Az egészségügyi kifejezések meghatározása: Vitaminok

Tartalom

• Antioxidánsok
• Napi érték (DV)
• Táplálék-kiegészítők
• Zsírban oldódó vitaminok
• Folsav
• Multivitamin / ásványi kiegészítők
• Niacin
• Ajánlott étrendi juttatás (RDA)
• A-vitamin
• B6-vitamin
• B12-vitamin
• C vitamin
• D-vitamin
• E-vitamin
• K-vitamin
• Vitaminok
• Vízben oldódó vitaminok

A vitaminok elősegítik testünk normális növekedését és fejlődését. Az elegendő vitamin megszerzésének legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend, különféle ételek mellett. A különféle vitaminok és azok működésének ismerete segíthet abban, hogy biztosan elegendő mennyiségű vitamint kapjon.

További meghatározások a Fitness | oldalon Általános egészség | Ásványok | Táplálkozás | Vitaminok

Antioxidánsok

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megakadályozhatják vagy késleltethetik a sejtek bizonyos típusait. Ilyen például a béta-karotin, a lutein, a likopin, a szelén, valamint a C- és E-vitamin. Ezek számos ételben megtalálhatók, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket is. Étrend-kiegészítőként is kaphatók. A legtöbb kutatás nem mutatta be, hogy az antioxidáns kiegészítők hasznosak lennének a betegségek megelőzésében.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

Napi érték (DV)

A napi érték (DV) megmondja, hogy az adott étel vagy kiegészítés egy adagjának hány százalékát adja a tápanyag az ajánlott mennyiséghez képest.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

Táplálék-kiegészítők

Az étrend-kiegészítő olyan termék, amelyet az étrend kiegészítésére szed. Egy vagy több étrendi összetevőt tartalmaz (beleértve a vitaminokat; ásványi anyagokat; gyógynövényeket vagy más növényi anyagokat; aminosavakat; és egyéb anyagokat). A táplálékkiegészítőknek nem kell átmenniük azon teszteken, amelyeket a gyógyszerek végeznek a hatékonyság és a biztonság érdekében.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

Zsírban oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminok közé tartoznak az A, D, E és K. vitaminok. A test zsírban oldódó vitaminokat tárol a májban és a zsírszövetekben.
Forrás: Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete

Folsav

A folát egy B-vitamin, amely természetesen számos ételben jelen van. A folsavnak nevezett folátformát étrend-kiegészítőkben és dúsított élelmiszerekben használják. Testünknek folátra van szüksége a DNS és más genetikai anyagok előállításához. Folátra van szükség a test sejtjeinek felosztásához is. Fontos, hogy a nők elegendő folsavat kapjanak a terhesség előtt és alatt. Megelőzheti a csecsemő agyának vagy gerincének súlyos születési rendellenességeit.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

Multivitamin / ásványi kiegészítők

A multivitamin / ásványi anyag kiegészítők vitaminok és ásványi anyagok kombinációját tartalmazzák. Néha vannak más összetevőik, például gyógynövények. Multiknak, többszöröseknek vagy egyszerűen vitaminoknak is nevezik őket. A multik segítenek az embereknek abban, hogy az ajánlott mennyiségű vitamint és ásványi anyagot megszerezzék, ha nem tudnak vagy nem kapnak elegendő mennyiségű tápanyagot az ételtől.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

Niacin

A niacin tápanyag a B-vitamin komplexben. A testnek kis mennyiségben van szüksége a működéséhez és az egészség megőrzéséhez. A niacin segíti egyes enzimek megfelelő működését, és segíti a bőr, az idegek és az emésztőrendszer egészségét.
Forrás: Országos Rákintézet

Ajánlott étrendi juttatás (RDA)

Az ajánlott étrendi mennyiség (RDA) az a tápanyagmennyiség, amelyet minden nap meg kell kapnia. Különböző RDA-k vannak életkor, nem, és attól függően, hogy egy nő terhes vagy szoptat-e.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

A-vitamin

Az A-vitamin szerepet játszik a látásában, a csontok növekedésében, a szaporodásban, a sejtek működésében és az immunrendszerben. Az A-vitamin antioxidáns. Növényi vagy állati eredetű lehet. A növényi források között színes gyümölcsök és zöldségek találhatók. Az állati források közé tartozik a máj és a teljes tej. Az A-vitamint olyan ételekhez is hozzáadják, mint a gabonafélék.
Forrás: NIH MedlinePlus

B6-vitamin

A B6-vitamin sok ételben jelen van, és más élelmiszerekhez adják hozzá. A szervezetnek B6-vitaminra van szüksége az anyagcserében részt vevő számos kémiai reakcióhoz. A B6-vitamin részt vesz az agy fejlődésében a terhesség és a csecsemőkorban. Részt vesz az immunműködésben is.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

B12-vitamin

A B12-vitamin segít megőrizni a test ideg- és vérsejtjeit. Segít előállítani a DNS-t, az összes sejt genetikai anyagát. A B12-vitamin segít megelőzni egy olyan vérszegénységet is, amely fáradttá és gyengévé teszi az embereket. A B12-vitamin természetesen sokféle állati ételben megtalálható. Néhány dúsított ételhez is hozzáadják, és megtalálható a legtöbb multivitamin-kiegészítőben.
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

C vitamin

A C-vitamin antioxidáns. Fontos a bőre, a csontok és a kötőszövet számára. Elősegíti a gyógyulást és segíti a test vas felszívódását. A C-vitamin gyümölcsökből és zöldségekből származik. Jó források a citrusfélék, a piros és a zöld paprika, a paradicsom, a brokkoli és a zöldek. Egyes gyümölcslevek és gabonafélék C-vitamint adtak hozzá.
Forrás: NIH MedlinePlus

D-vitamin

A D-vitamin segíti a tested a kalcium felszívódását. A kalcium a csontok egyik fő építőeleme. A D-vitamin hiánya csontbetegségekhez, például csontritkuláshoz vagy angolkórhoz vezethet. A D-vitamin szerepet játszik az ideg-, izom- és immunrendszerében is. Háromféleképpen kaphat D-vitamint: a bőrén keresztül (a napfénytől), az étrendből és a kiegészítőkből. A tested napfény hatására természetes módon képezi a D-vitamint. A túl sok napsugárzás azonban bőröregedéshez és bőrrákhoz vezethet, ezért sokan más forrásból próbálják megszerezni D-vitaminjukat. A D-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a tojássárgája, a sós vizű halak és a máj. Néhány más étel, például tej és gabonafélék, gyakran tartalmaz D-vitamint. D-vitamin-kiegészítőket is szedhet. Forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy mennyit kell bevennie.
Forrás: NIH MedlinePlus

E-vitamin

Az E-vitamin antioxidáns. Szerepet játszik az immunrendszerben és az anyagcsere folyamatokban. A legtöbb ember elegendő E-vitamint kap az elfogyasztott ételektől. Az E-vitamin jó forrásai a növényi olajok, margarin, diófélék és magvak, valamint a leveles zöldségek. Az E-vitamint olyan ételekhez adják, mint a gabonafélék. Kiegészítésként is kapható.
Forrás: NIH MedlinePlus

K-vitamin

A K-vitamin az egészséges csontok és szövetek fehérjéinek előállításával segíti a tested. Fehérjéket is készít a véralvadáshoz. Különböző típusú K-vitamin létezik. A legtöbb ember K-vitamint olyan növényekből kap, mint a zöld zöldségek és a sötét bogyós gyümölcsök. A belekben lévő baktériumok kis mennyiségben termelnek egy másik típusú K-vitamint is.
Forrás: NIH MedlinePlus

Vitaminok

A vitaminok olyan anyagok, amelyekre testünknek fejlesztenie és normálisan működnie kell. Ezek közé tartoznak az A-, C-, D-, E- és K-vitamin, a kolin és a B-vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, biotin, B6-vitamin, B12-vitamin és folát / folsav).
Forrás: Országos Egészségügyi Intézetek, Étrend-kiegészítők Hivatala

Vízben oldódó vitaminok

A vízben oldódó vitaminok tartalmazzák az összes B-vitamint és a C-vitamint. A szervezet nem könnyedén tárolja a vízben oldódó vitaminokat, és kiüríti a vizelettel a felesleget.
Forrás: Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete