A Chayote Squash 10 lenyűgöző előnye

Tartalom

• 1. Gazdag tápanyagokban
• 2. Erős antioxidánsokat tartalmaz
• 3. Elősegítheti a szív egészségét
• 4. Elősegítheti a vércukorszint ellenőrzését
• 5. Támogathatja az egészséges terhességet
• 6. Lehet, hogy rákellenes hatást fejt ki
• 7. Lassíthatja az öregedés látható jeleit
• 8. Elősegítheti a májműködést
• 9. Elősegítheti az egészséges súlyt
• 10.Támogathatja az emésztőrendszert
• Hogyan lehet hozzáadni az étrendjéhez
• Alsó vonal

Chayote (Sechium edule) egy tökfajta, amely a tök családhoz tartozik tökfélék.

Eredetileg Mexikó központjától és Latin-Amerika különféle részeiről származik, de ma a világ minden táján termesztik. Mirliton squash vagy chocho néven is ismert.

A Chayote számos tápanyagot és antioxidáns vegyületet tartalmaz, amelyek számos lehetséges egészségügyi előnyt kínálnak.

Itt található a chayote squash 10 lenyűgöző egészségügyi előnye.

1. Gazdag tápanyagokban

A chayote squash egyik legnagyobb tulajdonsága táplálék-tartalma, mivel különféle alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat kínál.

Egy chayote tök (203 gramm) a következő tápanyagokat biztosítja (1):

• Kalória: 39
• szénhidrát: 9 gramm
• Fehérje: 2 gramm
• Zsír: 0 gramm
• Rost: 4 gramm - a referencia napi bevitel (RDI) 14% -a
• C vitamin: A KFI 26% -a
• B9-vitamin (folát): A KFI 47% -a
• K-vitamin: Az RDI 10% -a
• B6-vitamin: A KFI 8% -a
• Mangán: Az RDI 19% -a
• Réz: Az RDI 12% -a
• Cink: Az RDI 10% -a
• Kálium: A KFI 7% -a
• Magnézium: A KFI 6% -a

Nevezetesen, a chayote különösen magas folsavtartalommal rendelkezik, amely elősegíti a megfelelő sejtosztódást.

A tápanyag-sűrűség mellett a chayote alacsony kalóriát, zsírt, nátriumot és összes szénhidrátot is tartalmaz. Mint ilyen, egészséges és egészséges, és jól illeszkedik a különféle étrendhez (1).

összefoglalás A Chayote tök magas tápanyagban - különösen foszfátban (B9-vitamin) - magas kalória-, szénhidrát- és zsírtartalmú.

2. Erős antioxidánsokat tartalmaz

A chayote számos előnye az antioxidáns tartalomnak tulajdonítható.

Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek különféle ételekben találhatók, és amelyek védik a sejtkárosodást, csökkentik a gyulladást és csökkentik a test stresszét (2).

A Chayote squash antioxidánsok, a kvercetin, a myricetin, a morin és a kaempferol (2).

Ezek közül a myricetin fordul elő a legnagyobb mennyiségben. A kutatások azt mutatják, hogy a myricetin erős rákellenes, antidiabettes és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik (2, 3).

Ezenkívül a chayote squash kiváló C-vitaminforrás, amely antioxidánsként szolgál a szervezetben (4).

összefoglalás A Chayote tök több antioxidánst tartalmaz - ideértve a C-vitamint és a myricetint -, amelyek küzdenek a betegséggel és elősegítik az egészséget.

3. Elősegítheti a szív egészségét

A chayote squash étkezése számos szívbetegség kockázati tényezőjét javíthatja, mint például a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a rossz véráramlás.

Az állatokkal és a kémcsövekkel végzett kutatások azt mutatják, hogy a chayote vegyületek segíthetnek az erek pihenésében, javítva ezzel a véráramot és csökkentve a vérnyomást (5).

Bizonyos állatkísérletekben kimutatták, hogy a miricetin, a chayote squash kiemelkedő antioxidánsa is csökkenti a koleszterinszintet (3).

Ráadásul ez a tök jó rostforrás, a K + F körülbelül 14% -át biztosítja. A rostban gazdag ételek, például a chayote nagyobb bevitelével csökken a szívbetegség kockázata (1, 6).

összefoglalás A chayotában található különféle növényi vegyületek és rostok jó választást nyújtanak a szív egészségére. Ezek a vegyületek javíthatják a véráramot, miközben csökkentik a vérnyomást és a koleszterint.

4. Elősegítheti a vércukorszint ellenőrzését

A Chayote tökben alacsony az összes szénhidrát és magas az oldható rost, ami segíthet a vércukorszint szabályozásában (7).

Az oldódó rost lelassítja az emésztést és a szénhidrátok felszívódását, ami csökkenti a vércukorszintjét étkezés után (8).

A Chayote javíthatja a vércukorszint-szabályozást az inzulin befolyásolásával.

Az inzulinrezisztencia olyan állapot, amely akkor fordul elő, amikor a sejtek kevésbé érzékenyek az inzulinra - egy hormonra, amely szabályozza a vércukorszintjét.

Ez fokozatosan magasabb vércukorszinthez vezet, és végül cukorbetegséghez vezethet.

A kutatások arra utalnak, hogy a chayotában szereplő egyedi növényi vegyületek szerepet játszhatnak az inzulinérzékenység fokozásában azáltal, hogy csökkentik az enzimek aktivitását, ami a rossz vércukorszinthez és a 2. típusú cukorbetegséghez kapcsolódik (9).

összefoglalás A chaotban található rost- és növényi vegyületek hozzájárulhatnak a vércukorszint stabilizálásához és az inzulinérzékenység javításához.

5. Támogathatja az egészséges terhességet

A folát vagy a B9-vitamin minden ember számára nélkülözhetetlen - de ez különösen fontos azok számára, akik terhes vagy terhességet terveznek.

A terhesség korai szakaszában folsav szükséges a magzati agy és a gerincvelő megfelelő fejlődéséhez. A megfelelő folátbevitel szerepet játszhat a koraszülés megelőzésében is (10).

A Chayote kiváló folsavforrás, amely egy tökben az RDI több mint 40% -át biztosítja (1).

Így a chayote és más folsavban gazdag ételek részvétele a kiegyensúlyozott étrend részeként nagyszerű módja az egészséges terhesség támogatásának.

összefoglalás A chayote kiváló folátforrás, amely a magzat megfelelő fejlődéséhez szükséges tápanyag. Ezért a squash vonzó lehet azoknak a nőknek, akik terhesnek vagy ilyennek próbálkoznak.

6. Lehet, hogy rákellenes hatást fejt ki

A nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás a különféle rákfajták, köztük az emésztőrendszer rákának csökkent kockázatával jár (11).

A kémcsőben végzett vizsgálatok megjegyzik, hogy bizonyos chayote vegyületek lassíthatják egyes rákos sejtek, például a méhnyakrák és a leukémia növekedését és előrehaladását (12, 13).

Bár ezek az eredmények ígéretesek, a jelenlegi bizonyítékok nem elég erősek arra, hogy azt sugallják, hogy a chayote rák elleni küzdelemben részesíti az embereket.

Végül további kutatásra van szükség.

összefoglalás Néhány kémcsőben végzett kutatás azt mutatja, hogy a chayotában lévő vegyületeknek lehetnek rákellenes előnyei, ám további vizsgálatokra van szükség.

7. Lassíthatja az öregedés látható jeleit

Az öregedés egyik fő elmélete a szabad gyököknek nevezett, a szabad gyököknek nevezett molekulákon, amelyek károsítják a sejteket, és végül az idő múlásával csökkent funkcionalitással járnak (14).

Egyes kutatások azt mutatják, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása lelassíthatja az öregedés folyamatát, mivel megvédi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól (14).

A Chayote tök tele van antioxidánsokkal, amelyek egyike a C-vitamin.

Az antioxidáns képességén kívül a C-vitaminra is szükség van a kollagén előállításához, amely a bőrében található egyik elsődleges protein. A kollagént gyakran azzal számolják, hogy a bőr szilárd, fiatalos megjelenést kölcsönöz (15).

Így a C-vitaminban gazdag ételek, például a chayote squash megfelelő bevitele hozzájárulhat az öregedés látható jeleinek csökkentéséhez (15).

Sőt, egy nemrégiben végzett kémcsőben végzett vizsgálat feltárta, hogy a chayote kivonat erős védő hatása van az emberi bőr sejtjeire az UV-sugárzás káros hatása ellen (16).

Végső soron több kutatásra van szükség a chayote és a bőr egészségére vonatkozóan.

összefoglalás A Chayote számos antioxidánst tartalmaz, köztük a C-vitamint, amelyek hozzájárulhatnak a fiatalos megjelenésű bőrhez és csökkenthetik az öregedés látható jeleit.

8. Elősegítheti a májműködést

A zsíros májbetegség olyan állapot, amikor a felesleges zsír lerakódik a májszövetbe. A túl sok zsír a májban befolyásolhatja annak megfelelő működését (17).

Mind a kémcsőben, mind az állatokon végzett kutatások azt sugallják, hogy a chayote tök kivonat védelmet nyújthat a májban a zsír felhalmozódása ellen, így potenciálisan megakadályozva vagy kezelve a zsíros májbetegséget (18, 19).

Az egyik vizsgálatban a magas zsírtartalmú táplálékkal és chayote kivonattal kezelt patkányok májukban szignifikánsan alacsonyabb koleszterin- és zsírsav-lerakódások voltak, mint a kontroll patkányoknál. Ennek oka a zsírmetabolizmusban részt vevő enzimek funkcióinak nyilvánvaló változása volt (19).

Ezen a ponton további kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy a chayote squash hogyan támogathatja az emberek máj egészségét.

összefoglalás A kémcsőben és az állatokon végzett kutatások azt mutatják, hogy a chayote squash kivonat csökkentheti a máj zsírfelhalmozódását, potenciálisan védve a zsíros májbetegségeket. További tanulmányokra van szükség.

9. Elősegítheti az egészséges súlyt

A Chayote tök nagyon kevés kalóriával büszkélkedhet, de sok rost - két olyan tulajdonság, amelyek támogatják az egészséges súlyt (20).

Egy teljes chayote tök (203 gramm) 39 kalóriát és 4 gramm rostot biztosít. A rost lelassítja a gyomor kiürülésének sebességét, hosszabb ideig teljes és elégedett érzést biztosítva - ez csökkentheti az étel-bevitelt és elősegítheti a fogyást (1, 21, 22).

Ezenkívül a kutatások azt sugallják, hogy az élelmi rostfogyasztás növelheti a teljes hormonokat, mint például a GLP-1 és a YY peptid (23).

Így a chayote squash hozzáadása az étrendhez segíthet a pályán maradni a súlycsökkentési célok elérésében.

összefoglalás A Chayote alacsony kalóriájú és magas rosttartalmú, ami elősegíti a fogyást és a karbantartást azáltal, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát.

10.Támogathatja az emésztőrendszert

Az emésztőrendszer felelős a különféle alapvető funkciókért, beleértve a méregtelenítést, az immunitást, valamint a tápanyagok emésztését és felszívódását (24).

A gyümölcs- és zöldségfélék, például a chayote squash fogyasztása fokozhatja az emésztőrendszert.

A flavonoidokat, az emésztést támogató növényi vegyületeket a chaotában nagy mennyiségben találják (2).

A kutatások azt mutatják, hogy a flavonoidban gazdag ételek elősegítik az emésztő enzimeket, amelyek részt vesznek a hulladéktermékek eltávolításában és kiválasztásában az emésztőrendszerben (24).

Ráadásul a rostban gazdag ételek, például a chayote megfelelő bevétele elősegítheti az egészséges bélműködést és az egészséges bélbaktériumok fenntartását.

Ezek az előnyök viszont elősegítik a bél szabályosságát, és szerepet játszhatnak a különböző krónikus állapotok, például szívbetegség, 2. típusú cukorbetegség és vastagbélrák megelőzésében (25).

összefoglalás A fiatonoidok és a rost a chayotában fokozza az emésztőrendszer különféle funkcióit, beleértve az egészséges bél baktériumokat és a bél szabályosságát.

Hogyan lehet hozzáadni az étrendjéhez

A Chayote nagyon sokoldalú, viszonylag könnyű megszerezni és elkészíteni.

Ezek a tökök élénkzöld és körte alakúak, bőrükön sok gerinc található. Enyhe ízük egyaránt alkalmas édes és ízletes ételekre.

Noha botanikai szempontból gyümölcsként osztályozzák, a chayote tököket zöldségként készítik. A tök minden része ehető, beleértve a bőrt, a húst és a magokat. Fogyaszthatja nyersen vagy főzve is.

Nyersen tálalva kiválóan egészíti ki a turmixokat, a rabszolgákat és a salátákat. Alternatív megoldásként könnyen párolható, sült vagy sült. A táplálkozás további fellendülése érdekében megfontolhatja még a levesekhez, pörköltekhez és főzõkhöz való hozzáadását.

összefoglalás A Chayote tök zöld, körte alakú gyümölcs, amelyet gyakran zöldségként használnak. Enyhe íze sokoldalúvá teszi a különféle ételeket.

Alsó vonal

A Chayote tök alacsony kalóriatartalmú, de rostos, antioxidánsokkal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal rendelkezik, amelyek szinte bármilyen étrend egészséges kiegészítésévé teszik.

Potenciális előnyei között szerepel az egészséges terhesség támogatása és a szív egészségének előmozdítása.

Színes és könnyen elkészíthető chayote a kiegyensúlyozott étrend részeként érdemes kipróbálni.