Rossz az Ön számára a körfű gyomirtó (glifozát)?

Tartalom

• Mi az a Roundup (glifozát)?
• A kerekítés és a glifozát eltérhet
• Roundup kapcsolatban állt a rákkal
• A kerekítés befolyásolhatja a bélbaktériumait
• A Roundup és a glifozát egyéb negatív egészségügyi hatásai
• Mely ételek tartalmaznak kerekítést / glifozátot?
• Kerülje ezeket az ételeket?

A Roundup az egyik legnépszerűbb gyomirtó a világon.

A gazdák és a háztulajdonosok egyaránt használják szántókon, gyepeken és kertekben.

Sok tanulmány azt állítja, hogy a Roundup biztonságos és környezetbarát.

Más tanulmányok azonban olyan súlyos egészségügyi problémákhoz kapcsolták, mint a rák.

Ez a cikk részletesen áttekinti a Roundup-ot és annak egészségügyi hatásait.

Mi az a Roundup (glifozát)?

A Roundup nagyon népszerű gyomirtó vagy gyomirtó. A Monsanto biotechnológiai óriás gyártja, először 1974-ben vezették be.

Ezt a gyomirtót leggyakrabban a mezőgazdaságban használják. Az erdészeti ipar, a városok és a magánlakások is használják.

A Roundup legfontosabb összetevője a glifozát, a glicin aminosavhoz hasonló molekulaszerkezetű vegyület. A glifozátot számos más herbicidben is használják.

A Roundup egy nem szelektív gyomirtó szer, ami azt jelenti, hogy megöli a legtöbb növényt, amellyel érintkezésbe kerül.

Használata nagymértékben megnőtt, miután kifejlesztették a génmódosított, glifozát-rezisztens („Roundup ready”) növényeket, mint a szójabab, a kukorica és a repce ().

A glifozát megöli a növényeket azáltal, hogy gátolja a sikimatikus útnak nevezett metabolikus utat. Ez az út létfontosságú a növények és egyes mikroorganizmusok számára, de az emberekben nem létezik (,).

Az emberi emésztőrendszer azonban tartalmaz mikroorganizmusokat, amelyek ezt az utat használják.

A Roundup népszerű gyomirtó. A hatóanyag, a glifozát, számos más herbicidben is megtalálható. Megöli a növényeket azáltal, hogy beavatkozik egy adott anyagcsere útba.

A kerekítés és a glifozát eltérhet

A Roundup napjainkban nagyon vitatott téma. Egyes tanulmányok azt állítják, hogy a hatóanyag, a glifozát sok betegség kockázatát növelheti (,).

Másrészt a Roundupot régóta a piacon elérhető egyik legbiztonságosabb gyomirtó szernek tekintik ().

A Roundup azonban nemcsak glifozátot tartalmaz. Sok egyéb összetevőt is tartalmaz, amelyek segítenek hatékony gyomirtóvá tenni. Ezen összetevők egy részét a gyártó akár titokban is tarthatja, és inerteknek () nevezheti.

Számos tanulmány megállapította, hogy a Roundup lényegesen mérgezőbb az emberi sejtekre, mint a glifozát (,,,,).

Ezért az izolált glifozát biztonságosságát bemutató tanulmányok nem vonatkozhatnak a teljes Roundup keverékre, amely sok vegyi anyag keveréke.

A Roundup számos betegséghez kapcsolódik, de sok szervezet továbbra is biztonságos gyomirtó szernek tartja. Nagyon sok egyéb összetevőt tartalmaz, amelyek mérgezőbbek lehetnek, mint önmagában a glifozát.

Roundup kapcsolatban állt a rákkal

2015-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a glifozátot „valószínűleg rákkeltő az emberre” ().

Leegyszerűsítve ez azt jelenti, hogy a glifozát potenciálisan rákot okozhat. Az ügynökség következtetéseit megfigyelési vizsgálatokra, állatkísérletekre és kémcső-vizsgálatokra alapozta.

Míg az egerek és patkányok vizsgálata összeköti a glifozátot a daganatokkal, korlátozott humán bizonyíték áll rendelkezésre (,).

A rendelkezésre álló tanulmányok főleg gazdákat és embereket vesznek fel, akik a gyomirtóval dolgoznak.

Ezek közül néhány a glifozátot összekapcsolja a non-Hodgkin-limfómával, egy olyan rákkal, amely a fehérvérsejtekből, az úgynevezett limfocitákból származik, amelyek a test immunrendszerének részét képezik (,,).

Számos más tanulmány azonban nem talált összefüggést. Egy hatalmas, több mint 57 000 mezőgazdasági termelő által végzett tanulmány nem talált kapcsolatot a glifozát-használat és a limfóma között ().

Két nemrégiben készült áttekintés szintén nem talált összefüggést a glifozát és a rák között, bár meg kell említeni, hogy a szerzők egy részének pénzügyi kapcsolatai vannak a Monsantóval (,).

