Galangal Root: Előnyök, felhasználások és mellékhatások

Tartalom

• Potenciális előnyök
• Rpéldául antioxidánsokban
• Védhet bizonyos rákok ellen
• Növelheti a férfiak termékenységét
• Harcolhat a gyulladás és a fájdalom ellen
• Védhet a fertőzések ellen
• Hogyan viszonyul a gyömbérhez és a kurkumához?
• Óvintézkedések és mellékhatások
• Alsó vonal

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A galangal gyökér Dél-Ázsiában őshonos fűszer. Szorosan kapcsolódik a gyömbérhez és a kurkumához, és évszázadok óta használják az ájurvédában és a hagyományos kínai orvoslásban ().

A galangal szó a növény több növényének gyökerére utal Zingiberaceae család. Kis galangal, ill Alpinia officinarum, a leggyakrabban használt.

A gyömbérhez és a kurkumához hasonlóan a galangal is frissen vagy főzve fogyasztható, és számos kínai, indonéz, malajziai és thai étel () népszerű kiegészítője.

Ezt a fűszert bizonyos betegségek javítására is használják, mivel úgy gondolják, hogy elősegíti a fertőzések kezelését, csökkenti a gyulladásokat, növeli a férfiak termékenységét és még a rák különböző típusai ellen is küzd.

Ez a cikk áttekinti a galangal gyökér előnyeit és biztonságát, és összehasonlítja a gyömbérrel és a kurkumával.

Potenciális előnyök

A galangal gyökerét a hagyományos orvoslásban alkalmazzák különböző betegségek orvoslására, és egyre több tudományos tanulmány támasztja alá ezeket a felhasználásokat.

Rpéldául antioxidánsokban

A galangal gyökér gazdag antioxidáns-forrás, amely hasznos növényi vegyületek, amelyek segítenek a betegség elleni küzdelemben, és megvédik sejtjeit a szabad gyökök károsodásától.

Különösen gazdag polifenolokban, az antioxidánsok csoportjában, amelyek az egészségügyi előnyökhöz kapcsolódnak, például a memória javulásához és az alacsonyabb vércukorszinthez és az LDL (rossz) koleszterinszinthez (,,,).

Úgy gondolják, hogy a polifenolok védenek a mentális hanyatlás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek ellen is. Mind a gyömbér, mind a kurkuma - a galangális gyökér két közeli rokona - polifenolokban is gazdagok, és összekapcsolódtak ezekkel az előnyökkel (,,,,).

Ugyanakkor egyetlen tanulmány sem kötötte közvetlenül a galangális gyökeret ezekhez a hatásokhoz, ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt határozott következtetéseket lehetne levonni.

Védhet bizonyos rákok ellen

A galangal gyökér segíthet megvédeni testét bizonyos típusú rákok ellen.

A kémcsőben végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy a galangális gyökérben lévő aktív vegyület, galangin néven elpusztíthatja a rákos sejteket, vagy megakadályozhatja azok terjedését (,,,,).

Pontosabban, egy tanulmány kiemelte a fűszer azon képességét, hogy megöli az emberi vastagbélrák két törzsét. Más tanulmányok szerint harcolhat az emlő, az epeutak, a bőr és a májrák sejtjeivel (,,,,).

A kémcsőből származó eredmények nem feltétlenül vonatkoznak emberre. Bár a tanulmányi eredmények ígéretesek, további kutatásokra van szükség embereken.

Növelheti a férfiak termékenységét

Új bizonyítékok arra utalnak, hogy a galangális gyökér fokozhatja a férfiak termékenységét.

Egy állatkísérletben a spermiumok száma és a motilitása megnőtt a galangális gyökér kivonatot kapott patkányokban ().

Ezenkívül egy 3 hónapos vizsgálatban 66, alacsony spermiumminőségű férfival végzett vizsgálat során a galangal gyökerét és a gránátalma gyümölcs kivonatát tartalmazó napi kiegészítés 62% -os növekedést tapasztalt a spermiumok mozgékonyságában, szemben a placebo csoportban élők 20% -os növekedésével () .

Bár ez a megállapítás érdekes, nem világos, hogy a hatást a galangal gyökere vagy a gránátalma gyümölcs kivonata okozta-e.

További emberi kutatásokra van szükség a galangális gyökér férfi termékenységre gyakorolt ​​hatásainak meghatározásához.

Harcolhat a gyulladás és a fájdalom ellen

A galangal gyökér csökkentheti a betegségeket okozó gyulladást, mivel HMP-t tartalmaz, amely egy természetes eredetű fitokémiai anyag, amelyről a kémcsőben és az állatkísérletek szerint erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik (23,,,).

Valójában a Zingiberaceae a család, beleértve a galangalt is, enyhén csökkenti a fájdalmat, amely a gyulladás gyakori tünete ().

Például egy 6 hetes vizsgálatban, amelyben 261 térdízületi gyulladásban szenvedő ember vett részt, a gyömbéres és galangális kivonatot naponta szedők 63% -a számolt be a térdfájdalom csökkenéséről állva, szemben a placebót szedők 50% -ával () .

Azonban szigorúbb következtetések levonása érdekében további vizsgálatokra van szükség a galangal gyökér fájdalomcsökkentő hatásairól.

Védhet a fertőzések ellen

A galangális gyökérből kivont illóolajok számos mikroorganizmus ellen harcolhatnak.

Mint ilyen, a galangal gyökere meghosszabbíthatja bizonyos élelmiszerek eltarthatóságát. Ezenkívül friss galangális gyökér hozzáadása receptjeihez csökkentheti a vibriózis kockázatát, az alul főtt kagylók elfogyasztása által okozott fertőzést (,).

Ezenkívül a kémcsőben végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy a galangal gyökere elpusztíthatja a káros baktériumokat, többek között E. coli, Staphyloccocus aureus, és Salmonella A Typhi, bár hatékonysága látszólag eltérő lehet a tanulmányok között (, 31,).

Végül néhány kutatás azt sugallja, hogy a galangális gyökér megvédheti a gombákat, élesztőket és parazitákat. Azonban nem minden tanulmány ért egyet (,).

A galangal gyökér gazdag antioxidánsokban, és növelheti a férfiak termékenységét, és csökkentheti a gyulladást és a fájdalmat. Lehet, hogy még a fertőzések és a rák bizonyos típusai ellen is véd, de további kutatásokra van szükség.

Hogyan viszonyul a gyömbérhez és a kurkumához?

A Galangal szorosan kapcsolódik a gyömbérhez és a kurkumához, és mindhárom gyökér frissen vagy szárítva is felhasználható az ízek hozzáadásához az ételekhez.

A gyömbér friss, édes, mégis fűszeres ízt kínál, míg a galangal íze élesebb, fűszeresebb és kissé borsosabb. A kurkuma a három közül a legszúrósabb és keserűbb.

A kutatás mindhárom fűszert hasonló egészségügyi előnyökhöz köti. A galangal gyökérhez hasonlóan a gyömbér és a kurkuma is gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik az ízületek merevségét és fájdalmát (,,,).

Sőt, mindhárom fűszer olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek megelőzhetik vagy leküzdhetik a rák különböző formáit (,).

Mindazonáltal a galangális gyökér az egyetlen a három közül, amelyről kimutatták, hogy potenciálisan növelheti a hím termékenységet. Ezzel szemben a gyömbér hányinger- és gyomorürítő képességeihez még sem a galangális gyökér, sem a kurkuma (,,,,) nem felel meg.

A gyömbért és a kurkumát összekapcsolják a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség csökkent kockázatával, a memóriavesztés megelőzésével és az agy működésének életkorral kapcsolatos veszteségeivel szembeni védelemmel (,,,,).

Hasonlóságaik miatt a galangális gyökér hasonló előnyöket kínálhat.

A galangal gyökere szorosan kapcsolódik a gyömbérhez és a kurkumához. Mindhárom felhasználható ételek ízesítésére, és hasonló egészségügyi előnyökkel járhat. Mégis, több tanulmány elemezte a gyömbér és a kurkuma hatásait, mint a galangális gyökéré.

Óvintézkedések és mellékhatások

A galangal gyökerét évszázadok óta használják az ayurvédikus és a hagyományos kínai orvoslásban, és valószínűleg biztonságos, ha az ételekben jellemző mennyiségben fogyasztják ().

Ez azt jelenti, hogy korlátozott információ áll rendelkezésre a biztonságos adagolásról vagy a nagyobb mennyiségű fogyasztás lehetséges mellékhatásairól, például a kiegészítőkben.

Egy állatkísérlet szerint a testtömeg 909 mg / font (2000 mg / kg) dózisa súlyos mellékhatásokat eredményezett, beleértve az energiaszint csökkenését, étvágyhiányt, túlzott vizeletet, hasmenést, kómát és akár halált is ().

Ezek a mellékhatások hiányoztak lényegesen kisebb, 136 mg / font (300 mg / kg) testtömeg dózisnál ().

Ennek ellenére nem állnak rendelkezésre információk a galangal gyökérkiegészítők biztonságosságáról és az emberekben előforduló lehetséges mellékhatásairól.

A galangal gyökere valószínűleg biztonságos, ha az ételekben jellemző mennyiségben fogyasztják. Mégis, jelenleg kevés kutatás folyik a nagyobb dózisok biztonságosságáról vagy lehetséges mellékhatásairól, például a kiegészítőkről.

Alsó vonal

A galangal gyökér a gyömbérrel és a kurkumával szorosan összefüggő fűszer, és az ayurvédikus és a hagyományos kínai orvoslás egyik közkedvelt módszere.

Ízt, antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket adhat az ételekhez, és rengeteg egészségügyi előnnyel járhat. Ezek közé tartozik a férfiak termékenységének növelése, valamint a fertőzések és esetleg a rák bizonyos formáinak megvédése.

Bár valószínűleg fel kell látogatnia egy ázsiai vagy speciális piacra, hogy kézbe vegye a friss galangal gyökerét, a szárított szeletek és az őrölt por széles körben elérhetőek, beleértve az internetet is.

Összességében elmondható, hogy ezt a fűszert érdemes hozzáadni a receptekhez.