8 ok, amiért a nyers burgonyalé ivása a következő nagy dolog

Tartalom

• Mi a baj?
• 1. C-vitaminokkal rendelkezik
• 2. B-vitaminokkal rendelkezik
• 3. Káliummal rendelkezik
• 4. Van vasa
• 5. Kalciummal rendelkezik
• 6. Cinkkel rendelkezik
• 7. Van K-vitamin
• 8. És antioxidánsokkal is rendelkezik
• Hogy kezdjed
• Tisztítás
• Vágás
• Burgonya hámozása
• Szolgáló

Mi a baj?

Ha a burgonya az ön bűnös öröme, akkor van mód arra, hogy kóstolja meg és inni is tudja.

Noha a burgonya juice-nak hiányozhat a népszerű gyümölcscentrifuga ragaszkodása, például a moszat és a kelkáposzta, ez meg van töltve kulcsfontosságú vitaminokkal, fitokémiai anyagokkal és tápanyagokkal. Állítólag a burgonyalé megtartja a tápanyagok körülbelül felét, amelyet a burgonya hagyományos adagolása kínál.

A burgonya szintén rendkívül lúgos, ami hozzájárulhat a sav-reflux csökkentéséhez és enyhíti a gyomor más rendellenességeit.

Egyedül tálalva a burgonyalé nem a legfinomabb választás a blokkban. De apró finomsággal - és egy facsaróval - a burgonyalé szinte bármilyen más folyadékkal összekeverhető. Ez nagyszerű alternatívát jelent a juice bár tonikok számára.

Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a burgonyalé előnyeiről.

1. C-vitaminokkal rendelkezik

A burgonya a napi ajánlott C-vitamin mennyiségének alig több mint 100% -át tartalmazza. A C-vitamin segít a testnek a vas felszívódásában és a kollagén képzésében az erekben, az izmokban, a porcokban és a csontokban. Antioxidáns tulajdonságai javíthatják a bőr általános egészségét azáltal, hogy enyhítik a puffadást, csökkentik az irritációt, és fiatalos ragyogást eredményeznek.

2. B-vitaminokkal rendelkezik

Egy csésze adag burgonya a napi tiamin (B-1-vitamin) és niacin (B-3-vitamin) bevitelének körülbelül 40% -át tartalmazza. Kis mennyiségű riboflavint (B-2-vitamint) és B-6-vitamint is tartalmaz.

A B-vitaminok elengedhetetlenek ahhoz, hogy segítsék a testnek a szénhidrátok glükózmá történő átalakítását, energiát termelve. A B-vitaminok az agy és az idegrendszer működését is támogatják, elősegítik az egészséges haj és bőr működését, és segítik a máj egészségének fenntartását.

3. Káliummal rendelkezik

A burgonya nagyon magas káliumtartalmú, megközelítőleg háromszor annyi e létfontosságú tápanyagot tartalmaz, mint egy közepes méretű narancs. Ez kb. 1 467 milligramma egy adag burgonya számára, ami a napi ajánlott bevitel 31% -a.

A kálium egy elektrolit, amely segíti a testnedvek szabályozását és támogatja az izomműködést. Az elektrolitok segítenek a veséknél kiszűrni a vérellátást.

4. Van vasa

A vas kulcsa a fáradtság leküzdésének. Ezenkívül egészségesen tartja a vörösvértesteket és segít az oxigén mozgatásában az egész testben. Egy csésze burgonya adagolhatja a napi ajánlott bevétel kb. 14% -át.

5. Kalciummal rendelkezik

Kalcium nélkül a vér nem fog véralvadni, a fogai és a csontjai pedig nem lesznek erősek. Egy csésze burgonya adagolhatja a napi ajánlott bevitel körülbelül 5 százalékát.

6. Cinkkel rendelkezik

Amellett, hogy az immunrendszert egészségesen tartja, a cink elősegíti a sebgyógyulást is. Egy csésze adag burgonya körülbelül 1 mg cinket tartalmaz. Ez a férfiaknak az ajánlott napi adag kb. 9% -a, a legtöbb nő 11% -a.

7. Van K-vitamin

A zsírban oldódó vitamin, a K-vitamin elengedhetetlen a véralvadáshoz és a csontvesztés megakadályozásához. Támogatja a kalcium szállítását a testben. A nyers burgonya az ajánlott napi bevitel körülbelül 5 százalékát tartalmazza.

8. És antioxidánsokkal is rendelkezik

Az antioxidánsok és a fitokémiai anyagok kulcsszerepet játszanak a betegségek megelőzésében, a gyulladás leküzdésében és a korai öregedés csökkentésében. A nyers burgonya különféle antioxidánsokat tartalmaz színes testükben és bőrükben, nevezetesen a karotinoid családból. Ide tartoznak a lutein, a zeaxanthin és az violaxantin. Valójában a teljes lila burgonya antioxidáns értéke megegyezik a spenót vagy a kelbimbó értékével.

Hogy kezdjed

Tisztítás

Akár alacsony kalóriatartalmú perui lila, akár egy finoman ízesített Yukon arany, akár a megnyugtató ioshos, amely minden hálaadás napján az asztalon keveredik, ügyeljen arra, hogy a gyümölcscentrifugáláshoz kiválasztott rovarokat alaposan megtisztítsák.

Használjon szivacsot vagy növényi kefét a felesleges szennyeződés letisztításához, ami szintén segíthet csökkenteni a bőrön lévő növényvédő szerek maradékát. Vigyázzon, nehogy lemossa a bőrt. Itt áll a burgonya a legtöbb táplálkozási értékkel.

Kerülje a burgonya használatát, amelynek:

• zöld árnyalatú, mivel ezek túlságosan magasak lehetnek a természetes peszticid-solaninban
• zöld hajtások
• sötét foltok

Vágás

A burgonya körülbelül 80 százaléka víz, tehát mindössze egy vagy két közepes méretű botból jelentős mennyiségű lé kerülhet elő.

Miután a burgonyát ékre vágta, dönthet úgy, hogy: Használja-e a répát, vagy kidobja? Ha nem akar foglalkozni a burgonyapéptel, ne felejtsen el egy facsarót használni.

De ha nem törődsz vele egy kevés péppel - vagy meg akarja menteni burgonya palacsinta esetén - válassza a turmixgépet.

Ránthatja a burgonyát egy tálba, és kézzel nyomja ki a gyümölcslevet. Befejezi egy tál gyümölcsléval és egy tál répával, amelyet később felhasználhat.

Burgonya hámozása

Szolgáló

A burgonyalé legjobban friss. Próbálja meg keverni egyenlő részben más zöldséglevekkel, például sárgarépaléval, vagy bármilyen típusú gyümölcslével, beleértve az almát vagy a mangot.

A burgonyalé egyike a sok energiát tartalmazó zöld főzés sok összetevőjének - gondoljon spenótra, kelkáposztara és uborkra.

Ha purista vagy, próbáld meg keverni a burgonyalevet kizárólag aprított citrommal vagy lime-vel. Szépen összekeveredik a cseppfolyósított bazsalikommal. Itt az egészség!