Hogyan lehet megakadályozni, hogy az élelmiszerpornó tönkretegye az étrendjét

Tartalom

• Miért történik ez?
• 1. Ismerje fel, hogy ez nem a való élet.
• 2. Dekonstruálja a válaszát.
• 3. Húzza ki!
• 4. Kapcsolódj újra a motivációdhoz.
• Vélemény a következőhöz:

Mindannyian ott voltunk: Ártatlanul lapozgatod a közösségi médiádat, amikor hirtelen egy nyálas dupla csokoládés Oreo sajttorta brownie-k (vagy hasonló desszert turducken) képével bombáznak, egy videó egy tojásról sárgája gyönyörű villásreggeliben, vagy néhány lenyűgöző haltaco összeállítása. Mielőtt észrevenné, házhoz szállított pizzát rendel, vagy beeline-t készít a legközelebbi pékségnek.

Igaz, hogy az alkalmankénti megengedések teljes mértékben segíthetnek abban, hogy ragaszkodjanak az általános egészséges táplálkozáshoz, mivel megakadályozzák a nélkülözés érzését. A probléma az, hogy amikor ezek a zavarok rendszeressé válnak, megnehezítheti az egészséggel és fitneszsel kapcsolatos céljai elérését és a siker fenntartását. Eltekintve az étrendedre gyakorolt ​​fizikai hatástól, ami extra kalóriák formájában jelentkezik (gyakran a felesleges cukorból, fehér szénhidrátokból vagy egészségtelen zsírokból), ez összetörheti az önbizalmadat abban, hogy egészségesen választasz, és megölheti az önmagadba vetett bizalmadat, hogy tudja, mire van szüksége. .

Eliza Whetzel, R.D., a New York -i Middleberg Nutrition munkatársa, gyakran hall erről. "Sok ügyfelem küzd az ételpornóval az Instagramon, a Facebookon és még a főzőműsorokon is." Azt mondja, sok ember számára a nap legrosszabb időszaka általában vacsora után van, amikor az emberek a kanapén ülnek a tévé előtt, vagy a táblagépükön, számítógépükön vagy telefonjukon. De előfordulhat a nap bármely szakában.

Miért történik ez?

Több száz éve megszállottjaink vagyunk a megdicsőült, túlzott ételek képeinek. Azok a kutatók, akik már i.sz. 1500-ban elemeztek az ételeket és a családi étkezéseket ábrázoló festményeket, azt feltételezik, hogy sok ilyen műalkotás célja az volt, hogy inkább a törekvést szolgálják, mintsem az emberek mindennapi étrendjét tükrözzék. A legtöbb családnak nem volt állandóan kagylók vagy egzotikus gyümölcsök az asztalán, de ezek a képek minden bizonnyal gyönyörűek voltak nézni!

Szóval mi a helyzet azokkal az ételpornó képekkel és videókkal az Instagram hírfolyamodban? A kutatók megvizsgálták, hogy bizonyos élelmiszerek (különösen az élvezetes, magas kalóriatartalmú ételek és a kifejezetten a cukor-zsír-só "boldogságfolt" elérésére tervezett élelmiszerek) hogyan világítják meg az agy különböző útjait, amelyek jutalommal és élvezeti érzéssel járnak. Például a cukorfogyasztást összefüggésbe hozták a jó közérzetű agyi kémiai dopamin mennyiségével, és azt javasolták, hogy pusztán a cukros ételek képeinek megtekintése elegendő ahhoz, hogy az agy valamilyen statisztikát akarjon.

Bár aligha hír, hogy ezeknek az ételeknek az elfogyasztása nagy aktivitást vált ki az agyban, számos tanulmány összefüggést talált az egyszerű ételek gyönyörű megtekintése és az agyi aktivitás jelentős változásai között-más néven a vizuális éhség. Biológiai értelemben fel vagyunk készülve az élelmezésre, de a modern időkben ez azt jelentheti, hogy lapozunk a menüben, vagy megnézünk egy videót, amely bemutatja, hogyan kell elkészíteni a legjobb pizzát, ahelyett, hogy elégetné a vacsorát. Még egy probléma? Sok ilyen kép csillogtatja az ételt, és fantáziát teremt körülötte anélkül, hogy foglalkozna a kontextussal vagy a túlzott fogyasztás lehetséges hátrányaival. Szóval mit tehetsz ellene? Ha túlságosan szélsőségesnek tűnik a Facebook-ból való kilépés, itt van négy módja annak, hogy az élelmiszer-pornó ne rontsa el az étrendjét vagy az étellel való kapcsolatát.

1. Ismerje fel, hogy ez nem a való élet.

Ugyanúgy, ahogy az 1600 -as években a legtöbb ember nem evett homárt a szokásosnál, ma a legtöbb ember nem grasszol minden nap óriási halom palacsintát reggelire, miközben egy műanyag kanalat piszkál az asztalán lévő joghurtba. Katie Proctor, MBA, RDN, egészséges életmód és üzleti coach az Elevate with Katie-nél, így nyilatkozott: „Szerintem a legnagyobb dolog az, hogy nem mindig fogadjuk el névértéken azt, amit látunk, vagy nem feltételezzük, hogy valaki közösségi média profilja tényleges (vagy reális). ) étkezési napló."

Míg a közösségi média olyan közvetlenséget kölcsönöz, amely azt az érzést keltheti, mintha valakinek a valós életébe tekintenél be, valójában egy gondosan válogatott képet nézel, amelyet gyakran szakszerűen világítanak meg, hogy a pozitívumot hangsúlyozzák. Mivel az emberek hajlamosak fényt vetni egy adott étel kontextusára egész napjukban-magyarázza Proctor-, megnehezítheti annak eldöntését, hogy ez egyszeri csemege vagy mindennapi dolog. "Az embereknek már nincsenek megbízható mércéik, amelyek alapján megítélhetik az ételeiket. Az átlagfogyasztónak, ha szembesül az élelmiszerpornóval, nehezen tud felismerni."

Az utóbbi időben a közösségi média befolyásolói a fitnesz és az egészség világában a maguk módján fellebbentik a fátylat. 2016 novemberében például a fitneszblogger, Kelsey Wells megosztott egy képet az Instagramon, hogy megmutassa követőinek, hogy még ő is felpuffad, miután néha elkényezteti a finomságokat. Hozzátette: "Az Instagram gyakran egyfajta kiemelés, és nincs semmi baj, ha a pozitívra koncentrálsz! De nagyon fontos, hogy ez valóságos maradjon, és ne feledd, hogy a legtöbb kép, amelyet görgetés közben lát (beleértve az enyémet is), az emberek legjobbja. lábbal előre."

Tudjuk -e, hogy a fényképet közzétevő személy egyáltalán evett? Rebecca Rabel, a hírességek és befolyásolók felháborító ételeket posztoló, vegyes üzenetei ellen hozott létre egy i_actually_ate_that nevű Instagram-fiókot, ahol elnéző ételeket tesz közzé, amelyeket valójában megeszik. Az interjúkban azonban előre szólt arról, hogy nem ezt eszi egész nap minden nap – kiegyensúlyozott megközelítést alkalmaz, amely teret enged az alkalmi kényeztetéseknek az általános egészséges táplálkozás kontextusában.

2. Dekonstruálja a válaszát.

Játssz detektívet magaddal. Miért reagál ilyen határozottan egy bizonyos képre? Fizikailag éhes vagy? Érzelmileg éhes? Vonzódik ehhez az ételhez egy különleges íz vagy textúra miatt? Ha nyáladzik egy hinti fagylalt kúp képe fölött, talán egy teáskanál kakaóhegy és egy diószóró hozzáadásával a joghurthoz kellemes ropogtatást és néhány tápanyagot ad, amelyek valóban a szervezetnek kedveznek.

Talán egy élményre vágysz. Az a fondüvideó, amelyet a Facebookon láttál, talán vágyat váltott ki a sajt iránt ... de ha egy kicsit mélyebbre ásol, talán látni fogod, hogy amit igazán Szeretnénk egy sínyaralni a barátaival, akik egy hangulatos tűz mellett italokat és harapnivalókat fogyasztanak. Ebben az esetben vegye fel a telefont, és küldjön egy üzenetet egy barátnak, hogy köszönjön, vagy írjon egy e-mailt a csapatának, hogy megszervezze a következő összejövetelt.

Ha a vágy csak nem szűnik meg, akkor egészséges csavart hozhat létre, amit szeretne. Táplálkozási tanácsadási és kommunikációs szakember, Kelli Shallal, az Éhes hobbi gyakorolja, amit prédikál. Azt mondja: "Az én tanácsom az lenne, hogy találjak egy egészséges recept remake -et, bármit is hívnak a neveden! Én ezt teszem!"

3. Húzza ki!

Bár nem kell teljesen elkerülnie a közösségi médiát (pl hogy bármikor megtörténhet), valószínűleg jó ötlet távol maradni, ha nagyon éhes vagy, feltéve, hogy sok finomságot követsz. Ha pedig megpróbálja elkerülni a vacsora utáni nassolást, Whetzel azt javasolja, hogy főzzön egy csésze meleg gyógyteát, például gyömbért vagy kamillát, vagy adjon hozzá citromot egy csésze vízhez. „Kapcsolja ki a konyhát (takarítson ki, kapcsolja ki az összes lámpát, és mentálisan kapcsolja ki a korlátokat), és csak olyan tévéműsorokat válasszon, amelyek nem tartalmaznak főzést” - teszi hozzá.

4. Kapcsolódj újra a motivációdhoz.

Charlene Pors, az Euphoria Nutrition dietetikusa azt mondja: "Technikai korban élni, ezt nehéz elkerülni, de az ételpornó -sóvárgás megdöntésének egyik legnagyobb stratégiája a mentalitás megváltoztatása. Gondold meg magadban, valóban szükséged van erre az ételre? Valóban hasznodra válik? Valójában éhes? Vagy tényleg az étvágya beszél? Gyakran azt mondom az ügyfeleknek, hogy gondolják át magukban [arról], hogy az adott étel valóban összhangban van-e az egészségügyi és táplálkozási céljaikkal." Ha nem, mondja a Pors, "a legjobb, ha csatornát váltunk, vagy folyamatosan lapozzunk a Facebookon".

Térjen vissza az élelmiszer, mint üzemanyag alapjaihoz. Milyen ételek adnak energiát? Ezeket helyezd előtérbe. Milyen ételektől érzed magad baromságnak? Tedd fel őket a "mérsékelten" vagy a "nem, köszönöm" listára. Az étkezési napló vezetése és annak ismerete, hogy le kell írnia, mit eszik, segíthet abban, hogy elszámoltatható legyen önmagával szemben.

Gondolj bele, mennyit fejlődtél. Írjon le néhány pozitív változást, amelyekre büszke. Ez segít növelni önbecsülését, és arra kényszerít, hogy továbbra is olyan döntéseket hozzon, amelyek iránt nagyszerűen érzi magát. Ha minden más nem sikerül, ha küzdesz, emlékeztesd magad, milyen nagyszerű érzés olyan döntést hozni, amely támogatja céljaidat.

Vélemény a következőhöz: