Vajon működik-e a fogyókúra a kávédiéta?
Tartalom
- Egészségügyi diéta pontszám: 3,25 az 5-ből
- Mi a kávé diéta?
- Hogyan működik
- Potenciális előnyök
- Csökkentheti az étvágyat
- Növelheti az anyagcserét
- Hátrányok
- Túlzott koffein
- A súly visszanyerése valószínű
- Nem biztonságos hosszú távon
- Egészséges?
- Alsó vonal
Egészségügyi diéta pontszám: 3,25 az 5-ből
A kávédiéta egy viszonylag új étrend, amely gyorsan népszerűvé válik.
Ez magában foglalja napi több csésze kávé elfogyasztását, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Néhány ember rövid távú fogyásról számolt be az étrenddel. Van azonban néhány jelentős hátránya.
Ez a cikk áttekinti a kávé étrendjét, beleértve annak lehetséges előnyeit, hátrányait és azt, hogy egészséges-e.
OSZTÁLYOS BONTÁS- Összpontszám: 3,25
- Gyors fogyás: 3
- Hosszú távú fogyás: 2
- Könnyen követhető: 4
- Táplálkozás minősége: 4
Mi a kávé diéta?
A kávédiétát Dr. Bob Arnot „A kávé szerelmeseinek étrendje” című könyv népszerűsítette.
A könyvben Dr. Arnot azt állítja, hogy a napi többszöri kávéfogyasztás fokozhatja az anyagcserét, több zsírt égethet el, blokkolhatja a kalóriafelvételt és csökkentheti az étvágyat.
A könyv megírására inspirálta, miután tanulmányozta a görög kis szigeten, Ikaria lakóit, ahol nagyszámú egészséges idős ember él.
Úgy véli, egészségük és hosszú élettartamuk az antioxidánsokban gazdag kávé nagy mennyiségű fogyasztásának eredménye.
Hogyan működik
A kávé-étrend legalább napi 3 csésze (720 ml) könnyű pörkölt kávét iszik. A világos pecsenyék általában polifenol antioxidánsokban gazdagabbak, mint a sötétebb pörköltek (,).
Dr. Arnot különös jelentőséget tulajdonít a választott kávé típusának és főzési módjának. Enyhén pörkölt, egész babos kávét javasol, amelyet otthon darálna és szűrt vízzel készítene elő.
A diéta során annyi kávét fogyaszthat, amennyit csak akar - koffein vagy koffein nélkül, mindaddig, amíg eléri a 3 csésze (720 ml) minimumot. Kerülni kell azonban a cukor vagy tejszín használatát.
Azt is javasolja, hogy a napi egy étkezést cserélje ki egy házi készítésű, magas rosttartalmú, zöld turmixra. A javasolt turmix receptek szerepelnek a könyvben.
A többi étkezésnek és rágcsálnivalónak alacsony kalória- és zsírtartalmúnak, valamint teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és zöldségekből származó rostokban gazdagnak kell lennie. A szerző arra is ösztönzi az olvasókat, hogy kerüljék az erősen feldolgozott ételeket, például a fagyasztott ételeket és a finomított snackeket a teljes ételek javára.
A könyvben Dr. Arnot étkezési tervei körülbelül 1500 kalóriát tartalmaznak naponta, ami valószínűleg sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy tipikus ember.
Ehhez a diétához megfelelő étkezés lehet a tofu és a zöldséges rántás barna rizs fölött, vagy egy grillezett csirkesaláta, vinaigrette öntettel.
Néhány ember a fogyás sikeréről számolt be ezzel a diétával, valószínűleg az érintett kalória-korlátozás miatt. Ezenkívül néhány bizonyíték arra utal, hogy a kávé elősegítheti a fogyást (,).
ÖsszegzésA kávédiétát Dr. Bob Arnot fejlesztette ki, aki azt állítja, hogy a kávé segíthet a fogyásban. Ennek a tervnek az alapján legalább 3 csésze (720 ml) kávét iszol naponta, egy étkezést zöld turmixra cserélsz, és az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételekre és snackekre koncentrálsz.
Potenciális előnyök
A kávé gazdag koffeinben és antifoxidánsokban, úgynevezett polifenolokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a csökkent gyulladást és a szabad gyökök károsodását ().
Ha a fogyás fokozásáról van szó, úgy tűnik, hogy a kávé két lehetséges előnnyel jár: csökkenti az étvágyat és növeli az anyagcserét.
Csökkentheti az étvágyat
Dr. Arnot azt állítja, hogy a kávé elnyomhatja az étvágyat, ezáltal segít csökkenteni a napi kalóriabevitelt.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy ez bizonyos mértékben igaz. Rövid étkezés előtt a kávéfogyasztás csökkentheti az étkezés során elfogyasztott mennyiséget ().
Úgy tűnik azonban, hogy a kávé fogyasztása étkezés előtt 3-4 órával nincs hatással arra, hogy mennyit eszel a következő étkezéskor ().
Egy túlsúlyos vagy normál testsúlyú, 33 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a kávéfogyasztás csökkentette a túlsúlyosak kalóriabevitelét ().
A vizsgálat során 3 alkalommal minden ember kapott reggelit és vizet, rendszeres kávét vagy kávét a koffein felével. A szokásos kávé 2,7 mg koffeint tartalmazott font (6 mg / kg) testtömegenként.
Amikor a túlsúlyosak 6 uncia (200 ml) kávét fogyasztottak, akkor lényegesen kevesebb kalóriát fogyasztottak utána, mint amikor vizet vagy kávét ittak a koffein felével ().
Ezzel ellentétben egy 12 emberben végzett tanulmány megállapította, hogy a kalóriabevitelben vagy az étvágyban nincs különbség azok között, akik étkezés előtt koffeintartalmú kávét, koffeinmentes kávét vagy placebo italt fogyasztottak ().
A koffein tartalmú kávé segíthet csökkenteni néhány ember kalóriabevitelét, de a végleges állítások benyújtásához további kutatásokra van szükség.
Növelheti az anyagcserét
Különösen a koffein tartalmú kávé növelheti a kalóriák számát és az elégetett zsír mennyiségét, megkönnyítve ezzel a fogyást ().
Egy, több mint 600 embert átfogó felülvizsgálat során a kutatók azt találták, hogy a nagyobb koffeinbevitel a súly, a testtömeg-index (BMI) és a zsírtömeg csökkenésével jár.
Amikor a résztvevők koffeinbevitele megduplázódott, súlyuk, BMI és zsírtömegük 17–28% -kal csökkent ().
Egy másik vizsgálatban 12 felnőtt vett egy kiegészítőt, amely koffeint és polifenolokat - a kávé két fő aktív összetevőjét - vagy egy placebót tartalmazott. A kiegészítés miatt a résztvevők lényegesen több zsírt és kalóriát égettek el, mint a placebo ().
A kávé emelheti az edzés során elégetett zsír mennyiségét is.
Az egyik tanulmány a kávé hatásait vizsgálta 7 egészséges férfiban, akik 30 percig dolgoztak, majd körülbelül 1 csésze (250 ml) vizet vagy koffeintartalmú kávét fogyasztottak. A kávéfogyasztók több zsírt égettek el, mint azok, akik vizet fogyasztottak ().
A kávé és az anyagcsere kutatásának nagy részét azonban az 1980-as és '90 -es években végezték. Újabb kutatások segítenek megerősíteni ezeket az eredményeket. Ezenkívül kevés újabb bizonyíték támasztja alá Dr. Arnot néhány erősebb állítását (,,).
ÖsszegzésA kutatások szerint a kávé elősegítheti a fogyást azáltal, hogy csökkenti az étvágyat és a kalóriabevitelt, mindeközben növeli az elégetett kalóriák számát. További kutatások szükségesek azonban annak teljes megértéséhez, hogy a kávé hogyan befolyásolja a súlykontrollt.
Hátrányok
A kávé egészséges antioxidánsokat tartalmaz, és segíthet a fogyásban azáltal, hogy elnyomja az étvágyat és fokozza az anyagcserét. A kávédiétának azonban számos hátránya van.
Túlzott koffein
Bár a koffeinmentes kávé a kávé diéta egyik lehetősége, az emberek többsége inkább a koffeinmentes kávét részesíti előnyben. Ráadásul a kávé metabolikus előnyeinek számos oka a koffein.
A túlzott koffeinbevitel azonban számos egészségügyi problémát eredményezhet, például magas vérnyomást ().
Egy megfigyelési tanulmány több mint 1100 magas vérnyomásban szenvedő ember összefüggését vizsgálta a kávé és a vérnyomás között.
Azoknál, akik napi három vagy több csésze kávét fogyasztottak, magasabb volt a vérnyomásuk, mint azoknál, akik nem ittak kávét ().
A koffein szintén vizelethajtó, vagyis több folyadékot választ ki a vizelettel. Ha sok kávét iszik, előfordulhat, hogy gyakrabban kell használnia a mellékhelyiséget ().
Ezenkívül sok fontos elektrolit elveszhet folyadékkal, beleértve a káliumot is. A túl sok kálium elvesztése az úgynevezett hypokalemia állapothoz vezethet, amely hatással lehet az izomkontrollra és a szív egészségére. A kávé által kiváltott hypokalemia azonban ritka ().
