Ettél valamit egy ételvisszahívásból; Most mi?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A múlt hónapban nem kevesebb, mint négy nagy élelmiszer-visszahívás került a címlapokra, és mindenki megijedt a diótól, a mac 'n' sajttól és sok mástól. És éppen a múlt héten hívtak vissza bizonyos burgonyákat, miután a botulizmushoz kapcsolódtak. És ezzel nem áll meg: az idei év során a szövetségi egészségügyi hatóságok többeket is kiadtak száz emlékeztet.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), amely a legtöbb hús- és baromfi -visszahívást kezeli, csak az elmúlt héten bocsátott ki hetet. És ez a visszahívások és figyelmeztetések teljes listája szerint messze nem ritka. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA), amely felügyeli a legtöbb más élelmiszert-a szószoktól és a fűszerektől a gyártásig-a legutóbbi heti végrehajtási jelentésében több mint 60 visszahívott élelmiszert sorol fel.

Természetesen egyes visszahívások komolyabbak, mint mások. Az I. osztályú visszahívások „olyan egészségügyi veszélyhelyzetet jelentenek, amelyben ésszerű a valószínűsége annak, hogy a termék használata súlyos, káros egészségügyi következményeket vagy halált okoz” – mondja Alexandra Tarrant, az USDA közügyekkel foglalkozó szakértője. Ezek olyan nagybetegségek, mint a listeria vagy az E. coli kitörése, és a hírekben hallani fognak róluk. (Tarrant azt mondja, hogy a visszahívás földrajzi hatókörétől függően ez csak a helyi hálózati híreket vagy újságot tartalmazhatja, de lehet, hogy nem az országos értékesítési helyeket.)

A II. osztályú visszahívott termékek egészségügyi problémákat okozhatnak, de ez a lehetőség "távoli" és szinte biztosan nem életveszélyes, mondja Tarrant. És a III. osztályú visszahívások nem okoznak egészségügyi problémákat, mondja. Az FDA anyagai szerint a III. osztályú visszahívások általában a címkézési vagy gyártási törvények megsértését jelentik. (Az FDA és az USDA osztályozási rendszere alapvetően ugyanaz.)

Ami a húst illeti, általában a betegségeket okozó baktériumok, mint a szalmonella vagy az E. coli, vagy a paraziták, mint a trichinella vagy a kriptosporidia, mondja Robert Tauxe, az élelmiszer-szállító, vízi és környezeti betegségek osztályának igazgatóhelyettese. Betegségmegelőzés és -megelőzés (CDC).

"A fertőzés kockázata megsokszorozódik, ha sok állatból vágott húst együtt őrölnek" - mondja Tauxe. Ezért a hamburger vagy a darált sertés, bárány és pulyka különösen problémás.

Szóval mit csinálsz, ha visszahívott terméket vettél vagy-nyalj!-evett? Először is ne izgulj. Tarrant szerint sok visszahívásra kerül sor, mert egy élelmiszergyártó vagy -feldolgozó üzemben bizonyítékok bukkannak fel a problémára. nem mert az emberek megbetegednek. Javasolja, hogy olvassa el az USDA vagy az FDA sajtóközleményeit a visszahívásról, és figyelje magát a betegség jeleire.

Ha nem érzi jól magát, "feltétlenül forduljon orvoshoz" - mondja Tarrant. "Tudassa velük, hogy evett egy visszahívott terméket, és mondja el, amit tud a visszahívásról." Ez segít orvosának megfelelő kezelésében, és lehetővé teszi számára, hogy értesítse a CDC-t és az állami egészségügyi osztályt a többi fogyasztót érintő kockázatról.

Ha leszel nagyon beteg, hagyja ki a doki irodáját, és menjen kórházba - mondja Tarrant. Ismételten feltétlenül tájékoztassa őket, ha úgy gondolja, hogy visszahívott élelmiszert evett.

Ami az orvosi kompenzációt illeti, Tarrant szerint ez jogi probléma közted és az élelmiszergyártó, -forgalmazó vagy bolt között – attól függően, hogy ki a hibás. Jó eséllyel aki mérgező élelmiszert adott el neked, az rendbe akarja tenni a dolgokat. "De ezt nem az USDA vagy az FDA felügyeli" - mondja Tarrant.

Amikor a termék -visszatérítésről van szó, azt javasolja, hogy ellenőrizze az USDA vagy az FDA visszahívási sajtóközleményét. Általában bárki, aki eladta neked a terméket, visszatérítést küld.

Szóval tessék: az étel visszahívása. Na most ki éhes?

Vélemény a következőhöz: