6 tipp az őszi termékek vásárlásához

Tartalom

• Édesburgonya
• Fallabda
• Körte
• Kelbimbó
• Fejes káposzta
• Almák
• Vélemény a következőhöz:

Hazahozott-e valaha egy tökéletesen jó megjelenésű körtét, hogy csak harapjon belsejébe? Kiderült, hogy a legfinomabb termék kiválasztása egy kicsit több ügyességet igényel, mint amennyit az átlagos vásárló tud. Szerencsére Steve Napoli, más néven "The Produce Whisperer", a bostoni ínyenc élelmiszerbolt, a Snap Top Market tulajdonosa elárulta bevált tippjeit (dédapjától örökölték) a tökéletes termékek kézi kiválasztásához. Olvassa el, és győződjön meg róla, hogy minden alkalommal a legjobb terméket választja.

Édesburgonya

Getty Images

Gondolkozz kicsiben. "Kerülje a nagyon nagy édesburgonyát, mivel ez az életkor jele" - mondja Napoli. - Egy idős édesburgonya elvesztette tápanyagainak egy részét.

Fallabda

Getty Images

"A legfinomabb téli tök a méretéhez képest nehéz, a szára ép és parafa érzetű" - mondja Napoli. "A tök bőrét mélyen színezni kell, matt felülettel."

Körte

Getty Images

"Éretlen körtét válasszunk, és hűvös, száraz, sötét helyen hagyjuk érni. A legtöbb körte belülről érik, és ha a fán hagyjuk érni, sok fajta közepe elkorhad. Ez különösen ősszel gyakori. Az érettség teszteléséhez enyhe hüvelykujj-nyomást kell gyakorolni a körte szára közelében-ha megérett, enyhe adás lesz "-mondja Napoli.

Kelbimbó

Getty Images

"Keressen kicsi, szilárd csírákat tömör, élénkzöld fejjel – minél kisebb a fej, annál édesebb az íze. Kerülje el a sárgulást, és keresse a száron árult csírákat, amelyek általában a legfrissebbek" – mondja.

Fejes káposzta

Getty Images

"Keressen élénk, ropogós színeket. Az édesebb káposzta késő ősszel érkezik" - mondja Napoli. "Minél hűvösebb az idő a betakarításkor, annál édesebb az íze."

Almák

Getty Images

"Az ősz folyamán a Honey Crisp és a Macoun fajták a legalkalmasabbak az evésre. A Honey Crisps a legjobb a szezon elején, a Macouns pedig az ősz közepén. A Cortland alma a legjobb a pitékhez, mert megtartják formájukat"-teszi hozzá. - És kerülöd a pépes, almaszószos tölteléket.

Vélemény a következőhöz: