Méretek és részek kiszolgálása 2. típusú cukorbetegség esetén: Mit kell tudni

Tartalom

• A tálalási méretek és adagok megértése
• Adagkontroll stratégiák 2-es típusú cukorbetegek esetén
• Szénhidrátok számlálása
• A lemez módszer
• Mérje meg a kezét
• A tálalási méretek kezelésének előnyei 2-es típusú cukorbetegek esetén
• Elvihető

Az étrend fontos szerepet játszik a 2. típusú cukorbetegség kezelésében. Vércukorszintje különféle módon reagál az ételekre, attól függően, hogy mit eszik, és mennyit fogyaszt étkezés közben.

Íme, amit tudnia kell a méret és adag adagolásáról, amikor 2. típusú cukorbetegségben szenved.

A tálalási méretek és adagok megértése

Az adagok és az adagolási méretek egyaránt vonatkoznak az étkezésmennyiségre. Van néhány kulcsfontosságú különbség, amelyet meg kell érteni.

Az „adag” kifejezés azt írja le, hogy mennyi ételt választott snackként vagy étkezés közben. Ön kiválasztja az egy részben szereplő összeget. Például egy maroknyi mandula, egy pohár tej vagy áfonya muffin mind adagnak tekinthető.

Mivel nincs egy adag objektív mérése, bonyolult lehet kitalálni, hogy hány kalóriát, szénhidrátot és rostot tartalmaz egy adott mennyiségű étel.

Az étel átlagos adagjának, például egy közepes méretű édesburgonya nagyjából megértése segít felbecsülni, hogy hány szénhidrátot fogyaszt.

A tálalási méret viszont objektív mennyiségű étel vagy ital. Ezt általában egy csésze, uncia vagy más egység, például egyetlen szelet kenyér mérik. Ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy pontosabban megmérjék a kalória, cukor, fehérje és tápanyagok mennyiségét egy adott ételben.

Az élelmiszercsomagolás tápértékjelölése felsorolja az adott tétel adagolási méretét. Érdemes megnézni azt is, hogy hány adagolási méret van a tartályban.

Például egy áfonya muffint, amelyet egy kisboltban vásárol, valójában két adagolási méretnek lehet tekinteni. Ez azt jelenti, hogy a címkén felsorolt ​​kalóriák, szénhidrátok és más összetevők száma megduplázódik, ha a teljes muffint megeszi.

2. típusú diabétesz esetén fontos figyelni, hogy az egyes snack és étkezés során milyen szénhidrát-, fehérje- és rostmennyiséget fogyaszt.

A rost elősegítheti a vércukorszint kiegyensúlyozottságát. A Mayo klinika azt javasolja, hogy a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő emberek keressenek ételeket, amelyek adagonként legalább 3 g rostot tartalmaznak.

Fehérje hozzáadása ételekhez és ételekhez javíthatja a vércukorszint-szabályozást és növeli a teltségérzetet. Ez különösen akkor lehet hasznos, ha cukorbetegségben szenvednek, akik túlsúlyban veszítenek.

Adagkontroll stratégiák 2-es típusú cukorbetegek esetén

Figyelembe véve az étel mennyiségét, elkerülheti a magas vércukorszint kialakulását. Itt található néhány adagkontroll-stratégia a 2. típusú cukorbetegek számára.

Szénhidrátok számlálása

Az enni kívánt szénhidrátmennyiség korlátozása segítheti a vércukorszint céltartományban tartását. Különösen fontos a finomított szénhidrátforrások korlátozása, például fehér kenyér, cukros pékáruk és édesített italok korlátozása.

Beszéljen orvosával, hogy megtudja, hány szénhidrátot kell fogyasztani étkezés közben és összesen a nap folyamán.

Ezután nyomon követheti szénhidráttartalmát egy notebook, a telefonon található alkalmazás vagy más nyomkövető eszköz segítségével.

A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) felsorolják a szénhidrát számát és az adagolható méretet mindennapi ételek, például kenyér, bab, gyümölcs és zöldség számára. Ez segít kiszámítani a szénhidrátmennyiséget.

A lemez módszer

A tányér vizuális eszközt biztosíthat a megfelelő arányú ételek fogyasztásához.

A tányér felét meg kell tölteni nem keményítőtartalmú zöldségekkel, például leveles zöldekkel, brokkolival vagy cukkinivel.

A tányér fennmaradó felét egyenletesen kell felosztani sovány fehérjék, például tofu vagy csirke, és szemek vagy keményítők, például burgonya vagy barna rizs között. Vagy kihagyhatja a keményítőket, és ehelyett kettős adagot nem keményítőtartalmú zöldségeket adhat magának.

Az oldalához adagot adagolhat egy gyümölcsöt is, például egy kis körtét.

A vércukorszint kezelésében a legjobb, ha alacsony kalória- és szénhidráttartalmú italokat, például vizet vagy édesítetlen teát iszik.

A „tányér módszer” segíthet kiegyensúlyozott étrendben, és korlátozhatja annak a esélyét, hogy véletlenül túllépjen a szénhidrátban gazdag ételeket, amelyek a vércukorszintjük emelkedését eredményezhetik.

Mérje meg a kezét

Hordoz magával élelmiszer-mérleget? Ha nem, akkor a következő legjobb dologgal mérheti ki az adagokat, amikor táplálkozik: a kezét.

Ököl nagyjából csésze vagy közepes méretű gyümölcsdarab, például alma méretű.

Sovány fehérje esetében a tenyerével (az ujjak nélkül) körülbelül 3 uncia hús, tenger gyümölcsei vagy baromfi felel meg.

Egy uncia sajt vagy hús van a hüvelykujja körül.

Becslése szerint egy tészta maréknyi dió vagy forgács körülbelül 1-2 uncia.

És ha a zsírok, például a vaj vagy az avokádó mérésére próbálkozik, a hüvelykujjának teteje körülbelül egy evőkanál, míg az mutatóujja hegyével egy teáskanál van.

Noha ez a módszer nem olyan pontos, mint egy mérőpohár vagy mérleg használata, a kezed segíthet a megfelelő adagméret evésében és a vércukorszint normál tartományban tartásában.

A tálalási méretek kezelésének előnyei 2-es típusú cukorbetegek esetén

A megfelelő táplálkozás és az adagok ellenőrzése fontos szerepet játszhat a 2. típusú cukorbetegség kezelésében.

Orvosa személyre szabott útmutatást kínálhat arra vonatkozóan, hogy mit kell enni, ideértve az egyes élelmezési csoportok mennyiségét is. A kiszolgálási méretstratégiák használata segíthet betartani ezeket az irányelveket.

Tápláló és jól lekerekített étrend, a tálalási méretek kezelése és a rendszeres testmozgás elősegítheti az egészséges vércukorszint fenntartását. Támogatja a fogyást és a testsúly fenntartását - és elősegíti a jó általános egészségi állapotot.

Elvihető

A 2. típusú cukorbetegség kezelése szempontjából fontos a tápláló étkezés és az adagok méretének ellenőrzése.

Az olyan stratégiák, mint a szénhidrát számlálása, a tányér módszer és a kezével történő adagolás, segíthetnek elkerülni a túl sok szénhidrát és kalória fogyasztását. Ez segíthet a testsúly és a vércukorszint szabályozásában.

Beszéljen orvosával arról, hogy mit és mennyit kell naponta enni a 2. típusú cukorbetegség kezelése érdekében.