A Bone Broth turmixos tálak két buzzy egészséges élelmiszer -trendet egyesítenek egy edénybe

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

stil

Fotó: Jean Choi / Milyen nagymama evett

Ha furcsának gondoltad, ha fagyasztott karfiolt adsz a turmixodhoz, várj, amíg nem hallasz a legújabb ételtrendről: a csontleves turmixtálakról.

Először a paleo közösség felkarolta, a csontleves körülbelül két évvel ezelőtt terjedt el, miközben az elixír meggyógyította a szivárgó bélrendszert, megvédi az ízületeket, javítja a bőr rugalmasságát és így tovább. Az emberek mindenhol elkezdték kortyolgatni a csontlevest, levesalapként vagy kedvenc gabonájukba áztatva. Ám egy új trend, amely egyre nagyobb teret hódít az egészséges táplálkozás világában, új területekre tereli a csontlevest. Manapság az emberek csontlevest adnak a turmixokhoz fagyasztott kocka, hideg folyadék vagy csontleves fehérjepor formájában.

"A csontleves inni turmixban finom módja annak, hogy bekerüljön az étrendedbe" - mondja Jean Choi, táplálkozási terapeuta és igazi ételblogger a What Great Grandma Ate mögött, megjegyezve, hogy "nem igazán lehet kóstolni" a csontlevest. Receptjeiben jellemzően hideg folyékony csontlevest ad hozzá, például ebben a kurkuma gyömbér csontleves turmix tálban. (Fedezzen fel további 10 turmixtál receptet, amelyek mindegyike kevesebb, mint 500 kalóriát tartalmaz.)

A csontleves fehérjepor használata szintén egyszerű módja annak, hogy más formában szerezze be az előnyöket, ha nem szereti a szokásos csontleves ízét - mondja Marcelle Phene, Kaliforniában tanúsított táplálkozási edző. Az olyan márkák, mint az Ancient Nutrition ízesített csontleves fehérjeporokat készítenek, mint például a csokoládé és a vanília, hogy még jobban elfedjék a húsos ízt.

Mielőtt úgy gondolna ezekre a szép színű tálakra, mint az egészséges ételek szent gráljára, tudd, hogy a zsűri még mindig nem tudja eldönteni, hogy a csontleves előnyei megfelelnek-e a magasztos hírnévnek. "A csontleves egyik fő előnye a bőr rugalmasságának, a haj és a körmök javítása a magas kollagéntartalom miatt" - mondja Karey Boerst, R.D., okleveles egészségügyi edző, Oakland, CA. (Kérdés: Kollagént kell hozzáadnia az étrendhez?) Azonban "jobb lenne, ha olyan fehérjeforrásokat fogyasztana, mint a tojás vagy a tej, hogy megszerezze a szükséges tápanyagokat" - mondja Caitlyn Elf, R.D.

Míg a turmixos tálak már régóta divatban vannak (és valószínűleg soha nem mennek ki a divatból), a csontleves hozzáadása valószínűleg részben a ketogén étrend -őrületnek köszönhető, amely tonna egészséges zsír, mérsékelt mennyiségű fehérje fogyasztására összpontosít , és minimális kalória a szénhidrátokból. Mivel a csontleves általában magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú, ez egy egyszerű módszer az éhség kielégítésére és a keto-specifikus makrotápanyagok egyensúlyban tartására.

"Egy olyan turmixot készítek, amiben egy teljes zsírtartalmú doboz kókusztej, egy gombóc csontleves fehérje és egy kókuszos mokká ízű feketekávé van, ami rendkívül ketobarát" - mondja Jason Nobles, DC, tanúsított táplálkozási szakértő. a The Wellness Way tanácsadója és klinikai igazgatója Green Bay-ben, WI. (Kapcsolódó: Ez az alacsony szénhidráttartalmú eper kesudió kender turmix Keto-jóváhagyással rendelkezik)

Vélemény a következőhöz: