A tigrismogyoró 6 feltörekvő egészségügyi előnye

Tartalom

• 1. Tápanyagokban gazdag
• 2. Javíthatja az emésztést
• 3. Csökkentheti a vércukorszintet
• 4. Javíthatja a szív egészségét
• 5. Fokozhatja az immunrendszerét és segíthet a fertőzések leküzdésében
• 6. Lehet, hogy afrodiziákumként működik
• Hogyan adhatjuk hozzá étrendjükhöz
• Alsó vonal

A tigrismogyoró, más néven chufa, sárga nutsedge vagy földi mandula, valójában nem dió, hanem ehető gumó.

Akkorák, mint egy csicseriborsó, de ráncosak, rágós állagúak és a kókuszhoz hasonló édes diós ízűek.

A tigrismogyoró volt az első olyan növény, amelyet Egyiptomban termesztettek, és amelyet hagyományosan élelmiszerként és gyógyszerként is használtak.

Különböző tápanyagokban gazdagok, és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak - a jobb emésztéstől kezdve a csökkent szívbetegségek kockázatáig.

Íme a tigrismogyoró 6 feltörekvő egészségügyi előnye.

1. Tápanyagokban gazdag

A tigrismogyoró különféle tápanyagokat és hasznos növényi vegyületeket tartalmaz.

Specifikus tápanyagtartalmuk a típustól függ. A tigrismogyoróknak három fő fajtája van: fekete, barna és sárga.

Átlagosan egy uncia (28 gramm) biztosítja (1):

• Kalóriák: 103–121
• Rost: 2–7 gramm
• Szénhidrát: 9 gramm
• Fehérje: 1 gramm
• Zsír: 7–9 gramm
• E-vitamin: A napi érték 278% -a (DV)
• Vas: A DV 13–40% -a
• Foszfor: A DV 9–11% -a
• C vitamin: A DV 2–8% -a
• Magnézium: A DV 7% -a
• Cink: A DV 5–7% -a
• Kálium: A DV 3-5% -a
• Kalcium: A DV 1% -a

A tigrismogyoró gazdag antioxidáns-forrás is, amely jótékony hatású vegyület, amely megvédi testét az öregedéstől és olyan betegségektől, mint a rák és a szívbetegségek (,).

A kutatások azt mutatják, hogy a csírázó tigrismogyoró elfogyasztása előtt növeli antioxidáns tartalmukat ().

Ez azt jelenti, hogy a tigrismogyorók antinutrienseket is tartalmaznak, például fitátokat, oxalátokat, szaponinokat és tanninokat, amelyek csökkenthetik a tápanyagok felszívódását a bélben.

A gumók csíráztatása vagy megsütése étkezés előtt csökkenti antinutriens szintjüket, megkönnyítve a szervezet számára a bennük található sok tápanyag felszívódását és felhasználását (5).

Összegzés A tigrismogyorók rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és más hasznos növényi vegyületekben gazdag gumók. A tigrismogyoró csírázása vagy megsütése az elfogyasztása előtt növelheti antioxidáns szintjüket és javíthatja a test képességét a tápanyagok felszívásában.

2. Javíthatja az emésztést

A tigrismogyoró különféle módon elősegítheti az egészséges emésztést.

Kezdetnek magas az oldhatatlan rosttartalma, amely emésztés nélkül áthalad a bélben. Az oldhatatlan rost tömegesen hozzáadja a székletet, és segíti az ételt a bélben való könnyebb mozgásban, csökkentve a székrekedés valószínűségét (1,).

Feltételezzük, hogy a tigrismogyorók rezisztens keményítőt is tartalmaznak, egyfajta rostot, amely táplálja a bélben lévő barátságos baktériumokat, elősegítve az emésztés gördülékeny működését (7).

Ezenkívül a tigrismogyorók tartalmazhatnak olyan enzimeket, mint például katalázok, lipázok és amilázok, amelyek elősegítik a bélben lévő élelmiszerek lebontását, enyhítik a gázt, az emésztési zavarokat és a hasmenést (7).

Ne feledje, hogy a tigrismogyorók magas rosttartalma kezdetben kellemetlen gázt vagy puffadást okozhat. Azok számára, akik kipróbálják őket, fokozatosan növelniük kell az adagokat.

Összegzés A tigrismogyoró jó oldhatatlan rostforrás, amely megakadályozhatja a székrekedést és elősegítheti az emésztés gördülékeny működését. Fokozatosan adja hozzá étrendjéhez, hogy elkerülje a kellemetlen gázképződést vagy a puffadást.

3. Csökkentheti a vércukorszintet

A tigrismogyoró segíthet a vércukorszint kordában tartásában.

Állatkísérletek azt mutatják, hogy a tigrismogyoró kivonat segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Ennek oka nagyrészt a gumók magas rosttartalma lehet, ami lelassíthatja a cukor felszívódását a bélben (5).

A tigrismogyoróban gazdag az arginin aminosav is, ami növelheti az inzulintermelést és az érzékenységet, mindkettő fontos a vércukorszint szabályozásában (,,).

Sőt, a kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a tigrismogyoró kivonat gátolhatja a szénhidrátot emésztő enzimek hatását a bélben.

Ennek eredményeként kevesebb cukor felszívódhat a bélből, hasonlóan néhány vércukorszint-csökkentő cukorbetegség hatásához. Úgy gondolják, hogy ez potenciálisan csökkenti a vércukorszintet, bár további kutatások szükségesek emberen ().

Összegzés A tigrismogyoró gazdag rostokban és argininben, mindkettő hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez. Olyan vegyületeket is tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a cukor felszívódását a bélben egy szénhidrátban gazdag étkezés után.

4. Javíthatja a szív egészségét

A tigrismogyoró szíved egészségére is jót tehet.

Ez részben a bennük található egyszeresen telítetlen zsírok nagy mennyiségének köszönhető, amelyek a szív egészséges olívaolajéhoz hasonló zsírprofilt biztosítanak számukra (12,,).

Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag étrend alacsonyabb „rossz” LDL-koleszterinszinthez és magasabb „jó” HDL-koleszterinszinthez kapcsolódik. A szívinfarktus, a szélütés és a szívbetegség okozta halál alacsonyabb kockázatával is jár ().

Sőt, a tigrismogyoró gazdag arginin aminosavban van. Az arginin elősegítheti a szív egészségét, mert a tested felhasználhatja nitrogén-oxid előállítására, amely vegyület elősegíti az artériák és vénák tágulását, ezáltal csökkentve a vérnyomást (,).

A kutatás a tigrismogyorót a jobb vérkeringéshez és a vérrögök alacsonyabb valószínűségéhez is kapcsolja - mindkettő csökkentheti a szívbetegség kockázatát (7).

Összegzés A tigrismogyoró gazdag szív-egészséges zsírokban. Javíthatják a vénák és artériák rugalmasságát és a vérkeringést, ami csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

5. Fokozhatja az immunrendszerét és segíthet a fertőzések leküzdésében

A tigrismogyoró hozzájárulhat az erősebb immunrendszer kialakulásához.

Egy kémcsőben végzett vizsgálat során a tigrismogyoró kivonatokat többféle baktériummal tesztelték, amelyek megfertőzhetik az embert. A kivonat hatékony volt E. coli, Staphylococcus és Salmonella baktériumok ().

Egy másik sejtvizsgálat hasonló eredményeket talált. A kutatók hozzátették, hogy a tigrismogyoró-kivonatok szintén hatékonyak lehetnek az antibiotikumokkal szemben rezisztens bakteriális fertőzések leküzdésében ().

Ahhoz azonban, hogy határozott következtetéseket lehessen levonni, további vizsgálatokra van szükség.

Összegzés A tigrismogyorók hozzájárulhatnak az immunrendszer erősödéséhez azáltal, hogy leküzdik a fertőzéseket, beleértve az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokét is. Még több kutatásra van szükség.

6. Lehet, hogy afrodiziákumként működik

A tigrismogyorók története óta használják a libidó fokozására.

Afrodiziákumként használják az ájurvédikus orvoslásban. Ezenkívül a nigériai férfiak generációkon keresztül tigrismogyorót használtak a merevedési zavarok kezelésére, a spermiumok számának növelésére és a libidó fokozására.

Ennek ellenére kevés tanulmány vizsgálta ezeket a feltételezett afrodiziákum tulajdonságokat.

Egy egérvizsgálat kimutatta, hogy a tigrismogyoró segített megőrizni a here súlyát és a spermiumtermelést a nehézfém-mérgezést követően (21).

Egy patkányvizsgálat során 30 napig nagy mennyiségű tigrismogyoró fogyasztása növelte a tesztoszteronszintet, fokozta a szexuális aktivitást és csökkentette a párzási ülések közötti intromissziós időt ().

Azonban nincsenek vizsgálatok a tigrismogyorók afrodiziákumként történő felhasználásáról az emberekben, ezért további kutatásokra van szükség a következtetések levonása előtt.

Összegzés A tigrismogyorót természetes afrodiziákumként használják a világ egyes részein. Emberi kutatások szükségesek azonban libidófokozó hatásuk megerősítéséhez.

Hogyan adhatjuk hozzá étrendjükhöz

A tigrismogyoró nagyon sokoldalú, és különféle módon adható hozzá étrendjéhez.

Ehetik nyersen vagy pörkölve, és általában lágyabbak és könnyebben rághatók, ha vízbe mártják vagy felforralják őket.

Ízletes snacket készítenek, de különféle ételek, például reggeli müzlik, turmixok, saláták és joghurtok önteteként is használhatók.

Ezenkívül a tigrismogyoró dióval és szárított gyümölcsökkel keverhető, hogy alternatív módon vegye fel a nyomot. Őrölhetők és felhasználhatók kenyérben vagy más pékárukban is. Az őrölt tigrismogyoró kiváló lisztet vagy kötőanyagot tartalmaz gluténmentesen a zöldséges hamburgerekben.

Spanyolországban a tigrismogyorót egy népszerű növényi tej előállítására használják horchata de chufa. Tejmentes joghurtokká és fagylaltokká is alakíthatjuk őket.

Összegzés A tigrismogyoró sokféleképpen adható étrendjéhez. Fogyaszthatók nyersen vagy főzve, önmagukban fogyaszthatók, vagy étkezés, tejmentes termékek vagy pékáruk részeként felhasználhatók.

Alsó vonal

Bár technikailag nem dió, a tigrismogyoró érdekes kiegészítője az egészséges étrendnek.

Sok tápanyagban gazdagok, hozzájárulnak a jó emésztéshez, és védhetnek a fertőzések és az egészségi állapotok, például a cukorbetegség és a szívbetegségek ellen.

Ne feledje, hogy ezek a gumók rostokban gazdagok, ezért azoknak, akik szeretnének hozzáadni étrendjükhöz, ezt fokozatosan kell megtenniük, hogy elkerüljék az esetleges és kellemetlen puffadást vagy gázt.