A Baobab gyümölcs és por 6 legfontosabb előnye

Tartalom

• 1. Sok fontos vitaminban és ásványi anyagban gazdag
• 2. A fogyás elősegítheti a teltségérzet elősegítését
• 3. Segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet
• 4. Az antioxidáns és polifenol tartalom csökkentheti a gyulladást
• 5. A magas rosttartalom elősegítheti az emésztőrendszer egészségét
• 6. Nagyszerű, tápláló adalék az étrendhez - friss vagy porított
• Lehetséges mellékhatások
• Alsó vonal

A Baobab Afrika, Arábia, Ausztrália és Madagaszkár bizonyos régióiban őshonos fa.

Tudományos nevükön is ismert Adansonia, a baobab-fák akár 30 méter magasra is megnőhetnek, és nagy gyümölcsöt teremhetnek, amelyet általában fogyasztanak és értékelnek a finom citrusszerű íze miatt.

A baobab gyümölcs pépe, levelei és magjai - amelyek por formájában is kaphatók - számos egészségügyi előnnyel jártak, és különféle receptek és konyhák alapanyagai.

Íme a baobab gyümölcs és por 6 legfontosabb előnye.

1. Sok fontos vitaminban és ásványi anyagban gazdag

A Baobab számos fontos vitamin és ásványi anyag jó forrása.

A kutatások azt mutatják, hogy a baobab tápanyag-tartalma változhat a termesztés földrajzi helyétől és a növény különböző részeitől, például levelektől, péptől és magoktól függően.

Például a pépben magas a C-vitamin, antioxidánsok és számos kulcsfontosságú ásványi anyag, például kálium, magnézium, vas és cink ().

A levelek gazdag kalciumban és kiváló minőségű fehérjékben, amelyek könnyen emészthetők.

Ezenkívül a növény magja és magja tele van rostokkal, zsírokkal és mikrotápanyagokkal, például tiamin, kalcium és vas (, 3).

Azonban a világ legtöbb részén, ahol a friss baobab nem érhető el, általában száraz por formájában található meg.

A porított baobab sok fontos tápanyagot tartalmaz, de különösen magas a C-vitamin, a B6-vitamin, a niacin, a vas és a kálium tartalma.

Két evőkanál (20 gramm) porított baobab körülbelül ():

• Kalóriák: 50
• Fehérje: 1 gramm
• Szénhidrát: 16 gramm
• Zsír: 0 gramm
• Rost: 9 gramm
• C vitamin: A referencia napi bevitel (RDI) 58% -a
• B6-vitamin: A KFI 24% -a
• Niacin: A KFI 20% -a
• Vas: A KFI 9% -a
• Kálium: A KFI 9% -a
• Magnézium: A KFI 8% -a
• Kalcium: A KFI 7% -a

Ezért mind a porított baobab, mind a növény friss részei rendkívül táplálóak.

Összegzés A Baobab rendkívül tápláló, és a növény különböző részei különböző mennyiségű fehérjét, C-vitamint, antioxidánsokat, káliumot, magnéziumot, vasat, cinket, kalciumot és B-vitaminokat kínálnak.

2. A fogyás elősegítheti a teltségérzet elősegítését

Egyes kutatások azt találták, hogy a baobab hozzáadása az étrendhez előnyös lehet, ha néhány extra fontot szeretne leadni.

Segíthet a vágyakozás megfékezésében és a teltségérzet elősegítésében, segít enni kevesebbet és fogyni.

Egy 20 emberből készült kis tanulmány kimutatta, hogy egy turmix 15 gramm baobab kivonattal történő fogyasztása jelentősen csökkentette az éhségérzetet egy placebo itallal összehasonlítva ().

A Baobab szintén magas rosttartalmú, a legtöbb porított készítmény körülbelül 4,5 gramm rostot csomagol minden evőkanálba (10 gramm) ().

A rost nagyon fokozatosan mozog a testén, és segíthet lassítani a gyomor kiürülését, így tovább érezheti magát teljesnek ().

A rostbevitel egyszerű napi 14 grammal történő növelése kimutatta, hogy akár 10% -kal csökkenti a kalóriabevitelt, és négy hónap alatt átlagosan 4,2 fonttal (1,9 kg) csökkenti a testsúlyt ().

Összegzés A Baobab magas rosttartalmú és kimutatták, hogy csökkenti az éhségérzetet, ami elősegítheti a fogyást.

3. Segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet

A baobab hozzáadása az étrendhez előnyös lehet a vércukorszint szabályozásában.

Valójában egy tanulmány megállapította, hogy a baobab kivonat fehér kenyérbe sütése csökkentette a gyorsan emészthető keményítő mennyiségét és lelassította a szervezet vércukorszintjének növekedését ().

Hasonlóképpen, egy másik, 13 emberben végzett kis tanulmány kimutatta, hogy a baobab hozzáadása a fehér kenyérhez csökkentette az inzulin mennyiségét, amely szükséges ahhoz, hogy a cukrot a vérből a szövetekbe szállítsa a vércukorszint szabályozásához ().

Magas rosttartalma miatt a baobab segíthet lassítani a cukor felszívódását a véráramba, ami megakadályozhatja a vércukorszint emelkedését és összeomlását, és hosszú távon stabilizálhatja a szintet ().

Összegzés A Baobab segíthet lassítani a vércukorszint emelkedését és csökkenteni az inzulin mennyiségét, amely szükséges ahhoz, hogy a vércukorszintje kontroll alatt maradjon.

4. Az antioxidáns és polifenol tartalom csökkentheti a gyulladást

A Baobab tele van antioxidánsokkal és polifenolokkal, amelyek olyan vegyületek, amelyek megvédik a sejtjeit az oxidatív károsodásoktól és csökkentik a szervezet gyulladását.

Egyes tanulmányok szerint a krónikus gyulladás hozzájárulhat az egészségi állapotok hosszú listájához, beleértve a szívbetegségeket, a rákot, az autoimmun rendellenességeket és a cukorbetegséget ().

Noha a jelenlegi kutatások többnyire állatokra korlátozódnak, néhány tanulmány szerint a baobab segíthet csökkenteni a gyulladás szintjét a szervezetben.

Az egyik patkányvizsgálat megállapította, hogy a baobab gyümölcspép csökkentette a gyulladás több jelzőjét és segített megvédeni a szívet a károsodástól ().

Egy egérvizsgálat kimutatta, hogy a baobab kivonat csökkentette a sejtek oxidatív károsodását és csökkentette a gyulladás szintjét ().

Ezen ígéretes eredmények ellenére azonban további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy a baobab hogyan befolyásolhatja az emberek gyulladását.

Összegzés Állatkísérletek azt mutatják, hogy a baobab segíthet csökkenteni a gyulladást és megelőzni a sejtek oxidatív károsodását, de további kutatásokra van szükség embereken.

5. A magas rosttartalom elősegítheti az emésztőrendszer egészségét

A Baobab jó rostforrás, és a porított változatok a napi ajánlott érték akár 18% -át is tartalmazhatják csak egy evőkanálban (10 gramm) ().

A rost emésztetlenül mozog a gyomor-bél traktusban, és elengedhetetlen az emésztőrendszer egészségéhez ().

Például öt tanulmány egyik áttekintése azt mutatta, hogy a több rost fogyasztása növelte a székrekedés gyakoriságát székrekedésben szenvedő embereknél ().

A rost prebiotikumként is működik, és táplálja a bélben lévő hasznos baktériumokat, optimalizálva a bél mikrobiomjának egészségét ().

Más kutatások azt mutatják, hogy a rostbevitel növelése szintén védelmet nyújthat olyan bélfekélyek, gyulladásos bélbetegségek és aranyér ellen (,,).

Összegzés A Baobab magas rosttartalmú, ami javíthatja az emésztés egészségét és megakadályozhatja az olyan állapotokat, mint a székrekedés, a bélfekély, a gyulladásos bélbetegség és az aranyér.

6. Nagyszerű, tápláló adalék az étrendhez - friss vagy porított

A Baobab egész Afrikában, Madagaszkáron és Ausztráliában növekszik, és frissen fogyasztható, vagy felhasználható egy csomó íz és tápanyag hozzáadásához a desszertekhez, pörköltekhez, levesekhez és turmixokhoz.

A friss baobab megtalálása azonban kihívást jelenthet azokban az országokban, ahol a gyümölcsöt nem általában termesztik.

Szerencsére a porított változatok széles körben elérhetőek számos egészséges élelmiszerboltban és online kiskereskedőben világszerte.

A napi baobab adag gyors és kényelmes eléréséhez próbálja meg összekeverni a port kedvenc italaiban, például vízben, gyümölcslében, teában vagy turmixban.

Hozzáadhatja a port a pékárukhoz, vagy megszórhatja egy kicsit a joghurttal vagy a zabpehellyel egy antioxidánsokban gazdag kezelésért.

Kis kreativitással korlátlan módon élvezhetik a baobabot, és kihasználhatják az általa kínált egyedülálló egészségügyi előnyöket.

Összegzés A Baobab frissen vagy porított formában fogyasztható, és különféle receptekhez adható.

Lehetséges mellékhatások

Bár a legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja a baobabot, figyelembe kell venni néhány lehetséges mellékhatást.

Először is, a magok és a cellulóz antinutrienseket tartalmaznak, például fitátokat, tanninokat és oxálsavat, amelyek csökkenthetik a tápanyagok felszívódását és hozzáférhetőségét ().

A baobabban talált antinutriensek száma azonban túl alacsony ahhoz, hogy a legtöbb ember számára aggodalomra ad okot, különösen, ha jól kiegyensúlyozott étrendet követ, amely más egészséges, teljes ételekben gazdag (21).

Bizonyos aggályok merültek fel a baobabolajban lévő ciklopropenoid zsírsavak jelenlétével kapcsolatban is, amelyek zavarhatják a zsírsavszintézist és hozzájárulhatnak egészségügyi problémákhoz (,).

Mégis, tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a káros vegyületek jelentősen csökkentek a feldolgozás során, és valószínűleg nem okoznak problémát a legtöbb ember számára (24).

Végül a kutatások korlátozottak a baobab terhes vagy szoptató nőkre gyakorolt ​​hatásaival kapcsolatban.

Ezért a legjobb, ha mérsékelten tartja a bevitelt, és konzultáljon orvosával, ha bármilyen kérdése vagy aggálya van.

Összegzés A Baobabot nem vizsgálták jól terhes vagy szoptató nőknél, és tartalmaz néhány antinutrientet és ciklopropenoid zsírsavat, amelyek negatív hatással lehetnek, de a feldolgozás során csökkentek.

Alsó vonal

A Baobab egy olyan gyümölcs, amely számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel jár.

A sok fontos tápanyag ellátása mellett a baobab hozzáadása az étrendhez elősegítheti a fogyást, elősegítheti a vércukorszint egyensúlyát, csökkentheti a gyulladásokat és optimalizálja az emésztőrendszer egészségét.

A legjobb az egészben, hogy a baobab - legalább porított formában - könnyen megtalálható és hihetetlenül sokoldalú, így könnyen hozzáadható étrendjéhez és élvezhető.