Az ügy legfrissebb frissítése az Európai Unió Élelmiszerbiztonsági Hatóságától (EFSA) származik, aki arra a következtetésre jutott, hogy a glifozát valószínűleg nem okoz DNS-károsodást vagy rákot (21).

Az EFSA azonban csak a glifozátot vizsgálta, míg a WHO mind az izolált glifozátot, mind a glifozátot összetevőként tartalmazó termékeket, például a Roundup-ot.

Néhány tanulmány a glifozátot egyes rákos megbetegedésekhez kapcsolta, míg mások nem találtak kapcsolatot. Az izolált glifozát hatása eltérhet azoktól a termékektől, amelyek a glifozátot a sok összetevő egyikeként tartalmazzák.

A kerekítés befolyásolhatja a bélbaktériumait

A bélben több száz különböző típusú mikroorganizmus található, amelyek többsége baktérium ().

Néhány közülük barátságos baktérium, és hihetetlenül fontos az egészsége szempontjából ().

A kerekítés negatívan befolyásolhatja ezeket a baktériumokat. Blokkolja a sikimita utat, amely mind a növények, mind a mikroorganizmusok számára fontos ().

Állatkísérletek során azt találták, hogy a glifozát is megzavarja a hasznos bélbaktériumokat. Sőt, úgy tűnt, hogy a káros baktériumok nagyon ellenállóak a glifozáttal szemben (,).

Egy cikk, amely az interneten nagy figyelmet kapott, még azt feltételezte, hogy a Roundup glifozátja a hibás a lisztérzékenység és a lisztérzékenység világszerte tapasztalható növekedésében ().

Ezt azonban még sokkal tanulmányozni kell, mielőtt bármilyen következtetést levonhatnánk.

A glifozát megszakítja az emésztőrendszer barátságos baktériumai számára fontos utat.

A Roundup és a glifozát egyéb negatív egészségügyi hatásai

Sok vélemény létezik a Roundup és más, glifozátot tartalmazó termékek egészségügyi hatásairól.

Ugyanakkor ellentmondó megállapításokról számolnak be.

Néhányan azt állítják, hogy a glifozát negatív hatással lehet az egészségre, és számos betegségben szerepet játszhat (,,).

Mások szerint a glifozát nem kapcsolódik semmilyen súlyos egészségi állapothoz (,,).

Ez a lakosságtól függően eltérő lehet. Például úgy tűnik, hogy a mezőgazdasági termelőknek és az ilyen termékekkel szorosan együttműködő embereknek van kitéve a legnagyobb a káros hatások kockázata.

Glifozát-maradványokat találtak a mezőgazdasági dolgozók vérében és vizeletében, különösen azok, akik nem használnak kesztyűt ().

A glifozáttermékeket használó mezőgazdasági dolgozók egyik tanulmánya még a terhesség problémáiról is beszámolt ().

Egy másik tanulmány feltételezte, hogy a glifozát legalább részben felelős a krónikus vesebetegségért a Srí Lankai mezőgazdasági dolgozóknál ().

Ezeket a hatásokat tovább kell tanulmányozni. Ne feledje azt sem, hogy a herbiciddel szorosan együttműködő gazdálkodókról szóló tanulmányok nem vonatkozhatnak azokra az emberekre, akik nyomokban kapják az ételektől.

A tanulmányok ellentmondásos eredményeket közölnek a Roundup egészségügyi hatásairól. Úgy tűnik, hogy azok a gazdák vannak kitéve a legnagyobb kockázatnak, akik szorosan együttműködnek a gyomirtóval.

Mely ételek tartalmaznak kerekítést / glifozátot?

A glifozátot tartalmazó fő élelmiszerek genetikailag módosított (GM), glifozát-rezisztens növények, például kukorica, szójabab, repce, lucerna és cukorrépa ().

Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy mind a 10 vizsgált genetikailag módosított szójaminta magas glifozátmaradványokat tartalmazott ().

Másrészt a hagyományos és organikusan termesztett szójababból származó minták nem tartalmaztak maradványokat.

Ráadásul sok gyomfaj most ellenáll a glifozátnak, ami miatt egyre több Roundup-ot permeteznek a növények ().

A kerekítés és a glifozát maradványok főleg a géntechnológiával módosított növényekben találhatók, beleértve a kukoricát, szóját, repcét, lucernát és cukorrépát.

Kerülje ezeket az ételeket?

Nagy valószínűséggel akkor kerül kapcsolatba a Roundup-tal, ha egy gazdaság közelében él vagy dolgozik.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a Rounduptal való közvetlen kapcsolat egészségügyi problémákat okozhat, beleértve a nem Hodgkin-limfóma nevű rák kialakulásának nagyobb kockázatát.

Ha Roundup-tal vagy hasonló termékekkel dolgozik, akkor mindenképpen viseljen kesztyűt, és tegyen más lépéseket az expozíció minimalizálása érdekében.

Az élelmiszerekben található glifozát azonban más kérdés. Ezeknek a nyomoknak az egészségi hatása még vita tárgyát képezi.

Lehetséges, hogy kárt okozhat, de egy tanulmány nem mutatta be meggyőzően.