Növelheti a kávé az anyagcserét és segíthet a zsírégetésben?

Tartalom

• A kávé stimulánsokat tartalmaz
• A kávé segíthet a zsír zsírszövetből történő mobilizálásában
• A kávé növelheti az anyagcserét
• Kávé és fogyás hosszú távon
• Alsó vonal

A kávé koffeint tartalmaz, amely a leggyakrabban fogyasztott pszichoaktív anyag a világon.

A koffeint ma a legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő zsírégető kiegészítő is tartalmazza - és jó okkal.

Sőt, ez egyike azon kevés anyagoknak, amelyekről ismert, hogy elősegítik a zsírszövetek zsírjának mozgósítását és az anyagcsere fokozását.

De vajon a kávé valóban segít a fogyásban? Ez a cikk alaposan megvizsgálja a bizonyítékokat.

A kávé stimulánsokat tartalmaz

Sok, a kávébabban található biológiailag aktív anyag utat talál a végső italba.

Közülük több is befolyásolhatja az anyagcserét:

• Koffein: A kávé fő stimulánsa.
• Teobromin: A fő stimuláns a kakaóban; kisebb mennyiségben megtalálható a kávéban is ().
• Teofillin: Egy másik stimuláns, amely megtalálható mind a kakaóban, mind a kávéban; asztma kezelésére használták ().
• Klorogénsav: A kávé egyik fő biológiailag aktív vegyülete; lassíthatja a szénhidrátok felszívódását ().

Ezek közül a legfontosabb a koffein, amely nagyon erős és alaposan tanulmányozott.

A koffein az adenozin (,) nevű gátló neurotranszmitter blokkolásával működik.

Az adenozin blokkolásával a koffein fokozza az idegsejtek kilövését és a neurotranszmitterek, például a dopamin és a noradrenalin felszabadulását. Ez viszont energikusabbnak és éberebbnek érzi magát.

Ily módon a kávé segít abban, hogy aktív maradjon, ha egyébként fáradtnak érezné magát. Valójában átlagosan 11–12% -kal javíthatja az edzés teljesítményét (6,).

A kávé számos serkentőt tartalmaz, legfőképpen koffeint. A koffein nemcsak növeli az anyagcserét, hanem éberebbé is tesz.

A kávé segíthet a zsír zsírszövetből történő mobilizálásában

A koffein stimulálja az idegrendszert, amely közvetlen jeleket küld a zsírsejteknek, és felszólítja őket, hogy bontsák le a zsírt (8).

Ezt az epinefrin hormon (,) vérszintjének növelésével teszi.

Az adrenalin, más néven adrenalin, a véren keresztül jut el a zsírszövetekbe, jelezve, hogy lebontják a zsírokat és felszabadítják a vérbe.

Természetesen a zsírsavak vérbe juttatása nem segít a zsírvesztésben, hacsak nem több kalóriát éget el, mint amennyit a diéta során fogyaszt. Ez az állapot negatív energiamérlegként ismert.

A negatív energiaegyensúly eléréséhez kevesebbet eszik, vagy többet edz. Egy másik kiegészítő stratégia az, hogy zsírégető kiegészítőket, például koffeint szed.

A koffein az anyagcserét is felgyorsíthatja, amint azt a következő fejezet tárgyalja.

Az epinefrin (adrenalin) vérszintjének emelésével a koffein elősegíti a zsírsavak felszabadulását a zsírszövetből.

A kávé növelheti az anyagcserét

Az a sebesség, amellyel nyugalomban kalóriát éget el, nyugalmi anyagcserének (RMR) nevezik.

Minél magasabb az anyagcsere aránya, annál könnyebben fogyhat és annál többet ehet anélkül, hogy hízna.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a koffein 3–11% -kal növelheti az RMR-t, a nagyobb dózisok nagyobb hatást fejtenek ki (,).

Érdekes módon az anyagcsere növekedésének legnagyobb részét a zsírégetés fokozódása okozza ().

Sajnos a hatás kevésbé hangsúlyos azoknál, akik elhízottak.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a koffein a sovány embereknél akár 29% -kal is megnövelte a zsírégetést, míg az elhízott embereknél ez a növekedés csak körülbelül 10% volt ().

Úgy tűnik, hogy a hatás az életkor előrehaladtával csökken, és fiatalabb egyéneknél nagyobb ().

További zsírégető stratégiákért tekintse meg ezt a cikket az anyagcsere fokozásának 10 egyszerű módjáról.

A koffein növeli a nyugalmi anyagcserét, ami azt jelenti, hogy növeli a nyugalomban elégetett kalóriák számát.

Kávé és fogyás hosszú távon

Egy fő figyelmeztetés van: az emberek idővel toleránssá válnak a koffein hatásaival szemben ().

Rövid távon a koffein fokozhatja az anyagcserét és fokozhatja a zsírégetést, de egy idő után az emberek toleránssá válnak a hatásokkal szemben, és ez leáll.

De még akkor is, ha a kávé hosszú távon nem késztet több kalóriára, mégis fennáll annak a lehetősége, hogy tompítja az étvágyat és segít kevesebbet enni.

Egy tanulmányban a koffeinnek étvágycsökkentő hatása volt a férfiaknál, a nőknél azonban nem, így a koffein-fogyasztást követően kevesebbet ettek étkezés közben. Egy másik tanulmány azonban nem mutatott hatást a férfiakra (17,).

Az, hogy a kávé vagy a koffein hosszú távon segíthet-e a fogyásban, az egyéntől függ. Ezen a ponton nincs bizonyíték ilyen hosszú távú hatásokra.

Az emberek toleranciát teremthetnek a koffein hatásaival szemben. Emiatt a kávé vagy más koffeintartalmú italok fogyasztása hosszú távon hatástalan súlycsökkentő stratégia lehet.

Alsó vonal

Annak ellenére, hogy a koffein rövid távon fellendítheti az anyagcserét, a tolerancia miatt ez a hatás csökken a hosszú távú kávéivókban.

Ha elsősorban a zsír iránti érdeklődés érdekli a kávét, akkor a legjobb lehet a kávéfogyasztási szokások körforgása a tolerancia kialakulásának megakadályozása érdekében. Talán két hetes, két hetes szabad ciklus a legjobb.

Természetesen rengeteg más nagyszerű ok is van a kávéfogyasztásra, többek között az a tény, hogy a kávé az egyik legnagyobb antioxidáns forrás a nyugati étrendben.