Mango: 11 előny, táplálkozási információk és egészséges receptek

Tartalom

• 1. Javítja az emésztőrendszer működését
• 2. Küzdelem a gyomorhurut ellen
• 3. Segít a vércukorszint szabályozásában
• 4. Gyulladáscsökkentő hatása van
• 5. Antioxidáns hatású
• 6. Küzdelem a rákkal
• 7. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
• 8. Erősíti az immunrendszert
• 9. Küzdelem a herpesz ellen
• 10. Javítja a szem egészségét
• 11. Javítja a bőr minőségét
• Táplálkozási tájékoztató táblázat
• Hogyan kell fogyasztani
• Egészséges mangó receptek
• 1. Mangóhab
• 2. Mangovitamin
• 3. Mangó saláta rukkolával

A mangó olyan gyümölcs, amely számos tápanyagot tartalmaz, például A- és C-vitamint, magnéziumot, káliumot, polifenolokat, például mangiferint, kanferolt és benzoesavat, rostokat. Ezenkívül a mangó segít például a gyulladás leküzdésében, az immunrendszer megerősítésében és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.

Másrészt a mangóban sok a fruktóz, ami egyfajta cukor, amely megtalálható a gyümölcsben, és minél érettebb, annál nagyobb a cukor mennyisége a mangóban, tehát nem olyan gyümölcs, amelyet azoknak ajánlanak, akiknek szüksége van fogyni, főleg, ha sokat eszik, mert sok kalóriát tartalmazó gyümölcsről van szó.

A mangó sokoldalú, sőt a héja is fogyasztható, emellett fogyasztható gyümölcslé, zselé, vitamin, zöld saláta, szósz vagy más ételek formájában.

A mangó fő előnyei:

1. Javítja az emésztőrendszer működését

A mangó kiváló gyümölcs a székrekedés javítására, mivel nagyon gazdag oldható rostokban működik, amelyek az emésztőrendszerből származó víz felszívásával olyan gélt képeznek, amely elősegíti a belek szabályozását. Ezenkívül a mangóban jelen lévő mangiferin természetes hashajtóként működik, fokozza a bélmozgást és megkönnyíti a széklet eltávolítását.

A mangiferin emellett védi a májat, javítja a zsírok emésztése szempontjából fontos epesók működését, valamint segít a férgek és a bélfertőzések kezelésében.

Ezenkívül a mangó amilázokat tartalmaz, amelyek enzimek, amelyek lebontják az ételt, megkönnyítve a felszívódást, és ezért szabályozzák és javítják az emésztést.

2. Küzdelem a gyomorhurut ellen

A mangó összetételében mangiferin és benzofenon található, amely antioxidáns hatása miatt védi a gyomrot, csökkenti a gyomorsejtek károsodását, csökkenti a gyomorsav termelését, és emiatt segíthet a kezelésben. gyomorhurut vagy gyomorfekély.

3. Segít a vércukorszint szabályozásában

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a polifenolok, például a galluszsav, a klorogénsav és a ferulinsav stimulálhatják az inzulintermelést és csökkenthetik a vércukorszintet és a glikált hemoglobinszintet, amelyek a cukorbetegség indikátorai és fontos szövetségesek lehetnek a cukorbetegség kezelésében.

A mangót azonban takarékosan és kis adagokban kell fogyasztani, vagy más magas rosttartalmú ételekkel együtt használható. Ezenkívül a mangó tulajdonságainak kihasználásának legjobb módja a vércukorszint szabályozásában ennek a zöldebb gyümölcsnek az elfogyasztása, mivel az érett mangó ellenkező hatást fejthet ki és növelheti a vércukorszintet.

4. Gyulladáscsökkentő hatása van

A mangóban jelenlévő mangiferin, galluszsav és benzofenon gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon hasznosak a bélgyulladások, például fekélyes vastagbélgyulladás vagy Crohn-betegség kezelésében, mivel csökkentik a gyulladásos anyagok, például prosztaglandinok és citokinek.

Ezenkívül a mangó gyulladáscsökkentő hatása a bélben segít megelőzni azokat a sejtkárosodásokat, amelyek rákot okozhatnak a végbélben és a belekben.

5. Antioxidáns hatású

A C-vitamin és a polifenolos vegyületek, például a mangiferin, a kvercetin, a kanferol, a galluszsav és a koffeinsav antioxidáns hatást fejtenek ki, küzdenek a szabad gyökök ellen és csökkentik a sejtkárosodást. Így a mangó segít megelőzni és leküzdeni a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszel járó betegségeket, mint például az érelmeszesedés, a szívroham, agyvérzés, a cukorbetegség vagy a rák.

6. Küzdelem a rákkal

Egyes leukémiás sejteket, valamint emlő-, prosztata- és bélrákot használó vizsgálatok azt mutatják, hogy a polifenolok, különösen a mangóban jelen lévő mangiferin, anti-proliferatív hatásúak, csökkentve a rákos sejtek szaporodását. Ezenkívül a polifenolok antioxidáns hatást fejtenek ki, amelyek a sejtkárosodást okozó szabad gyökök elleni küzdelemre szolgálnak. Azonban még mindig szükség van emberen végzett vizsgálatokra, amelyek igazolják ezt az előnyt.

Tudjon meg további ételeket, amelyek segítenek megelőzni a rákot.

7. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

A mangóban található oldható rostok segítenek csökkenteni a rossz koleszterint és a triglicerideket, amelyek felelősek az artériákban zsíros plakkok képződéséért, mivel csökkentik a zsírok felszívódását az ételtől. Így a mangó javítja az artériák működését, és segít megelőzni az infarktusot, a szívelégtelenséget és a stroke-ot.

Ezenkívül a mangiferinnek és a C-vitaminnak gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van, amelyek segítenek csökkenteni a sejtkárosodást, megőrizve az erek egészségét, a polifenolok, a magnézium és a kálium pedig ellazítják az ereket és szabályozzák a vérnyomást.

8. Erősíti az immunrendszert

A mangó olyan tápanyagokban gazdag, mint az A-, B-, C-, E- és K-vitamin, valamint a folsav, amelyek serkentik a fehérvérsejtek termelését, amelyek elengedhetetlen védekező sejtek a fertőzések megelőzésében és leküzdésében, ezért a mangó erősíti az immunrendszert.

Ezenkívül a mangiferin stimulálja a szervezet védekező sejtjeit a fertőzések elleni küzdelemben.

9. Küzdelem a herpesz ellen

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a mangóban jelen lévő mangiferin hatással van a náthás vírusra azáltal, hogy gátolja a vírust és megakadályozza annak szaporodását, és fontos szövetséges lehet a herpesz kezelésében. Ezenkívül a mangiferin gátolhatja a genitális herpeszvírus szaporodását is. Azonban még mindig szükség van emberen végzett vizsgálatokra, amelyek igazolják ezt az előnyt.

Az alábbi videóban további tippeket találhat a herpesz elleni küzdelemben.

10. Javítja a szem egészségét

A mango javítja a szem egészségét azáltal, hogy olyan antioxidánsokkal rendelkezik, mint a lutein és a zeaxanthin, amelyek blokkolják a napsugarakat, megakadályozva a napfény okozta szemkárosodást.

Ezenkívül a mangóból származó A-vitamin segít megelőzni a szemproblémákat, például a szemszárazságot vagy az éjszakai vakságot.

11. Javítja a bőr minőségét

A mangóban van C-vitamin és A-vitamin, amelyek antioxidánsok, amelyek segítenek a bőr öregedését okozó szabad gyökök elleni küzdelemben. A C-vitamin emellett növeli a kollagén termelését, amely fontos a bőr megereszkedésének és ráncainak leküzdésében, javítva a bőr minőségét és megjelenését.

Ezenkívül az A-vitamin megvédi a bőrt a napfény okozta károsodásoktól.

Táplálkozási tájékoztató táblázat

Az alábbi táblázat 100 gramm mangó tápanyag-összetételét mutatja.

Fontos megjegyezni, hogy a fent említett összes előny eléréséhez a mangónak kiegyensúlyozott és egészséges étrend részét kell képeznie.

Hogyan kell fogyasztani

A mangó nagyon sokoldalú gyümölcs, zölden, éretten és a héjjal is fogyasztható.

A gyümölcs fogyasztásának egyszerű módja a mangó természetes formájú fogyasztása vagy gyümölcslé, lekvár, vitamin készítése, a zöld salátához mangó hozzáadása, szószkészítés vagy más ételekhez való keverés.

Az ajánlott napi adag 1/2 csésze kockára vágott mangó vagy 1/2 egység kis mangó.

Egészséges mangó receptek

Néhány mangó recept gyors, könnyen elkészíthető és tápláló:

1. Mangóhab

Hozzávalók

• 4 nagy és nagyon érett mangó;
• 200 ml cukros sima joghurt;
• 1 lap ízesítetlen zselatin vízben oldva.

Előkészítési mód

Az összetevőket turmixgépben egyneművé verjük. Tegyük üvegedénybe és tegyük hűtőbe 2 órára. Hűtve tálaljuk.

2. Mangovitamin

Hozzávalók

• 2 szeletelt érett mangó;
• 1 pohár tej;
• Jégkockák;
• Méz ízlés szerint édesítésre.

Előkészítési mód

Az összes összetevőt fel kell verni egy turmixgépben, beletenni egy pohárba, és az elkészítés után azonnal inni.

3. Mangó saláta rukkolával

Hozzávalók

• 1 érett mangó;
• 1 csomó rukkola;
• Felkockázott ricotta sajt;
• Só, fekete bors és olívaolaj ízlés szerint.

Előkészítési mód

Mossa meg a mangót, távolítsa el a héját, és vágja kockákra a mangó pépjét. Mossa meg a sült saláta kitûnõt. Egy edénybe tegye a sült saláta kitûnõt, a mangót és a ricottát. Ízesítsük sóval, borssal és olívaolajjal.