Mi a likopin, mire szolgál, és a legfontosabb táplálékforrások

Tartalom

• Mire való a likopin
• Fő likopinban gazdag ételek

A likopin egy karotinoid pigment, amely felelős egyes ételek piros-narancssárga színéért, például paradicsom, papaya, guava és görögdinnye. Ez az anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, védi a sejteket a szabad gyökök hatásaitól, és ezért megakadályozhatja egyes ráktípusok, például a prosztata, az emlő és a hasnyálmirigy kialakulását.

A likopin a rák megjelenésének megakadályozása mellett megakadályozza az LDL-koleszterin oxidációját is, csökkentve az érelmeszesedés és következésképpen a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Mire való a likopin

A likopin magas antioxidáns kapacitású anyag, amely egyensúlyba hozza a szabad gyökök mennyiségét a szervezetben és megakadályozza az oxidatív stresszt. Ezenkívül a likopin megvéd néhány molekulát, például a lipideket, az LDL-koleszterint, a fehérjéket és a DNS-t a degeneratív folyamatok ellen, amelyek a keringő nagy mennyiségű szabad gyökök miatt bekövetkezhetnek, és egyes krónikus betegségek, például rák, cukorbetegség és a szív kialakulásához vezethetnek. betegségek. Így a likopinnak számos egészségügyi előnye van, és különféle helyzetekre szolgál, a legfontosabbak:

• A rák megelőzése, beleértve az emlő-, tüdő-, petefészek-, vese-, hólyag-, hasnyálmirigy- és prosztatarákot, mert megakadályozza a sejt DNS-jében a szabad gyökök jelenléte miatt bekövetkező változásokat, megakadályozva a rákos sejtek rosszindulatú átalakulását és szaporodását. Egy in vitro vizsgálat megállapította, hogy a likopin képes volt lassítani a mell- és prosztatarák növekedési sebességét. Egy emberekkel végzett megfigyelési tanulmány azt is kimutatta, hogy a karotinoidok, köztük a likopének fogyasztása akár 50% -kal is képes csökkenteni a tüdő- és prosztatarák kialakulásának kockázatát;
• Védje a testet a mérgező anyagokkal szemben: egy tanulmány kimutatta, hogy a rendszeres fogyasztás és ideális likopinmennyiség képes volt megvédeni a szervezetet például a peszticidek és a herbicidek hatásától;
• Csökkentse a szívbetegségek kockázatát, mivel megakadályozza az LDL oxidációját, amely felelős az érelmeszesedés plakkok kialakulásáért, amely a szívbetegségek kialakulásának egyik kockázati tényezője. Ezenkívül a likopin képes növelni a HDL koncentrációját, amelyet jó koleszterinnek neveznek, és amely elősegíti a szív egészségét, és ezért képes szabályozni a koleszterinszintet;
• Védje a testet a nap ultraibolya sugárzásának hatásaitól: egy olyan vizsgálatot végeztek, amelyben a vizsgálati csoportot ketté osztották, az egyik 16 mg likopint fogyasztott, a másik pedig a placebót fogyasztotta. 12 hét után kiderült, hogy a likopint fogyasztó csoportnak kevésbé súlyos bőrelváltozásai vannak, mint azoknak, akik a placebót használták. A likopin ezen hatása még hatékonyabb lehet, ha fogyasztása összefügg a béta-karotinok, valamint az E- és C-vitamin fogyasztásával;
• Megakadályozza a bőr öregedését, mivel az öregedést befolyásoló tényezők egyike a testben keringő szabad gyökök mennyisége, amelyet a likopin szabályoz és harcol;
• A szembetegségek kialakulásának megakadályozása: tanulmányokban leírták, hogy a likopin segített megelőzni a szembetegségek, például szürkehályog és makula degeneráció kialakulását, megakadályozta a vakságot és javította a látást.

Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta, hogy a likopin az Alzheimer-kór megelőzésében is szerepet játszott, mivel antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozva például a rohamokat és az emlékezetkiesést. A likopin szintén csökkenti a csontsejtek pusztulásának mértékét, megakadályozva az oszteoporózis kialakulását.

Fő likopinban gazdag ételek

Az alábbi táblázat néhány olyan likopinban gazdag ételt mutat be, amelyek bevihetők a napi étrendbe:

Amellett, hogy az élelmiszerben megtalálható, a likopin kiegészítőként is használható, azonban fontos, hogy a táplálkozási szakember jelezze és az útmutatásai szerint használják.