A zab 5 fő egészségügyi előnye

Tartalom

• 1. Csökkenti a rossz koleszterint
• 2. Szabályozza a vércukorszintet
• 3. Segít a fogyásban
• 4. Megakadályozza a bélrákot
• 5. Csökkenti a magas vérnyomást
• Táplálkozási információk és a felhasználás módja
• Zabpehely recept

A zab az egyik legegészségesebb gabonaféle, mert amellett, hogy nem tartalmaz glutént, fontos forrása az egészséges élethez elengedhetetlen különféle vitaminoknak, ásványi anyagoknak, rostoknak és antioxidánsoknak, ami szuperéletté teszi.

Amellett, hogy szuper egészséges, a zab szinte minden étrendbe belefoglalható, még cukorbetegség esetén is, mivel ez segít a vércukorszint szabályozásában. Ez segít a koleszterinszint csökkentésében, védi a szívet és még az immunrendszert is.

1. Csökkenti a rossz koleszterint

A zab gazdag egy bizonyos típusú rostban, amely béta-glükán néven ismert, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét, és csökkenti a súlyos szív- és érrendszeri betegségek, például szívroham vagy stroke kockázatát is.

Ennek az előnynek az elérése érdekében ajánlott legalább 3 gramm béta-glükánt enni naponta, ami kb. 150 gramm zabnak felel meg.

2. Szabályozza a vércukorszintet

Mivel a rostokban gazdag, különösen a béta-glükán típusú, a zab képes megakadályozni a vércukorszint éles emelkedését. Így a nap kezdése például egy tál zabpehellyel kiválóan alkalmas a cukorbetegség kezelésére, és még a cukorbetegség kialakulásának megelőzésére is.

3. Segít a fogyásban

A zab kiváló szövetségese a fogyókúrás étrendnek, mivel rostjaik serkentik a bélben egy olyan hormon termelődését, amely növeli a jóllakottság érzetét, megakadályozva, hogy az éhség ilyen gyakran megjelenjen.

Így a zab egész napos fogyasztása jó stratégia a kalóriabevitel csökkentésére, megkönnyítve a fogyást.

4. Megakadályozza a bélrákot

A zabszálak segítik a belek működését, megakadályozva a székrekedést és a méreganyagok felhalmozódását, amelyek rákhoz vezethetnek. Ezenkívül a zab még mindig tartalmaz fitinsavat, egy olyan anyagot, amely segít megvédeni a bélsejteket a mutációtól, amely daganatot okozhat.

5. Csökkenti a magas vérnyomást

A zab nagyon gazdag antioxidánsokban, különösen egy avenantramidként ismert specifikus típusban, amely növeli a szervezetben a nitrogén-oxid termelését. Ez a nitrogén-oxid segíti az erek ellazulását, megkönnyíti a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást.

Táplálkozási információk és a felhasználás módja

Az alábbi táblázat 100 g hengerelt zab tápanyag-összetételét mutatja.

A zab pehely, liszt vagy granola formájában fogyasztható, és hozzáadható sütik, levesek, húslevesek, piték, sütemények, kenyerek és tészták elkészítéséhez.

Ezenkívül zabkása formájában is fogyasztható, és olyan ételek tömegét képezi, mint a tőkehal és a húsgombóc. Lásd a teljes menüt a zabtól a fogyás érdekében.

Zabpehely recept

Hozzávalók

• 1 csésze tekert zabteát
• 1 csésze cukortea
• ½ csésze olvasztott könnyű margarin
• 1 tojás
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• ½ teáskanál vanília esszencia
• 1 csipet só

Előkészítési mód

A tojást jól habosra verjük. Hozzáadjuk a cukrot és a margarint, és kanállal jól összekeverjük.Jól kevergetve fokozatosan adjuk hozzá a többi hozzávalót. Alakítsuk ki a sütiket egy teáskanállal vagy levessel, a kívánt méretnek megfelelően, és tegyük kiolajozott formába, hagyva helyet a sütik között. Hagyja előmelegített sütőben, 200 ° C-on 15 percig sütni, vagy amíg meg nem színeződik.

Nézze meg a zabpehely receptjét is, amely segíti a cukorbetegség kezelését.

Nézze meg az otthoni gluténmentes zabkenyér receptjét is, a következő videó megtekintésével: