Kalciumban gazdag ételek tej nélkül

Tartalom

• Tej nélküli kalciumban gazdag ételek listája
• Példa egy menüre, kalciumban gazdag ételekkel tej nélkül

A napi kalciumbevitel fontos a fogak és a csontok erősségének megőrzése érdekében, valamint például az izomösszehúzódás, a pulzusszám javítása és az irritáció csökkentése érdekében. Fedezze fel ezen ásvány egyéb előnyeit: Kalcium.

Így a nap folyamán a csontok növekedése és fejlődése miatt naponta kb. 1300 mg kalcium bevétele ajánlott 9 és 18 év között, míg felnőttkorban az ajánlott adag napi 1000 mg, amely a korlátozott vegetáriánusok számára mint a vegánokat sokkal nehezebb elérni.

A kalciumot azonban nem csak tej vagy tejtermékek, például sajt és joghurt formájában kell bevenni, különösen például laktóz-intoleranciában vagy irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek esetében, és vannak más élelmiszerek is, amelyek megfelelő mennyiségben elfogyasztva képesek napi kalciummennyiséget biztosítani, mint a mandula. Nézze meg, hogyan kell használni a mandulát csontritkuláshoz: 5 mandula egészségügyi előny.

Tej nélküli kalciumban gazdag ételek listája

Néhány jó példa a tejet nem tartalmazó kalciumforrású ételekre:

Általában kalciumveszteség van a főzővízben, ezért fontos, hogy ezen ételek elkészítése során a lehető legkevesebb vizet és a lehető legrövidebb időt használjuk a kalcium megőrzésének biztosítása érdekében. Azonban például a spenótot vagy a babot leforrázni kell, és az első vizet ki kell adni az oxalát nevű anyag kiküszöbölésére, amely csökkenti a szervezet kalciumfelvevő képességét.

Ezen ételek mellett más módszerek is vannak a kalciummal dúsított ételek révén a kalcium laktóz nélküli bevitelére, amelyek könnyen megtalálhatók a szupermarketekben, például szójajoghurt, aprósütemények, gabonafélék vagy kenyér, vagy a táplálkozási szakember által ajánlott étrend-kiegészítők felhasználásával. . Egy másik kalciumban gazdag étel a caruru, lásd itt az előnyöket.

Nézze meg ezt a videót, hogy megismerje más kalciumban gazdag ételeket és azok helyes használatát:

Példa egy menüre, kalciumban gazdag ételekkel tej nélkül

Jó példa a kalciumban gazdag, de tej nélküli ételekből álló menüre, amely képes elérni a felnőtt számára ajánlott kalciumadagokat:

• Reggeli: 1 csésze mandulatej, 1 narancs és pirított kenyér füge lekvárral;
• Összehasonlítás: 1 banán, 2 brazil dió kíséretében;
• Ebéd: ½ doboz csontos szardínia, 1 csésze főtt brokkoli és ½ csésze rizs;
• Snack: mandulatej-vitamin 100 gr cseresznyével és 140 gramm papayával;
• Vacsora: spenótleves tökkel, sárgarépával, burgonyával és tofuval;
• Vacsora: 1 kamillatea vagy 1 eperzselé.

Ez a menü körülbelül 1100 mg kalciumot tartalmaz, ezért elegendő a felnőttek napi ajánlott kalciumadagjának eléréséhez. A menü azonban az egyes személyek preferenciáihoz igazítható, helyettesítve az ételeket, referenciaként felhasználva a fenti táblázatot.

Lásd még:

• 3 étel a csontok megerősítésére
• 4 tipp a kalcium felszívódásának javítására
• Kalcium- és D-vitamin-kiegészítő