Végül a túlzott koffeinbevitel összefüggésbe hozható szívrohammal, fejfájással, álmatlansággal, valamint a csonttörések, csontritkulás, sőt depresszió fokozott kockázatával (,,).
Bár a túlzott mennyiségű koffeintartalmú kávé fogyasztása káros lehet, a napi legfeljebb 400 mg - vagy körülbelül 4 csésze (960 ml) kávé - koffeinbevitel általában biztonságosnak tekinthető ().
A súly visszanyerése valószínű
Az olyan étrend-tervek, amelyek drasztikusan csökkentik a kalóriabevitelt - például a napi 1500 kalóriát javasolják a kávédiéta során - gyakran a testsúly visszanyerését eredményezik számos olyan változás miatt, amelyet teste átél, amikor korlátozza a kalóriákat ().
A tested alkalmazkodik a szokásosan elfogyasztott kalóriák számához. Így amikor jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, teste alkalmazkodik az anyagcsere lelassításával, csökkentve az elégetett kalóriák számát ().
Ezenkívül a kalóriakorlátozás következtében bekövetkező hormonális változások növelhetik az étvágyat (,).
A leptin egy olyan hormon, amely elősegíti a teltségérzetet, és jeleket küld az agyadnak az evés abbahagyására. Azonban a leptin szintje a szervezetben jelentősen csökkenhet alacsony kalóriatartalmú étrend esetén, ami nagyobb éhséghez és étvágyhoz vezethet (,,).
Ezen okok miatt nagyon nehéz lefogyni olyan étrendeken, amelyeknél jelentősen csökkenteni kell a kalóriabevitelt, például a kávédiétát. A végeredmény gyakran a súly visszanyerése.
Egyes kutatások szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend mellett fogyókúrázók mintegy 80% -a visszanyeri a testsúlyát az étrend melletti első hónapban. Az emberek csaknem 100% -a az étrend befejezésétől számított 5 éven belül visszanyeri teljes fogyását (,).
Nem biztonságos hosszú távon
Az ajánlások szerint az emberek általában két-hét hétig követik a kávédiétát.
Valójában hosszú távon nem biztonságos, több okból is.
Nagy mennyiségű koffein tartalmú kávé elfogyasztása túlzott koffeinbevitelhez vezethet, ami számos problémát okozhat, beleértve az álmatlanságot és a depressziót ().
A kávédiéta egyúttal alacsony kalóriatartalmú étrend, amely megnehezítheti a fogyást és sikeresen tarthatja azt ().
Sajnos egyetlen hosszú távú tanulmány sem értékelte a kávé-étrend biztonságosságát vagy hatékonyságát.
Ezen okok miatt nem szabad hosszú távon betartania a kávé diétát.
ÖsszegzésA kávédiéta jelentős hátrányokkal jár. Ez túlzott koffeinbevitelhez vezethet. Továbbá a súly visszanyerése valószínű az ehhez hasonló korlátozó étrendeken. Jelenleg nincsenek kutatások az étrend hosszú távú biztonságosságáról vagy hatékonyságáról.
Egészséges?
Sajnos a kávé diéta nem ideális fogyókúrás terv.
Korlátlan kávéfogyasztása túlzott koffeinfogyasztáshoz vezethet. Sőt, kalóriakorlátozása visszaszerezheti az elveszített súlyt ().
A sikeres fogyókúrás étrendek gyakran csak kis kalóriakorlátozást jelentenek, ami lassabb, fenntarthatóbb fogyást eredményez, és csökkenti a kalóriakorlátozással járó negatív anyagcsere-változásokat (,).
A fehérje- és rostbevitel növelése, az elfogyasztott finomított cukrok mennyiségének csökkentése és a rendszeres testmozgás elősegítheti a fogyást és a távol tartást ().
A legtöbb ember számára a legsikeresebb fogyókúrás étrend, amelyhez ragaszkodhatnak (,).
ÖsszegzésA kávé diéta nem a legjobb választás az egészséges fogyáshoz. A fenntartható étrend-tervek nagyobb valószínűséggel eredményeznek hosszú távon.
Alsó vonal
A kávé-étrend arra ösztönöz, hogy legalább 3 csésze (720 ml) kávét igyon naponta, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Bár rövid távú fogyást eredményezhet, hosszú távon nem egészséges étrend.
A súly visszanyeréséhez és a túlzott koffeinbevitel káros hatásaihoz vezethet.
Még mindig élvezheti a kávé egészségügyi előnyeit, de tartsa be a napi 4 csésze (960 ml) vagy annál kevesebb biztonságos határértékét.
A biztonságos és egészséges fogyás érdekében kerülni kell a korlátozó programokat, például a kávé diétát, a fenntarthatóbb tervek mellett.
További Részletek
A 10 legjobb edzésdal 2015 áprilisában