8 egészséges táplálkozási hack

Tartalom

• Rázz fel egy kókuszt
• Vízi koktél
• Ditch Dairy avokádó
• Lazítson Edamame -nal
• Fekete babbal sütjük
• Karfiollal besűrítjük
• Pácoljuk kávéval
• Válassza a Zabot
• "Choc" Fruit Up
• Vélemény a következőhöz:

Régóta használ görög joghurtot tejföl, majonéz és tejszín helyett; fehér tésztából teljes kiőrlésű tésztává frissítve; és talán még a salátaleveleknek is elárasztott pakolást. Minden okos mozdulat – és ízlelőbimbóink szerencséjére az egyszerű parancsikonok nem állnak meg itt. A jó ételek elkészítésének lehetőségei szinte végtelenek, ezért gyűjtsön avokádót, fekete babot, kávét és még étcsokoládét is, és kezdje el egészségesebbé tenni kedvenc receptjeit.

Rázz fel egy kókuszt

Vízi koktél

Noha az alkohol nem alacsony kalóriatartalmú, az italok készítéséhez hozzáadott cukros mixerek igazán hasznosak lehetnek. Próbálja ki helyette a kókuszvizet, amely unciánként csekély 6 kalóriát tartalmaz. "Ez biztosítja a legfontosabb elektrolitokat, például a káliumot, a magnéziumot és a kalciumot" - mondja Patricia Bannan, R.D., a Egyél helyesen, ha szűkös az idő. "Ezek segíthetnek megőrizni a hidratáltságot, és így elkerülhetik a másnaposságot, ha túlzásba esnek." Ügyeljen arra, hogy a természetes kókuszvizet válassza, soha ne koncentrátumból, a legegészségesebb horogért.

Ditch Dairy avokádó

Nemcsak a guac esetében az avokádó kiválóan helyettesíti a vajat olyan pékárukban, mint a muffin és a kenyér, anélkül, hogy megváltoztatná az ízét - mondja Diane Henderiks, R.D., személyes séf és a Dish with Diane alapítója. Használjon ugyanannyi pürésített avokádót, mint vajjal, és körülbelül 80 kalóriát, 9 gramm zsírt és 7 gramm telített zsírt takarít meg evőkanálonként. Cserélje ki ugyanazt a majonézt az öntetben és a szendvicsekben, mint a tonhal, hogy evőkanálonként körülbelül 70 kalóriát, 8 gramm zsírt és 1 gramm telített zsírt távolítson el. "Minél többet pépesíted és habosítod az avokádót, annál simább lesz" - teszi hozzá Henderiks.

ÖSSZEFÜGGŐ: 10 finom avokádó desszert

Lazítson Edamame -nal

Tartson egy zacskó organikus edamame-ot a fagyasztójában, és használja a kis zöldbabot jégkockaként a turmixban, hogy jó növényi alapú fehérjeforrás legyen – mondja Henderiks. Egy negyed csésze körülbelül 3 grammot tartalmaz 30 kalóriához.

Fekete babbal sütjük

A brownie -k nem ismertek egészséges állapotukról, de a fekete bab hozzáadása megakadályozhatja a vércukorszint -emelkedéseket, amelyek gyakran az édesség evésével járnak, mondja Bannan. Nem, a hüvelyesek nem változtatják meg az ízét, de töltelék fehérjét és rostot adnak hozzá, és nedvesebb desszertet készítenek. Ha a recept egy csésze lisztet igényel, cserélje le egy csésze feketebab pürével. Bónusz: Most az édességek gluténmentesek.

Karfiollal besűrítjük

A tört karfiolos alacsony szénhidráttartalmú fanatikusok burgonyapüré helyett esznek vegánbarát krémes leveseket is. "Az elején adjon hozzá minden zöldséget, amelyet a levesben használ, majd vegye ki belőle, miután megfőtt, pürésítse simára, és tegye vissza az edénybe, egy csészével, amíg a leves besűrűsödik" - mondja Henderiks. A karfiol, a sárgarépa, a cukkini, a burgonya és a fehérbab mind jól működik. A pürésített zöldségeket akár a tejszínhez is hozzáadhatja, de győződjön meg róla, hogy nagyon sima állagú lesz, ha valamilyen húslevessel vagy tejjel összekeveri.

Pácoljuk kávéval

Mérsékelten a java védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór és a szélütés ellen – és füstös ízt ad a lazacnak, sertéshúsnak, steaknek, bölénynek és csirkének. A főzött kávé megpuhítja a húst, és csak egy kis olajat igényel, ha van ilyen. Hagyja, hogy a fehérje áztassa a pác ízét, vagy dobja egy lassú tűzhelybe, mondja Henderiks.

Válassza a Zabot

Henderiks javasolja, hogy ahelyett, hogy minden tápanyaghiányos fehér lisztet használna fel a palacsintába, gyors kenyerébe és süteményébe, a zabot turmixgépben őrölje finom porrá. Cserélje ki a liszt felét zabporral, és nem fog sok változást észrevenni az állagban, miközben több fehérjét és körülbelül négyszer annyi rostot ad hozzá.

ÖSSZEFÜGGŐ: 8 izgalmas zabpehely alternatíva

"Choc" Fruit Up

Soha nem szabad bűntudatot éreznie egy kis étcsokoládé evéséért, mivel a tanulmányok szerint csökkentheti a "rossz" LDL-koleszterinszintet és növelheti a "jó" HDL-koleszterinszintet, csökkentheti a vérnyomást és a gyulladást, élessé teheti az agyat, és megelőzheti a szívbetegségeket és a cukorbetegséget. De a kulcs itt "egy kicsit", mivel ezek az erős flavonolok jó mennyiségű kalóriát és zsírt tartalmaznak. Henderiks szeret 1 evőkanál étcsokoládé chipset megolvasztani és gyümölcsökre csorgatni, hogy egészséges snack vagy desszert legyen, amely elég édes ahhoz, hogy kielégítse vágyát.

Vélemény a következőhöz: