Mi a Gerson-kezelés, és küzdi-e a rákot?

Tartalom

• Mi a Gerson terápia?
• Hogyan működik?
• Diéta
• A kiegészítők
• Méregtelenítés
• Segíthet a rák kezelésében?
• Elkerülendő ételek
• Ételek enni
• Minta étkezési terv
• Lehetséges egészségügyi előnyök
• Lehetséges hátrányok és egészségügyi kockázatok
• Alsó vonal

A rák olyan betegségek egy csoportja, amelyeket abnormális sejtnövekedés jellemez. Ez a világ egyik vezető haláloka.

A hagyományos rákkezelések mellett vannak olyan természetes és alternatív terápiák is, amelyek szerint néhány ember hatékony módszer a rák megelőzésére vagy kezelésére.

Az egyik népszerű alternatív kezelési módszer a Gerson Therapy, táplálkozási rendszer, amely magában foglalja a speciális étrendet, nyers gyümölcsleveket, méregtelenítést és kiegészítőket.

Számos szakértő azonban megkérdőjelezi a Gerson-kezelés biztonságosságát és hatékonyságát.

Ez a cikk részletes áttekintést nyújt a Gerson-terápiáról, és elmondja, hogy hatékony módszer rák és más krónikus betegségek kezelésére.

Mi a Gerson terápia?

A Gerson-terápia - más néven Gerson-terápiás diéta - egy természetes alternatív kezelési rendszer, amely állítólag "aktiválja a test rendkívüli képességét a gyógyuláshoz".

Az 1900-as évek elején Dr. Max B. Gerson fejlesztette ki, aki a migrén enyhítésére használta. Később Gerson ezt a terápiát olyan betegségek kezelésére alkalmazta, mint a tuberkulózis és a rák.

Gerson úgy vélte, hogy a rákot és más krónikus betegségeket az anyagcserében bekövetkező változások okozzák, amelyek akkor fordulnak elő, amikor mérgező anyagok felhalmozódnak a testében. A Gerson terápia célja az egészség helyreállítása a toxinok eltávolításával és az immunitás fokozásával (1).

1978-ban lánya, Charlotte Gerson létrehozta a Gerson Institute-t, egy nonprofit szervezetet, amely oktatást és képzést nyújt a Gerson Therapy-ban.

A Gerson szakemberek orvosok vagy orvosi, klinikai vagy naturopátiás háttérrel rendelkező emberek, akik sikeresen elvégezték a Gerson orvos gyakorlati képzési programját.

A Gerson terápia három fő összetevőből áll - étrend, méregtelenítés és kiegészítők. A terápiában részt vevő embereknek organikus, növényi alapú étrendet kell követniük nyers gyümölcslevekkel, naponta többször kell használni a kávét a méregtelenítéshez, és sokféle kiegészítőt kell fogyasztaniuk (1).

A Gerson-terápia megkezdése előtt be kell jelentkeznie a saját weboldalukon - be kell nyújtania az orvosi felvételeket, majd be kell vizsgálnia az eset értékelését -, hogy megtudja, jogosult-e Önre.

Noha ez a terápia a krónikus betegségek széles körének kezelésére szolgál, az Intézet megemlíti, hogy bizonyos állapotok nem reagálnak jól a Gerson-terápiára. Ide tartoznak agydaganatok, Parkinson-kór, veseelégtelenség és ileostomia.

A Gerson-terápia jelentős pénzügyi és életmód-elkötelezettséget igényel. A kezdés több, mint 15 000 dollárba kerül, és ezt legalább 2 évig be kell tartani.

A Gerson terápiát Dr. Max B. Gerson az 1900-as évek elején találta ki krónikus betegségek, például rák táplálkozás-alapú kezelési rendszerének.

Hogyan működik?

A Gerson terápia három kulcsfontosságú alkotóelemre oszlik - étrend, étrend-kiegészítők és méregtelenítés.

Diéta

A Gerson Therapy étrend teljesen vegetáriánus, rendkívül alacsony nátrium-, zsírtartalmú és fehérjetartalmú, mivel Dr. Gerson úgy gondolta, hogy az ilyen típusú étrend elősegíti a betegségek kezelését.

Az étrend bármelyikét felkérjük, hogy napi kb. 15–20 font (7–9 kg) bioüzemi terméket fogyasszon el. Azt állítják, hogy ez segít „elárasztani a testet tápanyagokkal”.

