más országokban is vannak hasonló fajták: a Prosecco Olaszország pezsgője, és bár különböző szőlőből készül, és ezért íze is eltérő (gyakran úgy írják le, hogy zöldalma, citrusfélék és virágok illatával), mégis pezsgő pezsgő érzése. Egy másik gyakran figyelmen kívül hagyott unokatestvér? A cava egy spanyol pezsgő, amely jobban hasonlít a prosecco könnyű és gyümölcsösebb ízéhez, de valójában inkább a pezsgőhöz hasonlít (vagyis kétszer erjesztik, ellentétben a proseccóval).

Ez több, mint egy ital

iStock

Marilyn Monroe egyszer egy több mint 350 palack értékű pezsgővel töltött kádban fürdött. Lehet, hogy valamibe belevágott: ne hagyja, hogy egy palack maradéka veszendőbe menjen. Próbálja ki ezt a receptet, amellyel a maradékot csillogóvá varázsolja újévi pezsgőbe.

A pezsgő a legjobb a derékvonalához

iStock

Öt uncia pezsgő nagyjából 90 kalóriát tartalmaz, míg a vörösbor ugyanannyiért 125 órát mutat. Ráadásul a pezsgőt általában kisebb mennyiségben szolgálják fel (a fuvolák általában 6 uncia egyszerre), így felelősségteljesebb ütemben iszik. (Nézze meg, hogy a többi kedvenc itala hogyan illeszkedik a diétás stratégiákhoz: melyik ital kevesebb kalóriát tartalmaz?)

A buborék jót tesz az egészségének

iStock

A kutatások azt mutatják, hogy a pezsgő jót tesz a szívednek és a keringésednek, és élesen tartja az agyadat, ugyanazoknak az antioxidánsoknak köszönhetően, amelyek a vörös- és fehérbort olyan jó hatással vannak az egészségre. A többi alkoholhoz hasonlóan azonban az előnyök csak a mérsékelt ivásban láthatók, ezért ragaszkodjon egy -két pohárhoz éjszakánként (bár szilveszterkor minden bizonnyal másfelé nézünk).

A Brut a legjobb

iStock

A pezsgő elkészítése hosszú, bonyolult folyamat, de különösen az egyik része kulcsfontosságú a végső ízhez: A dugó lezárása előtt a bort cukorral töltik fel, és a hozzáadott mennyiség határozza meg, hogy milyen édes lesz egyszer. feldobod a parafát. A cukros jegyeket az Extra Brut (a legszárazabb és legkevésbé édes), a Brut, az Extra Dry (közepesen száraz), a Sec és a Demi Sec (szuper édes) skálán magyarázzák. Ha mindkettő ízét szereti, egészségi állapota alapján válasszon: az extra cukor extra kalóriát eredményez, ami azt jelenti, hogy egy pohár Demi Sec 30 kalóriával több, mint egy pohár extra Brut.

A másnaposság elkerülhető

iStock

A pezsgő rossz napot kap a rap után-főleg az egyetemi éjszakákról, amikor túl sokat ittál Andrét, és rosszabbul ébredtél, mint a legtöbb vasárnap reggel. De a fájdalom valójában a választott változatban rejlik: a másnaposság részben a cukorból származik, így a kevésbé édes változatok-az Extra Brut vagy a Brut-kiválasztása megmentheti a reggelt. (Ragaszkodj az édes dolgokhoz? Varázsolja gyógyszertársá konyháját 5 egészséges recepttel a másnaposság elleni gyógymódokra.)

Nem kell kitörnöd a benjáminokat

iStock

Az igazi pezsgő valóban drága – és akárcsak a jó bor, gyakran megéri a pénzt. De ha csak ünnepi hangulatot szeretne érezni szilveszterkor, nem pedig tört, akkor dugót dughat 20 dollár alatt. A legegyszerűbb módszer? Válasszon valami mást, mint az autentikus pezsgő-prosecco, a cava vagy a nem francia pezsgő, még mindig finom, de olcsóbb, mert nem az ikonikus névvel rendelkezik. Néhány nagy márka 20 dollár alatt? Roederer Estate Brut (20 USD; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence (17 USD; wine.com), Zardetto Prosecco (13 USD; wine.com), La Marca Prosecco (15 USD; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava (9 USD) ; wine.com) és a Freixenet pezsgő kordon negro Brut Cava ($ 10; wine.com).

Van egy művészet a pophoz

iStock

Semmi sem mondja úgy az ünneplést, mint a különálló "pop". De annak ellenére, hogy milyen szórakoztatónak tűnik mindenhol pezsgőpermetet permetezni, azt javasoljuk, hogy ne rázza fel, mielőtt kinyitná, nehogy az üveg felét elpazarolja a túlcsordulás. További utasításra van szüksége? Nézze meg, hogyan bontsa ki a pezsgőt profi módon.

Vélemény a következőhöz: