10 új egészséges táplálkozási lelet

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A barátaim kötekednek, mert szívesebben töltök egy napot élelmiszerpiacon, mint áruházban, de egyszerűen nem tehetek róla. Az egyik legnagyobb izgalmam az egészséges új élelmiszerek felfedezése, amelyeket kipróbálhatok és ajánlhatok ügyfeleimnek. Íme 10 legújabb termék, amelyekbe beleszerettem:

Bio brokkócsíra

Ezek a borsos ízű csírák, amelyek brokkoliból készülnek, tele vannak antioxidánsokkal, de egy teljes 4 uncia csomag mindössze 16 kalóriát tartalmaz. Ezeket vegetáriánus hamburgerek, hummuszok, sült krumpli, levesek, pakolások és szendvicsek díszítésére használom.

Numi Aged Puerh Tea Brick

Ettől a terméktől újra megszerettem a teát. Minden doboz tartalmaz egy préselt bioteát, amely úgy néz ki, mint egy csokoládé. Letör egy négyzetet, apró darabokra törik, és egy 12 uncia teáskannába helyezi. Ezután "öblítsük le" a teát úgy, hogy felöntjük forrásban lévő vízzel, majd gyorsan kiöntjük. Ezután öntsön újra forrásban lévő vizet az edénybe, és áztassa két percig. Minden darab háromszor használható. A legtöbb teával ellentétben, amely nyolc órán keresztül oxidálódik, a Puerh -t 60 napig erjesztik, ami földes, merész ízt kölcsönöz neki. Szeretem a rituálét. A tea zacskókban is kapható, és olyan egyedi ízekben kapható, mint a csokoládé és a magnólia.

OrganicVille Stone őrölt mustár

Ez a mustár egyszerűen vízből, bioecetből, biomustármagból, sóból és bio fűszerekből készül.Ezt a csípős fűszert használom teljes kiőrlésű rozskenyérre szendvicsekhez vagy a tofu alapú áltojás saláta összetevőjeként. Egy evőkanál mindössze öt kalóriát biztosít, de rengeteg ízt. Ezenkívül a mustármag a keresztesvirágú növények családjába tartozik (brokkoli, káposzta stb.), így gazdag antioxidánsokban, amelyek a rák megelőzéséhez és a gyulladás csökkentéséhez kapcsolódnak.

Bob Red Mill Peppy magjai

Bob ezt "a növekedés új okának" nevezi, és egyetértek. Ez a teljes kiőrlésű forró gabonapehely egyszerűen a következőkből készül: hengerelt zab, hengerelt búza, repesztett búza, szezámmag, hántolt köles és búzakorpa. Egy negyed csésze egyenként négy gramm rostot és fehérjét, a vas napi értékének 15 százalékát biztosítja. Főzheti a főzőlapon vagy a mikrohullámú sütőben, vagy hozzáadhatja hideg gabonapelyhekhez, gyümölcsökhöz vagy joghurthoz, hogy egy kis ropogós és tápláló legyen.

Indiai olajok nemzetközi kollekciója

Régóta szeretem ezt az egyedülálló, természetes étolajok sorát, amely mogyorót, makadámiai diót, tökmagot, pirított szezámmagot és még sok mást tartalmaz. Most két indiai olajat kínálnak: az indiai Hot Wok olajat és az indiai enyhe curry olajat, mindkettőt teljes kiőrlésű naanra lehet csepegtetni, vagy zöldségek pirítására vagy sülésére használhatják. Ez egy egészséges módja annak, hogy egy kis meleget és antioxidánsban gazdag fűszereket és jó zsírt adjunk hozzá.

Scharffen Berger Coca Toll

Nem tudok betelni ezekkel. A csokoládé esszenciája a csokoládé esszenciája – pörkölt kakaóbab, amelyet a héjától különítenek el és apró darabokra törnek hozzáadott cukor nélkül. Valójában egyáltalán nem tartalmaznak hozzáadott összetevőket. Diószerű ropogtatást adnak az édes vagy sós ételekhez, a gabonapelyhektől a kerti salátákig, és két evőkanál lenyűgöző négy gramm élelmi rostot és a napi vasérték 8 százalékát biztosítja.

Házi Harvey

Ez egy nagyszerű ötlet - ez az organikus, cukrozatlan zúzott gyümölcs egy préselt tasakban háromféle ízben kapható. Megvan a válogatott mangó, ananász, banán és maracuja; alma, körte és fűszer; vagy eper, banán és kivi. Ez egy nagyszerű "vészhelyzeti biztonsági mentés" a hűtőszekrényben vagy az irodában, ha elfogyna a friss gyümölcs. Ez gond nélkül, útközben, nem igényel semmilyen mosást vagy aprítást.

Lucini Cinque és Cinque, sós rozmaring

Nagy rajongója vagyok ennek a márkának, mióta három vagy négy évvel ezelőtt felfedeztem a Fancy Food Show -n. Továbbra is díjakat nyernek és új termékeket adnak hozzá, és ez egy csodálatos. Voltam Rómában és Firenzében, de a Cinque e Cinque, más néven Faranita új volt számomra. Ez lényegében egy vékony csicseriborsó torta, csak csicseriborsó virágból és rozmaringból készül, hasonló az Olaszországban népszerű rizstortához. Valójában nagyon hasonlít a szárított hummusra. Egy adag, amelyet feldarabolhat paradicsommal és hagymával, és meglocsolhatja balzsamecettel, vagy megkenheti szárított paradicsommal vagy olíva tapenáddal, öt gramm rostot és kilenc gramm fehérjét biztosít, így valóban kielégíti és ragaszkodik hozzá.

Arrowhead Mills puffasztott teljes kiőrlésű gabonaféléket

A legjobb dolog a szeletelt kenyér óta! Ezek a puffasztott teljes kiőrlésű gabonafélék, beleértve a kamut, a búzát, a barna rizst, a kukoricát és a kölest, nem tartalmaznak más összetevőket, így ezek csak tiszta teljes kiőrlésű gabonák, de mivel puffasztottak, rendkívül sokoldalúak és alacsony kalóriatartalmúak. Valójában egy csésze csak körülbelül 60 kalóriát tartalmaz. Hideg gabonapehelyként fogyaszthatók, joghurthoz adhatók, vagy összetörve zsemlemorzsa helyett felhasználhatók. Ezenkívül olvasztott étcsokoládéba hajtogatom, hozzávalókkal, például friss reszelt gyömbérrel vagy fahéjjal, darált szárított gyümölccsel és apróra vágott dióval, majd kis golyókat forgatok belőle, hogy „szuperélelmiszereket” készítsek.

Artisana kókuszvaj

A kókuszra mostanában nagyon ráérős vagyok, és egyértelműen az őrület az egész országban elkapott. Bár sok kókusztermék van a piacon, ez egészen más. A kókuszvaj kizárólag pürésített, 100%-ban bio, nyers kókuszhúsból készül. Ugyanúgy kenhető, mint a mogyoróvaj (ez a cég más dióvajat is készít). Ennek a terméknek az az előnye, hogy rögzíti a kókuszdióban található összes legfontosabb tápanyagot, beleértve a szív egészséges olaját, rostját és antioxidánsait. Szeretem hozzáadni a gyümölcs turmixokhoz, vagy élvezni a kanálból!

Cynthia Sass bejegyzett dietetikus, mesterképzésben mind a táplálkozástudomány, mind a közegészségügy területén. Gyakran látható a nemzeti tévében, a SHAPE munkatársa, szerkesztője és táplálkozási tanácsadója a New York Rangersnek és a Tampa Bay Rays -nek. Legújabb New York Times bestsellerje a Cinch! Győzd le a vágyakat, csepp fontokat és fogyj.

Vélemény a következőhöz: