Óh ne! Tényleg nem szándékozik enni nyers süteménytésztát

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Oké, oké, ezt valószínűleg tudod technikailag soha nem szabad nyers süti tésztát enni. De annak ellenére, hogy anya figyelmeztette, hogy rossz gyomorfájdalmai lehetnek a nyers tojások fogyasztása miatt (amelyekről ismert, hogy Szalmonella), ki tud igazán ellenállni annak, hogy belopjon egy kanállal, mielőtt egy adag csokoládédarabkát a sütőbe tesz?

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) új jelentése szerint azonban egyszer s mindenkorra fel kell hagynia ezzel a süti tésztával. Ezen a héten az FDA kiadott egy jelentést, amelyben figyelmeztet a nyers tészta fogyasztásának veszélyeire, amelyeknek semmi közük a tésztában lévő tojásokhoz. Kiderült, hogy a tettes valójában a liszt, amely olyan baktériumokat tartalmazhat, amelyek megbetegítenek. (Egy másik élelmiszerbiztonsági mítosz: Az 5 másodperces szabály. Sajnálom, hogy egy történetben megölöm az álmait.)

A liszt előállításához használt gabona közvetlenül a szántóföldről származik, és az FDA szerint általában nem kezelik a baktériumok elpusztítására. Tehát gondoljon bele: ha egy állat ugyanazt a mezőt használja a természet hívására, a kakából származó baktériumok megfertőzhetik a gabonát, ami viszont a lisztet E. coli baktériumok. Bruttó! (Nem ez az egyetlen potenciálisan káros összetevő, amely az ételben lappang. Ez a 14 tiltott étel továbbra is engedélyezett az Egyesült Államokban-megeszed?)

A jelentés szerint országszerte több tucat ételmérgezési esetet kapcsoltak össze nyers tészta fogyasztásával, amely lisztet tartalmazott. E. coli. Az FDA ezen esetek egy részét a General Mills márkájú liszthez kapcsolta, amely válaszul 10 millió fontnyi lisztet hívott vissza Gold Medal, Signature Kitchen's és Gold Medal Wondra márkanéven.

Ha mégis megfertőződik a hasi poloskák egyikével, véres hasmenésre és csúnya görcsökre számíthat, ezért maradjon távol a kísértéstől, hogy legközelebb, amikor süteményt vagy batyutésztát ostoroz, felnyalja a kanalat. Komolyan, egyetlen édesség sem éri meg ezeket a mellékhatásokat, és a meleg, frissen sült sütik megérik a várakozást.

Vélemény a következőhöz: