5 finom és egészséges kenyércsere kipróbálására

Tartalom

• A kenyérmentesítés csak finomabb lett
• 5 kenyér alternatívája
• 1. Pirított édes burgonya szelet
• Útvonal
• 2. Paradicsom
• Útvonal
• 3. Grillezett portobello gombák
• Útvonal
• 4. Vékonyan szeletelt jicama
• Útvonal
• 5. Nyakörv zöldek
• Útvonal

A kenyérmentesítés csak finomabb lett

Szeretne nix glutént vagy vágott szénhidrátot szerezni? Megvan neked.

Nem szeretnénk, hogy az élelmiszereket „rossznak” minősítsük, de van néhány előnye a kenyér csökkentésének vagy elkerülésének - különösen a finomított, feldolgozott fajta (más néven fehér kenyér).

Szerencsére több kenyér alternatívája van, mint valaha (rád nézve, karfiol kéreg). Csak nézd meg ezt a videót.

5 kenyér alternatívája

Éhes? Nézze meg az alábbiakban ezeket a kenyércsere recepteket. Spoiler figyelmeztetés: Tápláló, ízletes és kényelmes.

1. Pirított édes burgonya szelet

Feladja az avokádó pirítós? Soha.

Kenyér helyett cserélje le a reggeli pirítós szelet egy szelet édes burgonyára.

Ez az ízletes gyökérzöldség tele van rák elleni antioxidánsokkal, béta-karotin formájában. Az édesburgonya magas mind oldódó, mind oldhatatlan rosttartalmú anyagban, így jótékony hatással van a bél egészségére és az emésztésre is.

Töltse fel pirított gumóját bármire, amit szeretne. Készítsen édes dióvajjal, szeletelt banánnal és egy csepp mézzel. Vagy élvezze ízletes pirított avokádóval és egy darab rózsaszín tengeri sóval.

Útvonal

Vágja az édes burgonyát 1 / 4–1 / 2 hüvelykes szeletekre. Süssük 204ºC-on (400 ° F), amíg lágy, kb. 20 percig. Vagy pirítósként néhányszor (kb. Ötször) a kenyérpirítóban a legmagasabb beállítás mellett. Tetején a kívánt fűszerekkel.

2. Paradicsom

A legegyszerűbb - és a legszebb - kenyércsere valaha? Paradicsom. Öt másodpercig beszélünk, könnyű. Csak szeleteljen egy lédús, érett paradicsomot, és nevezze egy napnak.

A paradicsomban alacsony a szénhidrát és gazdag rost, C-vitamin és antioxidánsok.

Paradicsomszeleteket használhat kedvenc töltelékeinek, salátáinak vagy ételhúsok szendvicsére. A paradicsom kenyér használatának kedvenc módja egy kopresz szendvics készítése friss mozzarellával, bazsalikommal és egy szitáló olívaolajjal.

Útvonal

Egyszerűen vágja és készítse elő, ahogy tetszik. A legjobb módja annak, hogy a paradicsomot egyenletes szeletekre szeletelje anélkül, hogy összepréselte volna? Használjon fogazott kenyérkést.

3. Grillezett portobello gombák

Gondolod, hogy nem élvezheti a nyári BBQ-t kenyér nélkül? Gondolj újra!

A grillezett portobello gombák a tökéletes hamburgert „zsemlévé” teszik. A shroom sapka alakja ideális méretű hamburger és kedvenc öntetek öleléséhez.

Az antioxidánsokkal, rost- és B-vitaminokkal ellátott portobello umami íze valóban a következő szintre viheti hamburgereit.

Útvonal

A portobello gombasapkákat kefével olívaolajjal kevertük, majd sóval és borssal ízesítsük. Grillezzen, amíg gyengéd. Próbáld ki ezt az ízes csomagolású Whole30 hamburgert!

4. Vékonyan szeletelt jicama

A Taco kedd egészen egészségesebb lett.

Ropogós taco kagyló helyett - amely, legyünk őszinték, két másodperc alatt szétesik egymástól -, használja a jicama eszközt kedvenc taco tölteteinek tartásához.

A tápanyagokba csomagolt gyökérzöldség alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, rost, C-vitamin és antioxidánsok tartalmú. Friss, kissé édes ízű, és íze egy kis lime juice és chili por.

A jicama rostja, káliuma és nitrátjai miatt kiváló hír a szív egészségére és a keringésre is.

Útvonal

Hámozzon meg a jicamát, és szeletelje szuper vékonyra mandolinnal. Szezálja meg az ön igényei szerint, és enyhén sütje.

5. Nyakörv zöldek

A gallér az új zöld. Ez az erős, leveles zöld mindent megtesz a tortilla számára, kezdve a taco rögzítések tartásától az ízletes, ropogós csomagolásig.

A galléros zöldek tartalmazzák a K-vitamin egyik legjobb forrását (ami elősegíti a csontok egészségét). Magas szintűek:

• C vitamin
• A-vitamin
• rost
• kalcium
• Vas

Útvonal

Használat elõtt blanszírozzuk a zöldeket. Ez rugalmasabbá és kellemesebbé teszi őket. Akkor töltse meg őket bármilyen tetszés szerint, gördítse fel, és máris jó megy.

Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lógni élvezi. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.