A 7 legjobb étel, amely pattanásokat okozhat

Tartalom

• 1. Finomított szemek és cukrok
• 2. Tejtermékek
• 3. Gyorsétterem
• 4. Omega-6 zsírokban gazdag ételek
• 5. Csokoládé
• 6. Tejsavófehérje por
• 7. Ételek, amelyekre érzékeny vagy
• Mit ehessen helyette
• Alsó vonal

A pattanások gyakori bőrbetegségek, amelyek a világ népességének közel 10% -át érintik ().

Számos tényező járul hozzá a pattanások kialakulásához, beleértve a faggyú- és keratintermelést, a pattanást okozó baktériumokat, hormonokat, a pórusok elzáródását és a gyulladást ().

Az étrend és a pattanások közötti kapcsolat ellentmondásos volt, de a legújabb kutatások szerint az étrend jelentős szerepet játszhat a pattanások kialakulásában ().

Ez a cikk 7 olyan ételt tekint át, amelyek pattanásokat okozhatnak, és megvitatják, miért fontos az étrend minősége.

1. Finomított szemek és cukrok

A pattanásos emberek hajlamosak több finomított szénhidrátot fogyasztani, mint a kevés vagy egyáltalán nem pattanásos emberek (,).

Finomított szénhidrátokban gazdag ételek a következők:

• Fehér liszttel készített kenyér, keksz, gabonafélék vagy desszertek
• Fehér liszttel készült tészta
• Fehér rizs és rizstészta
• Szódavíz és más cukorral édesített italok
• Az édesítőszerek, mint a nádcukor, juharszirup, méz vagy agávé

Egy tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak hozzáadott cukrot, 30% -kal nagyobb a pattanások kialakulásának kockázata, míg azoknak, akik rendszeresen fogyasztottak péksüteményeket és süteményeket, 20% -kal nagyobb a kockázat ().

Ez a megnövekedett kockázat a finomított szénhidrátok vércukor- és inzulinszintre gyakorolt ​​hatásával magyarázható.

A finomított szénhidrátok gyorsan felszívódnak a véráramba, ami gyorsan megemeli a vércukorszintet. Amikor a vércukorszint emelkedik, az inzulinszint is emelkedik, hogy segítsen a vércukorszintet a véráramból és a sejtjeibe juttatni.

A magas inzulinszint azonban nem jó azoknak, akik pattanásokkal küzdenek.

Az inzulin aktívabbá teszi az androgén hormonokat, és növeli az inzulinszerű növekedési faktort 1 (IGF-1). Ez hozzájárul a pattanások fejlődéséhez azáltal, hogy a bőrsejtek gyorsabban növekednek, és fokozzák a faggyútermelést (,,).

Másrészt az alacsony glikémiás étrend, amely nem emeli drámaian a vércukorszintet vagy az inzulinszintet, a pattanások súlyosságának csökkenésével jár együtt (,,).

Míg a kutatás ebben a témában ígéretes, további szükségesek annak megértéséhez, hogy a finomított szénhidrátok hogyan járulnak hozzá a pattanásokhoz.

Összegzés A sok finomított szénhidrát fogyasztása növelheti a vércukor- és inzulinszintet, és hozzájárulhat a pattanások kialakulásához. További kutatásokra van azonban szükség.

2. Tejtermékek

Számos tanulmány összefüggést talált a tejtermékek és a pattanások súlyossága között a tizenéveseknél (,,,).

Két tanulmány azt is megállapította, hogy a fiatal felnőttek, akik rendszeresen fogyasztottak tejet vagy fagylaltot, négyszer nagyobb eséllyel szenvedtek pattanásoktól (,).

Az eddigi vizsgálatok azonban nem voltak magas színvonalúak.

Az eddigi kutatások főként tizenévesekre és fiatal felnőttekre összpontosítottak, és csak a tej és a pattanások közötti összefüggést mutatták ki, nem ok-okozati összefüggést.

Még nem világos, hogy a tej hogyan járulhat hozzá a pattanások kialakulásához, de számos javasolt elmélet létezik.

A tejről ismert, hogy növeli az inzulinszintet, függetlenül a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásától, ami ronthatja a pattanások súlyosságát (,,).

A tehéntej aminosavakat is tartalmaz, amelyek a májat arra ösztönzik, hogy több IGF-1 termelődjön, ami összefüggésbe hozható a pattanások kialakulásával (,,).

Bár spekulálnak arra, hogy a tejfogyasztás miért ronthatja a pattanásokat, nem világos, hogy a tejtermék játszik-e közvetlen szerepet. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy van-e olyan speciális tejtermék vagy típusú tej, amely súlyosbíthatja a pattanásokat.

Összegzés A gyakran fogyasztott tejtermékek a pattanások fokozott súlyosságához kapcsolódnak, de nem biztos, hogy van-e ok-okozati összefüggés.

3. Gyorsétterem

A pattanások szorosan összefüggenek a nyugati stílusú, kalóriákban, zsírokban és finomított szénhidrátokban gazdag étrend fogyasztásával (,).

A gyorséttermek, például hamburgerek, rögök, virsli, sült krumpli, szódavíz és turmixok a tipikus nyugati étrend alappillérei, és növelhetik a pattanások kockázatát.

Egy több mint 5000 kínai tinédzser és fiatal felnőtt felméréséből kiderült, hogy a magas zsírtartalmú étrend a pattanások kialakulásának 43% -kal megnövekedett kockázatával jár. A gyorsételek rendszeres fogyasztása 17% -kal növelte a kockázatot ().

Egy 2300 török ​​férfi külön tanulmányában kiderült, hogy a hamburgerek vagy kolbászok gyakran fogyasztása a pattanások kialakulásának 24% -kal megnövekedett kockázatához kapcsolódik ().

Nem világos, hogy a gyorsétterem fogyasztása miért növelheti a pattanások kialakulásának kockázatát, de egyes kutatók szerint ez befolyásolhatja a génexpressziót és megváltoztathatja a hormonszintet, ami elősegíti a pattanások kialakulását (,,).

Fontos azonban megjegyezni, hogy a gyorsétteremmel és a pattanásokkal kapcsolatos kutatások többségében saját maguk által közölt adatokat használtak fel. Ez a fajta kutatás csak az étkezési szokások és a pattanások kockázatát mutatja be, és nem bizonyítja, hogy a gyorsétterem pattanásokat okoz. Így további kutatásokra van szükség.

Összegzés A gyorsétterem rendszeres étkezése összefüggésben van a pattanások kialakulásának fokozott kockázatával, de nem világos, hogy pattanásokat okoz-e.

4. Omega-6 zsírokban gazdag ételek

A nagy mennyiségű omega-6 zsírsavat tartalmazó étrendekhez hasonlóan a tipikus nyugati étrendhez a megnövekedett gyulladásszint és pattanások kapcsolódnak (,).

Ennek oka lehet, hogy a nyugati étrend nagy mennyiségű kukorica- és szójaolajat tartalmaz, amelyek gazdag omega-6 zsírokban, és kevés olyan ételt tartalmaznak, amelyek omega-3 zsírokat tartalmaznak, például halat és diót (,).

Az omega-6 és az omega-3 zsírsavak ezen egyensúlyhiánya gyulladásos állapotba taszítja a testet, ami ronthatja a pattanások súlyosságát (,).

Ezzel szemben az omega-3 zsírsavakkal történő kiegészítés csökkentheti a gyulladás szintjét, és megállapították, hogy csökkenti a pattanások súlyosságát ().

Bár az omega-6 zsírsavak és a pattanások közötti kapcsolat ígéretes, nem végeztek randomizált, kontrollált vizsgálatokat ebben a témában, és további kutatásokra van szükség.

Összegzés Az omega-6 zsírsavakban gazdag és alacsony omega-3 tartalmú étrendek gyulladásgátló hatásúak és súlyosbíthatják a pattanásokat, bár további kutatásokra van szükség.

5. Csokoládé

A csokoládé az 1920-as évek óta gyaníthatóan pattanások kiváltója, de egyelőre nem sikerült konszenzust elérni ().

Számos informális felmérés összekapcsolta a csokoládéfogyasztást a pattanások kialakulásának fokozott kockázatával, de ez nem elegendő annak bizonyításához, hogy a csokoládé pattanásokat okoz (,).

Egy újabb tanulmány kimutatta, hogy a pattanásokra hajlamos férfiaknál, akik napi 25 gramm 99% -os étcsokoládét fogyasztottak, már két hét után megnövekedett a pattanások elváltozásai száma ().

Egy másik tanulmány megállapította, hogy azoknál a férfiaknál, akiknek napi 100% -os kakaópor kapszulát kaptak, egy hét után lényegesen több pattanáselváltozás volt, mint a placebót kapó betegeknél ().

Nem világos, hogy a csokoládé miért növelheti a pattanásokat, bár egy tanulmány kimutatta, hogy a csokoládé fogyasztása növelte az immunrendszer reakcióképességét a pattanásokat okozó baktériumokkal szemben, ami segíthet megmagyarázni ezeket a megállapításokat ().

Noha a legújabb kutatások alátámasztják a csokoládéfogyasztás és a pattanások közötti kapcsolatot, továbbra sem világos, hogy a csokoládé valóban pattanásokat okoz-e.

Összegzés A feltörekvő kutatások alátámasztják a csokoládéfogyasztás és a pattanások kialakulása közötti kapcsolatot, de a kapcsolat okai és erőssége továbbra sem tisztázott.

6. Tejsavófehérje por

A tejsavófehérje népszerű étrend-kiegészítő (,).

A leucin és a glutamin aminosavainak gazdag forrása. Ezek az aminosavak gyorsabbá teszik a bőrsejtek növekedését és osztódását, ami hozzájárulhat a pattanások kialakulásához (,).

A tejsavófehérjében lévő aminosavak szintén ösztönözhetik a testet az inzulin magasabb szintjének előállítására, ami összefüggésbe hozható a pattanások kialakulásával (,,).

Számos esettanulmány közölte a tejsavófehérje-fogyasztás és a pattanások közötti kapcsolatot férfi sportolókban (,,).

Egy másik tanulmány közvetlen összefüggést talált a pattanások súlyossága és a tejsavófehérje-kiegészítők napjai között ().

Ezek a tanulmányok támogatják a tejsavófehérje és a pattanások közötti kapcsolatot, de sokkal több kutatásra van szükség annak megállapításához, hogy a tejsavófehérje okozza-e a pattanásokat.

Összegzés Kis mennyiségű adat utal arra, hogy összefüggés van a tejsavófehérje por szedése és a pattanások kialakulása között, de több magas színvonalú kutatásra van szükség.

7. Ételek, amelyekre érzékeny vagy

Felvetődött, hogy a pattanás gyökerében gyulladásos betegség (,).

Ezt támasztja alá az a tény, hogy a gyulladáscsökkentők, mint például a kortikoszteroidok, hatékonyan kezelik a súlyos pattanásokat, és hogy a pattanásos emberek vérében megemelkedik a gyulladásos molekulák szintje (,,).

Az egyik módja annak, hogy az étel hozzájárulhat a gyulladáshoz, az élelmiszer-érzékenység, más néven késleltetett túlérzékenységi reakciók ().

Az ételérzékenység akkor jelentkezik, amikor immunrendszere tévesen azonosítja az ételt fenyegetésként, és immunrohamot indít ellene ().

Ennek eredményeként magas a gyulladáscsökkentő molekulák keringése az egész testben, ami súlyosbíthatja a pattanásokat ().

Mivel számtalan olyan élelmiszer létezik, amelyekre immunrendszere reagálhat, az egyedi kiváltó okok kitalálásának legjobb módja az, ha eliminációs étrendet hajt végre regisztrált dietetikus vagy táplálkozási szakember felügyelete alatt.

Az eliminációs étrend úgy működik, hogy ideiglenesen korlátozza az étrendben lévő ételek számát a kiváltó tényezők kiküszöbölése és a tünetek enyhítése érdekében, majd szisztematikusan hozzáadja az ételeket, miközben nyomon követi a tüneteket és keresi a mintákat.

Az élelmiszer-érzékenységi tesztek, például a mediátor felszabadulás tesztelése (MRT) segíthet meghatározni, hogy mely ételek vezetnek immunrendszeri gyulladáshoz, és egyértelműbb kiindulási pontot nyújtanak az eliminációs étrendhez ().

Bár úgy tűnik, hogy van összefüggés a gyulladás és a pattanások között, egyetlen tanulmány sem vizsgálta közvetlenül az élelmiszer-érzékenység sajátos szerepét a fejlődésében.

Ez továbbra is ígéretes kutatási terület, amely segít jobban megérteni, hogy az élelmiszer, az immunrendszer és a gyulladás hogyan befolyásolja a pattanások kialakulását ().

Összegzés Az ételérzékenységi reakciók növelhetik a gyulladás mértékét a szervezetben, ami elméletileg súlyosbíthatja a pattanásokat. Mindazonáltal a mai napig nem végeztek tanulmányokat a témában.

Mit ehessen helyette

Míg a fent tárgyalt ételek hozzájárulhatnak a pattanások kialakulásához, vannak más ételek és tápanyagok, amelyek segíthetnek a bőr tisztaságában. Ezek tartalmazzák:

• Omega-3 zsírsavak: Az omega-3 gyulladáscsökkentő, és a rendszeres fogyasztás a pattanások kialakulásának csökkent kockázatával függ össze (,,).
• Probiotikumok: A probiotikumok elősegítik az egészséges bélrendszert és a kiegyensúlyozott mikrobiomot, ami a gyulladás csökkenéséhez és a pattanások kialakulásának kisebb kockázatához kapcsolódik (,,,).
• Zöld tea: A zöld tea polifenolokat tartalmaz, amelyek csökkent gyulladással és csökkent faggyútermeléssel járnak. A zöld tea kivonatokról kiderült, hogy csökkentik a pattanások súlyosságát, ha a bőrt felviszik (,,,).
• Kurkuma: A kurkuma a gyulladáscsökkentő polifenol-kurkumint tartalmazza, amely segíthet a vércukorszint szabályozásában, javíthatja az inzulinérzékenységet és gátolhatja a pattanásokat okozó baktériumok szaporodását, amelyek csökkenthetik a pattanásokat (,).
• A-, D-, E-vitamin és cink: Ezek a tápanyagok döntő szerepet játszanak a bőr és az immun egészségében, és segíthetnek a pattanások megelőzésében (,,).
• Paleolit ​​stílusú étrendek: A paleo étrend gazdag sovány húsokban, gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben, valamint kevés gabona-, tej- és hüvelyes termékben van. Az alacsonyabb vércukorszinttel és inzulinszinttel társultak ().
• Mediterrán stílusú étrend: A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, halakban és olívaolajban, valamint kevés tej- és telített zsírban tartalmaz. A pattanások súlyosságának csökkenésével is összefüggésben van ().

Összegzés Az omega-3 zsírsavakban, probiotikumokban, zöld teában, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása védelmet jelenthet a pattanások kialakulása ellen. Az A, D és E vitaminok, valamint a cink szintén segíthetnek a pattanások megelőzésében.

Alsó vonal

Míg a kutatások bizonyos ételeket a pattanások kialakulásának fokozott kockázatához kötöttek, fontos szem előtt tartani a nagyobb képet.

Az általános táplálkozási szokások valószínűleg nagyobb hatást gyakorolnak a bőr egészségére, mint egy adott étel étkezése - vagy elfogyasztása.

Valószínűleg nem szükséges teljesen elkerülni az összes olyan ételt, amely a pattanásokhoz kapcsolódik, hanem inkább a fent említett más tápanyag-sűrűségű ételekkel egyensúlyban kell fogyasztani őket.

Az étrend és a pattanások kutatása nem elég erős ahhoz, hogy konkrét étrendi ajánlásokat tegyen jelenleg, de a jövőbeni kutatások ígéretesek.

Időközben előnyös lehet egy élelmiszer-napló vezetése, hogy az elfogyasztott ételek és a bőr egészsége között mintákat keressen.

Személyre szabott tanácsokért együttműködhet regisztrált dietetikussal is.