Meglepően egészséges húsvéti és húsvéti ételek

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Az ünnepi étkezések a hagyományokról szólnak, és a húsvét és a húsvéti ünnepek alatt felszolgált legszokásosabb ételek némelyike ​​meglehetősen jelentős egészségügyi ütést tartalmaz. Íme öt ok arra, hogy kicsit erényesnek érezze magát ebben a szezonban:

Tojás

A tojás rossz csomagolást kap, amit valóban nem érdemel. Igen, a sárgája ott van, ahol minden koleszterin található, de tucatnyi tanulmány megerősíti, hogy a telített és transzzsírok az igazi szívbetegség kiváltó okok, nem pedig a koleszterin - a tojás alacsony telített zsír- és transzzsírmentes. A kiváló minőségű fehérje mellett a sárgájában található a D-vitamin (amely számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a testsúlykontrollt) és a kolin is. A megfelelő kolin az agy egészségéhez, az izomkontrollhoz, a memóriához és a csökkent gyulladáshoz kötődik - az öregedés és betegségek ismert kiváltó okaihoz - és a szív egészségéhez.

Krumpli

A spudok hírnévnek örvendenek, nem más, mint hízó kalóriapazarlás, de valójában a bolygó egyik legegészségesebb étele. Amellett, hogy rostokat, antioxidánsokat, C-vitamint és B-vitamint tartalmaznak, amikor főzzük, majd lehűtjük, ellenálló keményítővel is fel vannak töltve, egy olyan egyedülálló szénhidráttal, amelyről kimutatták, hogy természetes módon feltölti a szervezet zsírégető kemencéjét. A rosthoz hasonlóan nem tudja megemészteni vagy felszívni az ellenálló keményítőt, és amikor eléri a vastagbélét, erjedni kezd, ami a szénhidrát helyett zsírt éget.

Torma

Ez a rúgással rendelkező fűszer kinyitja az orrmelléküregeket, hogy támogassa a légzést. Azt is kimutatták, hogy fokozza az immunitást és felgyorsítja az anyagcserét. Elég nagy előnyök sok ízért és nulla kalória árért.

Petrezselyem

Sokan elutasítják a petrezselymet, mint dekoratív köretet, de valójában táplálkozási erő. Ez a mediterrán gyógynövény immunerősítő A- és C-vitaminban gazdag, valamint erős öregedésgátló, rákellenes anyagokkal. Állatkísérletek során a petrezselyem illékony olaja megállította a tüdődaganatok növekedését, és kimutatták, hogy semlegesíti a rákot okozó anyagokat, mint amilyenek a cigarettafüstben találhatók.

Bor

A vörösbort manapság egészséges ételnek tekintik, de ne engedjük le a fehéret. Egy nemrégiben készült spanyol tanulmány az egyes típusok (napi 6,8 uncia) hatásait vizsgálta 4 hetes időszakban a nemdohányzó nők kis csoportjában, és mindkét fajta megemelte a "jó" HDL -koleszterinszintet és csökkentette a gyulladást, ami két kulcs a szív erős tartásához és egészséges.

Cynthia Sass bejegyzett dietetikus, mesterképzésben mind a táplálkozástudomány, mind a közegészségügy területén. Gyakran látható a nemzeti tévében, a SHAPE munkatársa, szerkesztője és táplálkozási tanácsadója a New York Rangersnek és a Tampa Bay Rays -nek. Legújabb New York Times bestsellerje a Cinch! Győzd le a vágyakat, csepp fontokat és fogyj.

Vélemény a következőhöz: