A fekélyes vastagbélgyulladás diétái

Tartalom

• Az alacsony maradék étrend
• Paleo diéta
• Specifikus szénhidrát diéta
• Alacsony FODMAP diéta
• Gluténmentes étrend
• mediterrán diéta
• Ételek
• Kerülendő ételek
• Élelmiszer-napló vezetése
• Az elvitel

Sok fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő ember számára a megfelelő étrend-terv megtalálása az elimináció folyamata. Kivág bizonyos ételeket, amelyek látszólag súlyosbítják a tüneteit, majd meglátja, hogyan érzi magát.

Nincs bizonyítottan senki diéta, amely segít a fekélyes vastagbélgyulladásban, de néhány étkezési terv segíthet néhány, a betegségben szenvedő embernél tartani a tüneteit.

Az alacsony maradék étrend

A diéta nevében szereplő „maradék” olyan ételekre utal, amelyeket a szervezet nem tud jól megemészteni, és amelyek a székletében végződnek. Néha felváltva használják az „alacsony rosttartalmú étrend” kifejezéssel.

Az alacsony maradványtartalmú étrendben kevés rost van, de a kettő nem teljesen ugyanaz.

A rostszegény ételeket a szervezet könnyen emésztheti. Segíthetnek a bélmozgás lassításában és a hasmenés korlátozásában. Még mindig sok olyan ételt fogyaszthat, amelyet normálisan fogyasztana, miközben a rostfogyasztása napi 10-15 gramm körül marad.

A tested továbbra is elegendő fehérjét, ásványi anyagot, folyadékot és sót kap. De mivel a krónikus hasmenés és a rektális vérzés tápanyag- és ásványianyag-hiányhoz vezethet, orvosa azt kérheti, hogy adjon multivitamint vagy más kiegészítést az étrendjéhez.

Mit ehet alacsony szermaradványtartalmú étrenden:

• tej, túró, puding vagy joghurt
• finomított fehér kenyér, tészta, keksz és száraz gabonafélék, amelyek adagonként kevesebb, mint 1/2 gramm rostot tartalmaznak
• puha és puha főtt húsok, például baromfi, tojás, sertés és hal
• sima földimogyoró és dióvaj
• pép nélküli gyümölcslevek
• konzerv gyümölcsök és almaszósz, ananász nélkül
• nyers, érett banán, dinnye, sárgadinnye, görögdinnye, szilva, őszibarack és sárgabarack
• nyers saláta, uborka, cukkini és hagyma
• főtt spenót, tök, mag nélküli sárga tök, sárgarépa, padlizsán, burgonya, valamint zöld- és viaszbab
• vaj, margarin, majonéz, olajok, sima szószok és öntetek (nem paradicsom), tejszínhab és sima fűszerek
• sima sütemények, sütik, piték és Jell-O

Amit nem ehet:

• deli húsok
• aszalt gyümölcsök
• bogyók, füge, aszalt szilva és aszalt szilvalé
• a fenti listában nem említett nyers zöldségfélék
• csípős szószok, öntetek, savanyúságok és darabos ízek
• diófélék, magvak és pattogatott kukorica
• koffeint, kakaót és alkoholt tartalmazó ételek és italok

Paleo diéta

A paleolit ​​étrend, vagy közismert paleo diéta néhány ezer évre visszaveszi az emberi étrendet.

Ennek előfeltétele, hogy testünket nem úgy tervezték, hogy modern gabonaalapú étrendet fogyasszon, és hogy egészségesebbek lennénk, ha többet étkeznénk, mint a vadász-gyűjtögető ősember őseink.

Ebben az étrendben magas a sovány hús, amely a napi összes kalória legalább 30 százalékát teszi ki. A diéta rostja gyümölcsökből, gyökerekből, hüvelyesekből és diófélékből származik, nem pedig szemekből.

Mit ehet paleo diétán:

• gyümölcsök
• a legtöbb zöldség
• sovány fűvel táplált marhahús
• csirke és pulyka
• vadhúsok
• tojás
• hal
• diófélék
• édesem

Amit nem ehet:

• krumpli
• hüvelyesek
• gabonamagvak
• tejtermék
• szóda
• finomított cukor

Bár egyesek azt állítják, hogy jobban érzik magukat a paleo diétán, a klinikai vizsgálatokból nincs bizonyíték arra, hogy ez segít az IBD-ben. Ráadásul ez a diéta D-vitamin-hiányhoz és más tápanyaghiányhoz vezethet.

Ha szeretné kipróbálni, kérdezze meg orvosát, hogy pótlást kell-e szednie.

Specifikus szénhidrát diéta

Ezt az étrendet eredetileg a lisztérzékenység kezelésére fejlesztették ki, de azóta más GI-problémákkal is támogatták. Az az ötlet áll mögötte, hogy a belek nem emésztenek meg vagy használnak fel bizonyos szemeket és cukrokat nagyon jól.

Az ezeket az összetevőket tartalmazó ételek fogyasztása lehetővé teszi a bélben lévő baktériumok túl gyors szaporodását, ami a nyálka felesleges termeléséhez vezet. Ez hozzájárul a bélkárosodás ciklusához, amely fekélyes vastagbélgyulladás tüneteit produkálja.

Mit ehet a speciális szénhidrát diétán:

• a legtöbb gyümölcs és zöldség
• dió és dióliszt
• tej és más tejtermékek, amelyekben kevés a cukor laktóz
• hús
• tojás
• vaj
• olajok

Amit nem ehet:

• krumpli
• hüvelyesek
• feldolgozott húsok
• gabonafélék
• szója
• tej
• asztali cukor
• csokoládé
• kukoricaszirup
• margarin

Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy ez a diéta javíthatja a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteit. Mégis lehet, hogy módosítania kell a tünetei alapján.

Például a gyümölcsök, a nyers zöldségek és a tojás a hasmenést súlyosbíthatja, amikor fellángol.

Ez a diéta alacsony tápanyagtartalmat is eredményezhet, beleértve a B-vitaminokat, a kalciumot, a D-vitamint és az E-vitamint. Kérdezze meg kezelőorvosát, ha kiegészítő szénhidrát-étrendre van szüksége.

Alacsony FODMAP diéta

Az alacsony FODMAP diéta hasonló a Specifikus szénhidrát diétához. Mindkét étrend azt az előfeltevést követi, hogy a gyengén felszívódó szénhidrátok és cukor a bélben a baktériumok túlzott növekedéséhez és a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteihez vezetnek.

Ennek az étrendnek az összetevői mégis kissé eltérnek.

Mit ehet az alacsony FODMAP diétán:

• banán, áfonya, grapefruit, mézharmat
• sárgarépa, zeller, kukorica, padlizsán, saláta
• minden hús és más fehérjeforrás
• diófélék
• rizs, zab
• kemény sajt
• juharszirup

Amit nem ehet:

• alma, sárgabarack, cseresznye, körte, görögdinnye
• Kelbimbó, káposzta, hüvelyesek, hagyma, articsóka, fokhagyma, póréhagyma
• búza, rozs
• tej, joghurt, lágy sajt, fagylalt
• édesítőszerek
• magas fruktóz tartalmú kukorica szirup

Bár az alacsony FODMAP diéta javíthatja a tüneteket, például a gázképződést és a puffadást, nem csökkenti a gyulladást és megakadályozza a GI traktus károsodását.

Ha ki akarja próbálni ezt a diétát, kérjen dietetikust, hogy segítsen kideríteni, hogy mely cukrok súlyosbítják a tüneteit, és melyeket fogyaszthatja még.

Gluténmentes étrend

A glutén egy olyan fehérje, amely olyan szemekben található meg, mint a búza, a rozs és az árpa. Néhány IBD-ben szenvedő ember úgy találja, hogy a glutén kivágása javítja a tüneteiket, bár nincs bizonyíték arra, hogy ez a diéta lelassítja a GI károsodását.

Mit ehet a gluténmentes étrenden:

• gyümölcsök és zöldségek
• bab, mag és hüvelyesek
• tojás, hal, baromfi és hús
• a legtöbb alacsony zsírtartalmú tejtermék
• szemek, mint a quinoa, a kukorica, a hajdina, a len és az amarant

Amit nem ehet:

• búza, árpa, rozs és zab
• feldolgozott termékek, például sör, sütemény, kenyér, tészta és ezekből a szemekből készült mártások

mediterrán diéta

A mediterrán étrend gyümölcsöket és zöldségeket, baromfit, halat, tejterméket, teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket, magvakat, olívaolajat és vörösbort tartalmaz. A vörös húst csak kis mennyiségben tartalmazzák.

Bár a mediterrán étrendet nem vizsgálták jól fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél, kimutatták, hogy általában gyulladást okoz.

A kutatók jelenleg azt vizsgálják, hogy mennyire jól áll össze az IBD kezelésére szolgáló specifikus szénhidrát diéta.

Mit ehet a mediterrán étrenden:

• gyümölcsök
• zöldségek és hüvelyesek
• diófélék és magvak
• teljes kiőrlésű gabonák
• hal
• baromfi
• tejtermékek
• tojás
• olívaolaj és más egészséges zsírok

Ez a diéta valójában nem korlátoz egyetlen ételt sem, bár a vörös húst csak korlátozott mennyiségben tartalmazza.

Ételek

Étrendi szükségletei megváltozhatnak, ha fellángol. Általában a legjobb ételek az ilyen állapotú emberek számára:

• a legtöbb gyümölcs és zöldség
• sovány fehérjeforrások, mint hal, csirke, sovány sertéshús, tojás és tofu
• gabona és más szemek

Kerülendő ételek

Bizonyos ételek súlyosbíthatják a tüneteit, beleértve ezeket:

• gyümölcs maggal és héjával
• tejtermékek
• fűszeres ételek
• koffein
• diófélék
• alkohol

Élelmiszer-napló vezetése

Mindenki teste más, ezért lehetséges, hogy két embernek, akinek fekélyes vastagbélgyulladása van, különböző kiváltó élelmiszerek vannak.

A napközbeni naplózása és az emésztőrendszer bekövetkezése segíthet Önnek és orvosának szűkíteni a személyes ételindító tényezőket. Ez különösen hasznos lehet, ha új étrendet próbál.

Az elvitel

A fekélyes vastagbélgyulladás diétájának elkészítése nem mindenki számára megfelelő. Étrendi igényei és korlátozásai megváltoznak, ahogy a tünetek jönnek és mennek.

Annak érdekében, hogy a tápanyagok megfelelő egyensúlyát elfogyassza, és ne súlyosbítsa állapotát, dolgozzon dietetikussal. Lehet, hogy étkezési naplót kell vezetnie, hogy lássa, mely ételeket nem tudja elviselni.