A 10 -szeres adag mérete a legfontosabb

Tartalom

• Étcsokoládé
• Kókuszolaj
• Vörösbor
• Zöld tea
• Dió
• Olivaolaj
• Kávé
• Zsíros hal
• Avokádó
• Fokhagyma
• További információ a SHAPE.com oldalon:
• Vélemény a következőhöz:

Mielőtt minden este felönt egy pohár bort a vacsora mellé, érdemes alaposabban szemügyre vennie a szív-egészséges értékesítés mögötti tudományt. A vörösbor-többek között-antioxidáns erőmű hírnevet szerzett, amely segíthet megelőzni a betegségeket és az öregedés jeleit. Bár a tanulmányok azt mutatják, hogy ez igaz, tudod pontosan mennyi bort kortyolgattak a tesztalanyok? És ami még fontosabb, teljesen megvonja az előnyöket, ha túlzásokba esik?

Használja ezt a gyors útmutatót, hogy megtanulja a tökéletes adagméretet, hogy a legtöbb jutalmat élvezhesse kedvenc ételeiből és italaiból.

Étcsokoládé

A kakaóbab tápanyagainak köszönhetően a tiszta étcsokoládé tele van természetes antioxidánsokkal. De ez természetesen nem jelenti azt, hogy annyit élvezhet ebből az édes finomságból, amennyit csak szeretne!

„Fogjon le egy hüvelykes négyzetet, hogy élvezze minden este vacsora után”-mondja Amie Valpone, a The Healthy Apple blog szerzője és az Easy Eats online gluténmentes magazin kiadója. "A túl sok székrekedést okozhat, és lefekvés előtt vezeték nélkül marad. Próbáljon meg cukrozatlan csokoládét is, hogy ne legyen magas és alacsony cukorszintje."

Kókuszolaj

Bár a kókuszolaj telített zsír, a sűrű, pépes anyag számos előnye miatt szerepel, mint például a koleszterinszint fenntartásában vagy az izzó bőr és haj elérésében. Valójában a tanulmányok azt javasolják, hogy a margarint helyettesítsék kókuszolajjal, használják fel főzéshez, vagy adjunk hozzá egy kanálnyi turmixot.

"A kókuszolaj finom ízű, és nagyszerű, ha hozzáadják az ízletes ütés receptjeihez, de nem kalóriamentes"-mondja Valpone. Azt javasolja, hogy ha lehetséges, naponta legfeljebb 2 evőkanálnyit használjon, mivel még ez a kis mennyiség is körülbelül 30 gramm zsírt tartalmaz.

Vörösbor

Bármilyen kifogás egy pohár Merlot visszaütésére üdvözlendő, különösen mivel a vizsgálatok azt mutatják, hogy a vörösborban található antioxidáns vegyület, a rezveratrol segíthet a szívbetegségek leküzdésében. De ebben az esetben túl sok jó dolog károsítja az általános egészséget; a súlyos alkoholfogyasztás többek között elhízáshoz, májbetegségekhez és a rák kockázatának növekedéséhez vezet. A szabály az, hogy mértékkel kell inni.

"Élvezzen néhány pohár bort a héten" - mondja Valpone. "Heti három pohár rendben van, de figyeljen a cukortartalomra és az extra kalóriákra, ha figyeli a bevitelét."

Zöld tea

A katechinek, a zöld teában található erős antioxidánsok teszik ezt a főzetet jól ismert betegségek elleni küzdelemmé. A tea jótékony hatásait azonban csak akkor érheti el, ha naponta jó néhány csészével iszik.

"Nyugodtan mondhatjuk, hogy naponta három -négy csészével iszhat, bár egyes tanulmányok azt mutatják, hogy több segíthet bizonyos rákok elleni küzdelemben" - mondja Valpone.

Ennek ellenére korlátozhatja a bevitelét, mivel egy csésze túl sok terheli meg a szervezetet koffeinnel.

Dió

Az egészséges táplálkozás részeként a dió egészséges élvezetet nyújt, különösen azért, mert telítetlen zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A kalóriatartalmú rágcsálnivalókat azonban óvatosan vegye be étrendjébe, mivel csak egy kis napi mennyiségre van szüksége táplálkozási tulajdonságaik kiaknázásához.

"Szeretek napi fél csésze mandulát vagy 10-15 diót ajánlani egyedül, süteményekbe és tésztaételekbe őrölve, krémes állagért, salátákba dobva vagy turmixokhoz adva" - mondja Valpone.

Olivaolaj

Az olívaolajat gyakran ünneplik jótékony hatásai miatt, amely szorosan kapcsolódik egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmához és antioxidáns tulajdonságaihoz. És bár olívaolaj használata ajánlott a főzéshez, fontos figyelni a bevitelre.

"Bár jó zsír, az [olívaolaj] 14 gramm zsírt tartalmaz evőkanálonként" - mondja Valpone. "Naponta 2 evőkanálnyit használjon: egyet az omlettbe, egyet pedig a rántottba, majd a maradékhoz ecetet vagy csirkelevest."

Kávé

Egy csésze Joe sok reggeli rutin alapanyaga, de valószínűleg itt kell megállnia minden nap. Bár a tanulmányok azt mutatják, hogy a java rákellenes tulajdonságai miatt a kávéfogyasztók kisebb kockázatot jelentenek a vastag-, emlő- és végbélrák kialakulásában, ne használja ezt ürügyként az elszívásra.

"A túl sok kávé izgatottságot és remegést okozhat, mivel mindannyian tudjuk, hogy a koffein őrült dolgokra képes" - mondja Valpone. "Azt mondanám, hogy egy csésze naponta tisztességes, de próbáljon inkább zöld vagy fekete teát, mivel kevésbé savasak. Napi három csésze kávé túl sok!"

Zsíros hal

A zsíros, olajos halak, mint a lazac, a tonhal, a szardínia és a pisztráng tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyek jó fajta zsírok, amelyek lassítják a plakkok felhalmozódását az artériákban. De okkal hívják zsíros halaknak, és számos egészségügyi előnyük ellenére még mindig magas kalóriatartalmúak. Ezenkívül bizonyos halakban, például a tonhalban található magas higanyszint jó ok a heti bevitel csökkentésére. "Heti két adag nagyszerű módja az omega-3 zsírsavak megszerzésének"-mondja Valpone.

Avokádó

A sima, krémes avokádó egy másik példa az egészséges zsírra. Ha avokádót adsz az étrendedhez, a szervezeted több likopint és béta-karotint szív fel, két erős antioxidánst.

"Ezek az egészséges zsírok hihetetlen ízűek és tökéletesen illeszkednek salátákhoz, tojással, vagy buggyantott hal és csirke tetején" - mondja Valpone.

A túl sok avokádó azonban ismét egészségtelen. "Ha ez az egyetlen zsírforrása, tartson be egyet naponta, de ha már diót és olajat eszik, próbáljon ki napi egynegyed vagy fél avokádót"-ajánlja Valpone.

Fokhagyma

Az antioxidánsokban gazdag fokhagyma rengeteg rákellenes hatást fejt ki, de nem kell belefulladnia az ételbe, hogy kihasználja az újrafelhasználást. "Egy szegfűszeg naponta vagy három szegfűszeg nagyszerű kezdet, mivel sokan nem rajongnak a fokhagymáért" - mondja Valphone.-Ha igen, dobja a pörkölt fokhagymát az omlettbe, a salátákba, a krumpliba és a fehérjetartalmú ételekbe.

Ha azonban vödörnyi csípős fokhagymát eszik, készüljön fel a gyomorpanaszok, hasmenés és allergiás reakciók lehetőségére.

További információ a SHAPE.com oldalon:

12 meglepő antioxidáns forrás

Használja lassú tűzhelyét a fogyáshoz

A gyümölcs valóban "ingyenes" diétás étel?

20 kreatív módszer a zöld tea élvezetére

Vélemény a következőhöz: