A növényi alapú vegán szalonna, amit mindenhez meg kell enni

Tartalom

• Gomba vegán szalonna
• Vélemény a következőhöz:

Gondolt már arra, hogy vegán vagy vegetáriánus lesz, de megállt a nyomában, amikor egy bizonyos ételre gondolt, amit fel kell adnia? Az étel szalonna volt?

Jó hír: létezik vegán szalonna.

Tájékoztatás: Még ha nem is áll szándékában vegán vagy vegetáriánus lenni, rengeteg oka van arra, hogy csökkentse a húsfogyasztást, és tegye a növényeket tányérja sztárjává. A kutatások azt mutatják, hogy a kiegyensúlyozott növényi étrend követése és a húsfogyasztás figyelemmel kísérése csökkentheti bizonyos betegségek, például a rák, a szívbetegségek és az elhízás kockázatát. Nem is kell teljesen vegánnak lenned ahhoz, hogy kihasználd az előnyeit-egyszerűen csak több növényi étel beépítése, valamint a húsdarabok méretének és fogyasztásának gyakoriságának csökkentése teszi a trükköt.

De az egyik dolog, ami visszatartja az embereket a növényi alapú étrend követésétől, az aggaszt, hogy nem találnak kielégítő alternatívát kedvenc ételeik mellé. A szalonna pedig érthető módon sok ember számára előkelő helyen áll ezen a listán. Ha bólogatsz, RN, akkor ez a recept neked szól. (Igaz, a tempeh segítségével kiváló vegán szalonnát készíthet, de ez nem az egyetlen lehetőség.)

A gomba finom módja annak, hogy umami ízt adjon a napjához. Csak egy meglehetősen nyilvánvaló, de szükséges megjegyzés: A gomba nem szalonna, ezért ez a recept nem olyan ízű lesz, mint a ropogós sertésszalonna, de nem kéne. Ez egy önmagában is ízletes, kívánatos étel, amely eltalálja azt az édes-sós édes pontot – és pokolian sokkal egészségesebb, akár kizárólag növényi alapú, akár nem. (PS Vannak bomba vegán sajt alternatívák is.) Élvezze ezt a vegán szalonnát tojással vagy tofu rántottakkal, salátában, szendvicseken, pattogatott kukoricával, vagy levesek és Buddha tálak köretjeként-akár vegán, vegetáriánus, növényi alapú vagy éppen éhes.

Gomba vegán szalonna

Felkészülési idő: 5 perc

Teljes idő: 1 óra

Gyártmány: körülbelül 1 csésze (vagy nyolc 2 evőkanálnyi adag)

Hozzávalók

• 8 oz szeletelt cremini vagy fehér gomba, megmosva és szárítva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál szárított rozmaring
• 1 csipet tengeri só
• 1 evőkanál juharszirup

Irányok

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Fedjük le egy tepsit fóliával.
2. Dobja fel a gombát olívaolajjal, fűszerekkel és juharsziruppal, amíg jól be nem vonják. Fóliával bélelt tepsibe egyenletesen elosztjuk.
3. Süssük, amíg a gombák ropogósak, de nem égnek meg, körülbelül 35-45 percig.
4. Lefedés előtt hagyjuk kihűlni. Tárolja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben.

Táplálkozási információk (2 evőkanálonként): 59 kalória, 5 g zsír (0 g telített), 3 g szénhidrát, 1 g fehérje.

Vélemény a következőhöz: