Oldható és oldhatatlan rost

Kétféle rost létezik - oldható és oldhatatlan. Mindkettő fontos az egészség, az emésztés és a betegségek megelőzése szempontjából.

• Oldható rost az emésztés során vonzza a vizet és géllé válik. Ez lassítja az emésztést. Oldható rost található a zabkorpában, az árpában, a diófélékben, a magokban, a babban, a lencsében, a borsóban, valamint néhány gyümölcsben és zöldségben. Megtalálható a psylliumban is, amely egy általános rostkiegészítő. Néhány oldható rosttípus csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
• Oldhatatlan rost olyan élelmiszerekben található meg, mint a búzakorpa, a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék. Tömegesen hozzáadja a székletet, és úgy tűnik, hogy segíti az étel gyorsabb átjutását a gyomorban és a belekben.

Oldhatatlan vagy oldható rost; Rost - oldható és oldhatatlan

• Oldható és oldhatatlan rost

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Nutrition. In: A toll, Waterhouse M, szerk. Kumar és Clarke klinikai orvostudománya. 10. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: 33. fejezet.

Iturrino JC, Lembo AJ. Székrekedés. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, szerk. Sleisenger és a Fordtran emésztőrendszeri és májbetegsége. 11. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: 19. fejezet.

Maqbool A, Parks EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Táplálkozási követelmények. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, szerk. Nelson Gyermekgyógyászati ​​tankönyv. 21. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 55. fejezet.