A legtöbb terméket nyers gyümölcslevek készítésére használják. Az orvosok felkérést kapnak, hogy óránként akár egy 8 uncia (240 ml) pohár nyers gyümölcslevet igyanak meg - akár 13-szor is.

A gyümölcsleveket egy Gerson által ajánlott facsaróval kell elkészíteni, amely először a zöldségeket egy pépré őrli, majd a nagynyomású sajtolással kivonja a levet.

A Gerson Intézet állítása szerint jóváhagyott készülékei 25-50% -kal több juice-t szolgáltatnak, mint más gyümölcslevek -, és italai bizonyos tápanyagokban akár 50-szer magasabbak.

Ezeket az állításokat azonban harmadik fél nem érvényesítette.

A kiegészítők

Mivel az étrend tápanyagokat tartalmaz, kiegészítéseinek nem célja, hogy több tápanyagot nyújtson. Ehelyett a sejtek anyagcseréjét támogatják.

Ezek a kiegészítők tartalmaznak káliumot, hasnyálmirigy enzimeket, Lugol-oldatot (kálium-jodid és jodid vízben), pajzsmirigyhormon-kiegészítőt, valamint B3 és B12 vitaminokat.

A kálium-kiegészítők a Gerson-kezelés kulcsfontosságú elemei. Dr. Gerson úgy vélte, hogy a beteg sejtek túl sok nátriumot és túl kevés káliumot tartalmaznak.

Amint a betegei elkezdték a Gerson-terápiás étrendet - amely magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú -, állítólag sejtjeik zsugorodnak, ami Gerson szerint a gyógyulás jele (1).

Méregtelenítés

A Gerson Intézet szerint az étrend és a kiegészítők együttes hatása mérgeket szabadít fel a test szöveteiből. Így a máj - amely a legfontosabb szerv, amely feldolgozza a toxinokat - a szokásosnál keményebben működne.

A máj támogatása érdekében a Gerson-terápia olyan kávégélkeveréket tartalmaz, amelyek állítólag kiszélesítik a máj epevezetékét, így könnyen felszabadítják a méreganyagokat.

Az epevezeték egy kis cső, amely segít az epe átvitelében - egy folyadék, amely elbontja a zsírsavakat és sok hulladékot - a májból a bélbe.

Az diétáknak szükségük van egy kávé-beöntésre 24 uncia (720 ml vagy 3 pohár) elfogyasztott gyümölcslé után.

Nincs azonban tudományos kutatás, amely szerint a kávékombinációk megnövelik az epevezetékét. Sőt, nincs bizonyíték arra, hogy ez a kezelés a sejtekből egyáltalán felszabadítja a méreganyagokat.

A Gerson Therapy három fő alkotóeleme a szerves, növényi alapú étrend, méregtelenítés és kiegészítők. Az étrend és a kiegészítők célja a méreganyagok kiürítése a testéből, míg a méregtelenítés állítólag támogatja a májat.

Segíthet a rák kezelésében?

Bár szinte egyetlen tudományos bizonyíték sem támasztja alá a Gerson Therapy állításait, néhány esettanulmány megvizsgálta annak kapcsolatát a rákkezeléssel.

A Gerson Kutatási Szervezet - egy kutatócsoport, amely szorosan együttműködik a Gerson Intézettel - beszámolt arról, hogy a Gerson terápiában részesülő 153 bőrrákos ember sokkal hosszabb ideig maradt életben, mint a hagyományos terápiában részesülő betegek (2).

Ezenkívül egy esettanulmányban hat agresszív rákos beteg, akik a Gerson-terápiát követték, hosszabb ideig maradtak életben, mint ahogy a hagyományos kezeléseknél várták, és jobb életminőséget tapasztaltak (3).

Ezek a tanulmányok azonban kicsik és nem adnak elegendő információt a résztvevőkről, így nehéz megmondani, hogy ezek a javulások a Gerson-terápia vagy más okok miatt következnek be.

Érdemes megjegyezni, hogy e tanulmányok egy részét a Gerson Kutatási Szervezet végezte el, így összeférhetetlenség merülhet fel.

Ráadásul az olyan szervezetek, mint például az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutatóintézete által készített áttekintések nem találtak bizonyítékot arra, hogy a Gerson-terápia hasznos lenne a rák kezelésére (4).

Valójában egy hasnyálmirigy-rákban szenvedő betegek egyik tanulmánya azt találta, hogy azok, akik a tradicionális kemoterápiát kaptak, háromszor hosszabb ideig éltek - 14 hónap alatt, szemben a 4,3-tal -, mint azok, akik a Gerson-terápiához hasonló étrendben részesültek (4,5).

Hiányzik magas színvonalú tanulmány annak meghatározására, hogy a Gerson-terápia harcol-e a rákkal szemben. Így a Gerson Intézet állításait nem lehet alátámasztani.

Az az állítás, miszerint a Gerson-kezelés rákot kezel, hiányzik a tudományos bizonyíték. Kevés kiváló minőségű tanulmány készült.

Elkerülendő ételek

A Gerson Therapy tiltja az olyan élelmiszereket, amelyek magas fehérje-, nátrium- és zsírtartalmúak. Ezenkívül nem fogyaszthat olyan vegyületeket, amelyek bizonyos vegyületekkel állítják, hogy az intézet szerint zavarják a gyógyulást.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket nem szabad enni a Gerson-terápián:

• Húsok és tenger gyümölcsei: minden hús, tojás, tenger gyümölcsei és egyéb állati fehérjék
• Fehérje-kiegészítők: minden fehérjepor, beleértve a tejtermékeket és a vegán receptjeit
• Tejtermék: valamennyi tejtermék, beleértve a tejet és a sajtot - kivéve a sima, bio, zsírtartalmú joghurtot, amely megengedett az étrendben 6–8 hét után
• Szójabab és szójatermékek: minden szójatermék, például tofu, miso és szójatej
• Bizonyos zöldségek: gomba, csípős paprika, sárgarépa-zöldek, retekzöldek, mustárzöldek és nyers spenót (a főtt spenót rendben van)
• Szárított bab és hüvelyesek: szárított bab és hüvelyesek - de a lencse hat hónapnál megengedett, ha egészségesek
• Bizonyos gyümölcsök: ananász, bogyós gyümölcsök, uborka és avokádó
• Csírázott lucerna és más bab- vagy magcsírások: teljesen betiltották - kivéve, ha egy tapasztalt Gerson orvos javasolja
• Diófélék és magvak: minden dió és mag
• Olajok és zsírok: minden olaj, zsír és természetesen magas zsírtartalmú élelmiszer, például kókuszdió, dió és avokádó - kivéve a lenmagolajat, csak előírás szerint használható
• Só és nátrium: minden só vagy nátrium, beleértve az asztali sót és az Epsom-sókat
• fűszerek: fekete bors, paprika, bazsalikom, oregánó és mások
• italok: víz (lásd alább), kereskedelmi gyümölcslevek, szóda, kávé és kávéhelyettesítők (koffeinnel vagy anélkül), fekete tea és nem gyógynövényes teák, amelyek koffeint tartalmaznak
• Alkohol: minden alkoholos ital
• Fűszerek: szójaszósz, tamari, folyékony aminók, mustár és mások
• Sült ételek és édességek: minden sütemény, muffin, sütemény, cukorka és édesség
• Sütőpor és szódabikarbóna: teljesen betiltották
• Egyéb tiltott tárgyak: fogkrém, szájvíz, hajfestékek, tartósítószerek, kozmetikumok, hónalj dezodorok, rúzs és krémek

Fűszerek és gyümölcsök - például ananász és bogyós gyümölcsök - tilos, mivel aromás savakat, növényi vegyületet tartalmaznak. Dr. Gerson úgy gondolta, hogy az aromás savak zavarják a gyógyulást.

Mivel a legtöbb személyi higiéniai terméket betiltják, az Intézet felsorolja az engedélyezett összetevőket tartalmazó alternatív higiéniai termékeket.

Nevezetesen attól tartózkodik, hogy az étkezés közben iszik vizet. Gerson úgy vélte, hogy a víz hígítja a gyomorsavját, és nem hagy elegendő helyet a friss ételekhez és gyümölcslevekhez.

Ehelyett arra ösztönzik Önt, hogy ingyen naponta akár 13 pohár frissen préselt juice vagy gyógytea.

A Gerson-kezelés nagyon korlátozó jellegű, betiltja a húst, édességeket, zsírokat / olajokat, sok általános higiéniai terméket és még az ivóvizet is. Ne feledje, hogy a víz elkerülése veszélyes lehet.

Ételek enni

A Gerson Therapy egy szerves, növényi alapú étrendet kötelez. Arra ösztönözni kell, hogy fogyasszon:

• Gyümölcsök: minden friss gyümölcs, kivéve a bogyókat és az ananászot, amelyek aromás savakat tartalmaznak
• Szárított gyümölcsök (csak párolva vagy előzetesen áztatva): őszibarack, datolya, füge, barack, szilva és mazsola - mindegyik kéntelen
• Zöldségek: a gomba, a paprika, a sárgarépa-zöldek, a retekzöldek, a mustárzöldek és a nyers spenót kivételével (a főtt spenót rendben van)
• lencse: csak a hat hónapos határidőn belül megengedett, ha egészségesek
• Gabonafélék: rozskenyér (sózott, zsírtalan), barna rizs (ha írják elő) és zabliszt
• Tejtermék: csak nem zsíros, sima, organikus joghurt - és csak hat hét után
• Fűszerek (kis mennyiségben): szegfűbors, ánizs, babérlevél, koriander, kapor, édeskömény, muskátli, majoránna, rozmaring, zsálya, sáfrány, sóska, nyári fűszeres, kakukkfű és tárkony
• Fűszerek: ecet - akár bor, akár almabor
• zsírok: lenmagolaj - csak előírt esetben
• italok: frissen sajtolt gyümölcslevek (az előírás szerint), koffeinmentes gyógyteák

A fenti élelmiszereken kívül bizonyos tételek is alkalmanként engedélyezettek:

• banán: fél banán hetente
• kenyerek: csak teljes kiőrlésű rozs (sózott, zsírtalan) - napi 1-2 szelet
• Quinoa: hetente egyszer
• Jamgyökér és édesburgonya: hetente egyszer (a szokásos burgonya nem korlátozott)
• Pattogatott kukorica: levegővel felpattanva, csak ünnepi élvezetként - évente néhányszor
• Az édesítőszerek: juharszirup (A fokozatú sötét színű - korábban B fokozatú), méz, barna cukor vagy finomítatlan feketepántos melasz - napi 1–2 teáskanál (15–30 ml), maximum

A Gerson-terápia növényi alapú étrend, amely erősen támaszkodik gyümölcsökre, zöldségekre és bizonyos gabonafélékre. Teljesen ökológiai ételeket kell fogyasztania.

Minta étkezési terv

Itt egy minta étkezési terv egy napra a Gerson terápián:

Reggeli

• egy tál zabliszt fél szeletelt almával és 1 teáskanál (15 ml) mézzel
• 8 uncia (240 ml) frissen facsart narancslé

Falatozás

• 2 darab gyümölcs, amelyet választott
• 8 uncia (240 ml) sárgarépalé

Ebéd

• friss saláta (választott zöldség)
• 1 sült burgonya
• 1 csésze (240 ml) választott meleg zöldségleves egy szelet rozskenyérrel
• 8 uncia (240 ml) pohár sárgarépa-almalé

Falatozás

• 2 darab gyümölcs, amelyet választott
• 8 uncia grapefruit juice

Vacsora

• Vegyes zöldség (kelkáposzta, gallér és svájci mángold) hagymával és fokhagymával főzve
• 1 csésze (240 ml) Hippocrates leves - zeller gyökér, burgonya, hagyma, póréhagyma, paradicsom, fokhagyma és petrezselyem, 1,5–2 órán át vízben párolva, amíg lágy, majd összekevert
• 1 sült burgonya
• 8 uncia (240 ml) zöldlé - saláta, escarole, cékla teteje, vízitorma, vörös káposzta, zöld paprika, svájci mángold és zöld alma, jóváhagyott facsaróban feldolgozva

Falatozás

• 8 uncia (240 ml) pohár zöldlé

Ezen felül az átlagos résztvevő napi 7 további 8 uncia (240 ml) pohár friss sajtot inni.

A kiegészítők

Az Ön speciális kiegészítő rendje attól függ, hogy mit ír fel Önnek a Gerson Therapy szakember.

Ennek ellenére a legtöbb ember kálium-, hasnyálmirigy-enzimeket, Lugol-oldatot (kálium-jodid és jodid vízben), pajzsmirigyhormon-kiegészítőt, valamint B3- és B12-vitamint vesz be.

A Gerson-terápia egy tipikus napja sok friss, sajtolt gyümölcslevet, étrend-kiegészítőt és zöldséget tartalmaz.

Lehetséges egészségügyi előnyök

Noha nincs átfogó tanulmány a Gerson-terápia egészségügyi tulajdonságairól, ez bizonyos előnyökkel járhat - főleg tápanyagban gazdag, növényi alapú étrendjének köszönhetően.

Itt található a Gerson Therapy néhány lehetséges előnye:

• Magasabb a tápanyagokban. A növényi alapú étrend általában több rostot, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltat, mint a tipikus nyugati étrend, amely magas a feldolgozott élelmiszerekben (6, 7, 8).
• Csökkentheti a szívbetegség kockázatát. A magas gyümölcs-, zöldség- és rosttartalmú étrend összekapcsolódott a szívbetegségek csökkent kockázatával (9, 10, 11).
• Javíthatja a vesefunkciót. A növényi alapú étrend megvédi a vesebetegségeket és a vesekőket (12, 13, 14).
• Csökkentheti az ízületi gyulladás fájdalmát. A növényi táplálkozás diétákat szintén összekapcsolták az ízületi gyulladás olyan tüneteivel, mint az ízületi fájdalom, duzzanat és reggeli merevség (15, 16, 17).
• Segíthet a székrekedés enyhítésében. A Gerson-terápia és más növényi alapú étrend magas rosttartalommal rendelkezik, ami segíthet a székrekedés enyhítésében és egészségesen tarthatja az emésztőrendszert (18, 19).

Noha a Gerson-terápiában nem végeztek elegendő kutatást, tápanyagban gazdag, növényi alapú étrendje számos egészségügyi haszonnal járhat - ideértve a szívbetegségek és az egészségesebb emésztés csökkent kockázatát.

Lehetséges hátrányok és egészségügyi kockázatok

A Gerson-terápia számos súlyos kockázatot és hátrányt jelent.

Kezdetnek: a kávékáposzták - amelyeket naponta négy-öt alkalommal készítenek - veszélyesek lehetnek. Az önmagukban alkalmazott betegségek károsíthatják a végbélnyílás környékét, és súlyos elektrolit-egyensúlyhiányt okozhatnak, különösen, ha naponta többször végeznek.

Sőt, súlyos bakteriális fertőzéseket, végbél égési sérüléseket és akár halált is okozhatnak (20, 21).

A súlyos elektrolit-egyensúlyhiány a szívelégtelenséghez kapcsolódik, és halálos is lehet (22, 23).

Ezenkívül a növényi alapú étrend, mint például a Gerson terápia, nem tartalmaz elegendő mennyiségű vasat, növelve ezzel a vashiány kockázatát. A vashiány néhány jele az alacsony energiatartalom, légszomj és vérszegénység (24).

Mivel az étrend annyira korlátozó, a társadalmi események és az utazás nehézségekbe ütközhetnek, ha nem hozza be saját ételét.

Sőt, a Gerson-terápia korlátozza sok fehérjeben gazdag ételt, például baromfit, szóját és tojást. Mivel a rák gyakran növeli az étrendi proteinszükségletét, a protein-korlátozott étrend problémás lehet, és egyes embereknél fáradtsághoz és alultápláltsághoz vezethet (25, 26).

Ezenkívül, mivel az étrend nem engedi a tiszta víz fogyasztását, dehidráció léphet fel, ha nem tartja be szorosan az ajánlásokat, amelyek szerint napi 15–20 font (7–9 kg) biotermékeket fogyasszon, és óránként nyers levet ingyen.

A rákos betegeknél gyakran nagyobb a kiszáradás kockázata mind a betegség tünetei - például émelygés és hasmenés -, mind a kezelések, például a kemoterápia miatt (27).

Javasoljuk, hogy mielőtt elkötelezte magát az étrend mellett, beszélje meg a megfelelő kezelést az egészségügyi szolgáltatóval. Nem jóváhagyott alternatív kezelési módszerek használata veszélyes mellékhatásokhoz vezethet, és ronthatja az egészségét.

A Gerson terápia számos egészségügyi kockázatot hordoz, például alacsony fehérjebevitelt és fokozott ásványi hiány hiányt. Kávé ellensége különösen veszélyes, mivel halált okozhat.

Alsó vonal

A Gerson Therapy egy szerves, növényi alapú étrend, amely állítólag krónikus betegségek, például rák kezelésére szolgál kiegészítők és méregtelenítés útján.

Egy kiváló minőségű tanulmány azonban nem támasztja alá annak előnyeit. Sőt, súlyos egészségügyi kockázatokat jelenthet, és a legtöbb egészségügyi szakember arra készteti a Gerson-terápiát - különösen a rák kezelésére.

A legjobb, ha tartózkodik egy jól lekerekített, tápláló étrend mellett, és betartja az egészségügyi szolgáltató által meghatározott kezelési irányelveket.