Mi a ragadozó étrend és egészséges?

Tartalom

• A húsevő diéta mögötti érvelés
• A ragadozó étrend egészséges?
• Ragadozó diéta vs. keto diéta vs. paleo diéta
• Alsó vonal
• Vélemény a következőhöz:

Sok szélsőséges diétás divat jött és ment az évek során, de a húsevő étrend a (szénhidrátmentes) süteményt választhatja a legelterjedtebb trendnek, amely egy ideig terjed.

A szénhidrátmentes vagy húsevő étrend néven is ismert húsevő diéta abból áll, hogy csak húst eszel-sejtette. Az étrend követői csak állati eredetű termékeket fogyasztanak, például marhahúst, sertést, baromfit és tenger gyümölcseit-mondja Mirna Sharafeddine, a holisztikus táplálkozási szakember, a Naughty Nutrition alapítója. Néhány, de nem minden hívő tojást, tejterméket és tejet is fogyaszthat. (Alapvetően az ellenkezője a vegánnak – a növényi eredetű élelmiszerek nem megengedettek.)

Az étrendet népszerűsítette Shawn Baker, egy új -mexikói székhelyű ortopéd sebész, aki publikált A húsevő diéta 2017 szeptemberében azonban az új-mexikói orvosi testület visszavonta orvosi engedélyét, mivel „nem jelentett be egy egészségügyi szervezet által megtett nemkívánatos intézkedést, és nem járt hozzá az engedélyesként”.

Ezzel a kedvező bevezetéssel nem lesz meglepő, hogy az egészségügyi szakértők a húsevő étrendet vázlatosnak (enyhén szólva), sőt talán kifejezetten veszélyesnek tartják.

A húsevő diéta mögötti érvelés

A húsevő étrendnek van néhány történelmi előzménye. "Láthatunk hasonló étrendeket, amelyek több száz éves múltra tekintenek vissza bizonyos hideg éghajlati törzseknél, például az inuitoknál vagy az eszkimóknál"-magyarázza Sharafeddine. "Egész évben zsírosodásból és állati zsírból élnének, kevés növényt fogyasztva, de egyáltalán nem, de ez a fajta étrend nagyon sajátos az éghajlatukra, kevés vagy egyáltalán nincs D-vitamin."

A húsevő diéta hívei azt is állítják, hogy az állati fehérje fogyasztása elősegítheti a jóllakottság érzését, megfelelő tápanyagokkal látja el, segít a fogyásban és az izomépítésben, és még az autoimmun betegségek gyógyításában is.

Végül becsületére legyen mondva, hogy ez egy nagyon egyszerű diéta. "Az emberek szeretik a struktúrát és az irányelveket, amikor diétáról van szó, és a húsevők étrendje olyan fekete-fehér, amilyenről van szó" - mondja Tracy Lockwood Beckerman, R.D., a New York-i Tracy Lockwood Nutrition alapítója. - Húst eszel, és ennyi.

A ragadozó étrend egészséges?

Hogy őszinte legyek, a hús eredendően nem rossz neked. "A teljes húsból készült étrend többlet B12-vitamint, cinket, vasat és természetesen hatalmas mennyiségű fehérjét biztosít"-mondja Beckerman. "És ha csak sovány fehérjéket fogyasztott, az segíthet a fogyásban és javíthatja a szív egészségét." (BTW, itt van, hogy mennyi fehérjére van szükséged naponta.)

Valami tudomány állhat a mögött az állítás mögött, hogy a húsevő étrend segíthet az autoimmun betegségek gyógyításában. "Ha minden ételintoleranciát megszüntet, az autoimmun betegségben szenvedők megkönnyebbülést érezhetnek" - magyarázza Sharafeddine. Ráadásul a zsír az agy tápláléka. "Ha magas zsírtartalmú étrendet fogyaszt, és eltávolítja az összes táplálékkiváltó tényezőt, az javíthatja az agy egészségét, és pozitív hatással lehet a hangulatára."

Azonban nem kell a húsevő étrendet követnie ahhoz, hogy megtapasztalja ezeket az eredményeket, mondja Sharafeddine, és mindig fennáll a kérdés, hogy ezek az eredmények magából az étrendből származnak, vagy a magasan feldolgozott élelmiszerek és cukrok eltávolításából.

Még fontosabb: A húsevő étrend hátrányai szinte biztosan meghaladják a lehetséges előnyöket. "Ha csak húst eszik, megakadályozza, hogy bizonyos antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint rostot kapjon az étrendjében" - mondja Sharafeddine. Szintén ijesztő: A növények és rost hiánya miatt ebben az étrendben fennáll a szív- és érrendszeri betegségek kockázata a magas telített zsírok miatt.

Egyéb mellékhatások közé tartozik a rosthiány miatti székrekedés (ami a keto diéta esetén is gyakori), a glükózhiány miatti alacsony energiafogyasztás (amit a szervezet energiaként használ fel), valamint a vesék túlterhelése a fehérjefeldolgozás során. és a nátrium szintjét a szervezetből, mondja Amy Shapiro, MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója. Arról nem is beszélve, hogy milyen csillapítót fog tenni a társasági életedre, valamint az ízlelőbimbóidra.

Ráadásul évtizedes kutatások igazolták, hogy a növények sokat nyújtanak az emberi faj egészségének és hosszú élettartamának szempontjából - jegyzi meg Sharafeddine. "Bár a törzsek túlélhették a teljes húsból álló étrendet, a legegészségesebb törzsek és közösségek egy része túlnyomórészt növényi étrenden él." (Íme, a növényi étrend egészségügyi előnyeiről.)

Ragadozó diéta vs. keto diéta vs. paleo diéta

Az alacsony szénhidráttartalmú megközelítés hasonlónak tűnhet a ketogén diétához, de a húsevők étrendje lényegesen szélsőségesebb, mivel mellőzi azokat az ételeket, amelyek nem állatoktól származnak, mondja Sharafeddine. A keto diéta kényszeríti a szénhidrátbevitel korlátozására, de nem határozza meg pontosan, hogyan kell ezt tennie. (Ezért lehetséges a vegetáriánus keto diéta.) A ragadozó étrenden azonban nem fogyaszthat olyan dolgokat, mint a kókusztej, bármilyen zöldség, vagy akár dió vagy mag, amelyek mind megengedettek (és bátorítottak) keto diétán.

A paleo étrend (amely az emberi paleolit ​​őseihez hasonló étkezésről szól) bizonyos állati fehérjék fogyasztását is támogatja, ez nem az összes esznek; emellett olyan tápanyagokat is szállít, mint a hasból kitöltő rostok gyümölcsökből és zöldségekből, gyulladáscsökkentő omega-3 zsírok a diófélékből és magvakból, valamint szív-egészséges zsírok avokádóból és olívaolajból-jegyzi meg Beckerman. "A hét bármelyik napján a paleo csapat mellett állnék a csapat húsevője felett." (Lásd: Mi a különbség a paleo és a keto diéta között?)

Alsó vonal

"Amikor a fogyás sikeréről és az autoimmun betegségek gyógyításáról van szó, soha nem javasolnám egy fő makrotápanyag kiiktatását" - mondja Sharafeddine. És a szénhidrátok nem ellenségek: ők az agy elsődleges energiaforrásai, és nagyon sokféle tápanyagot biztosítanak. Még ennél is fontosabb, hogy egy olyan szuperkorlátozó étrend, mint a húsevő étrend, hosszú távon nem egészséges vagy fenntartható.

Elvégre készen állsz arra, hogy életed hátralévő részében elhagyd a pizzát? Nem gondoltam.

Vélemény a következőhöz: