Az év legjobb 12 egészséges étkezési könyve

Tartalom

• Egyél, igyál és légy egészséges: A Harvard Medical School útmutatója az egészséges táplálkozásról
• A kék zónák megoldása
• Éhes lány tiszta és éhes
• Paleo főzés azonnali edényeddel
• A 30 napos ketogén tisztító
• Ételszabadság örökre
• A Heal Your But szakácskönyv
• Élelmiszer élni
• Vadon megfizethető organikus
• Otthon a teljes élelmiszer-konyhában
• The New Primal Blueprint
• A táplált konyha

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Nem tudjuk ellenőrizni a genetikánkat, de a testünk táplálásának módját. Az egészséges táplálkozás - a testmozgással együtt - az egyik legfontosabb dolog, amit tehet a krónikus egészségi állapotok, például a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében.

A kutatások azt mutatják, hogy az egészséges testsúly fenntartása érdekében nagyon fontos az egészséges táplálkozás. Végül is sokkal gyorsabban tudja bevenni a kalóriákat, mint amennyit kiégethet! Az ajánlás különféle gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és sovány fehérje fogyasztását javasolja, miközben korlátozza a nátrium, a hozzáadott cukrok és a transzzsírok mennyiségét.

Mozgalmas modern életünk nem mindig könnyíti meg az egészséges étkezés megtervezését. Ezek a könyvek útmutatót nyújtanak az egészséges táplálkozás különféle fajtáihoz, valamint rengeteg receptet és hacket kínálnak az étkezés rendben tartásához.

Egyél, igyál és légy egészséges: A Harvard Medical School útmutatója az egészséges táplálkozásról

Rengeteg tanács van odakinn a szénhidrátokról és az étrendről, és nem mindegyiket alapozza meg a tudomány. Dr. Walter Willett kutatásokat használ az olyan divatos diéták elvetésére, mint az Atkins és a South Beach. Még kritikát is kínál az USDA szénhidrátokkal kapcsolatos irányelveiről. Az „Egyél, igyál és légy egészséges” című könyvben útmutatót kínál az étrend egyensúlyának megőrzéséhez, amely tartalmazza a szénhidrátok, zsírok, fehérjék és más ételcsoportok megfelelő arányát.

A kék zónák megoldása

A szerző Dan Buettner a kék zónákat a világ olyan helyeként definiálja, ahol az emberek a leghosszabb ideig élnek. A „The Blue Zones Solution” olyan étrend- és életmód-technikákat tár fel, amelyeket olyan területeken használnak, mint Japán Okinawa, Szardínia, Olaszország és még sok más. Buettner elmagyarázza, hogyan alkalmazhatja ezeket a mindennapi életében. Vannak receptek és ellenőrzőlisták, amelyek segítenek a saját kék zóna létrehozásában.

Éhes lány tiszta és éhes

Manapság ennyi ételünk mesterséges összetevőket dolgozott fel, amelyek károsak lehetnek a hosszú távú egészségre. A „Hungry Girl Clean & Hungry” című cikkben az egészséges táplálkozással foglalkozó weboldal és tévéműsor foglalkozik a tiszta étkezéssel. Az összes recept tiszta alapanyagokat használ, és mindet könnyű elkészíteni bármely szupermarket alapanyagaival.

Paleo főzés azonnali edényeddel

Az Instant Pot egy edénybe egyesíti a főzőlap, a gyorsfőző és a rizsfőző főzési képességét. A készülék praktikus a Paleo főzéshez, mert sok időt takarít meg. A „Paleo főzés azonnali edényeddel” című részben Jennifer Robins megmutatja, hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni az azonnali edényből több paleo étel elkészítéséhez.

A 30 napos ketogén tisztító

A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek célja a test edzése a zsír (ketonok) égetése érdekében az üzemanyag számára felhasznált cukor helyett. A „30 napos ketogén tisztítás” kezdőrúgásként szolgál mindazok számára, akik újak az étrendben, vagy visszatérni szeretnének egy idő után abbahagyni. Szerezzen étkezési terveket, bevásárlólistákat és tippeket a ketogén étrend fenntartásához, és ismerje meg a cukor negatív hatásait.

Ételszabadság örökre

A sóvárgás, a visszanyert súly és az energiaveszteség a jojó diétázók gyakori panaszai. A „Food Freedom Forever” arra az előfeltevésre van írva, hogy a tartós egészséges szokások kialakítása megszabadít a fogyókúra ciklusától. A könyv tippeket kínál arra vonatkozóan, hogyan lehet megtalálni saját egészséges étkezési egyensúlyát és ehhez ragaszkodni. Még tanácsokat is találunk az ünnepek, vakációk és más társadalmi helyzetek kezelésére, amelyek potenciálisan kisiklik az egészséges szokásokat.

A Heal Your But szakácskönyv

A beled nagyobb hatással lehet az egészségedre, mint azt a kutatók egykor gondolták. Dr. Natasha Campbell-McBride, aki a „The Heal Your But Cookbook” előszavát írja, a krónikus állapotok széles skáláját tárgyalja, amelyeket a bél rossz állapota okozhat vagy súlyosbíthat. A szakácskönyv számos receptet és ételkészítési technikát tartalmaz az egészséges baktériumok megfelelő egyensúlyának helyreállításához a belekben.

Élelmiszer élni

Az „Élni való étel” az alapokhoz viszi vissza a dolgokat. Myra Goodman, a Earthbound Farm szerzője és társalapítója egyszerű ételeket főz organikus összetevőkkel. A receptek könnyen elkészíthetők, és fontos információkat tartalmaznak az összetevők gondozásáról és kezeléséről. Goodman színes fotókat is tartalmaz az ételeiről.

Vadon megfizethető organikus

Az ökológiai fogyasztás egészségesebb választás, mert az étel peszticidektől és antibiotikumtól mentes. Sajnos drága lehetőség is lehet. A „vadul megfizethető organikus” trükköket kínál a jó étkezéshez a magas árcím nélkül. Tippek vannak arra, hogyan lehet zöldebbé tenni családja életmódját, pénzt takaríthat meg az élelmiszerboltokon és egyszerű szezonális ételeket főzhet.

Otthon a teljes élelmiszer-konyhában

Ha szeretné tudni, hogyan kell feltölteni a konyhát, kérdezzen meg egy szakácsot. Amy Chaplin az ételek ismereteit és szeretetét egy könyvben alkalmazza, amelyet az egészséges táplálkozás és a teljes ételek alapjainak megtanítására terveztek. A kamra harisnya részével túlmutat azon, amire szüksége van. Elmagyarázza, hogyan és miért használják fel bizonyos összetevőket. Az „Otthon a teljes étel konyhában” összes receptje vegetáriánus, és sok vegánbarát is!

The New Primal Blueprint

A „The New Primal Blueprint” egy frissítés Mark Sisson 2009-ben megjelent „The Primal Blueprint” című cikkében. Ez továbbra is az étkezés előnyeire összpontosít, ahogyan ősi őseink tették, és hangsúlyozza Sisson életmódbeli törvényeit az egészség és a jólét szempontjából. A kibővített és frissített információk mellett az új könyv frissített fotókat, grafikákat és rajzfilmeket is tartalmaz.

A táplált konyha

A hagyományos ételek visszatérnek, mivel az emberek a divatos diéták helyett hosszú távú és fenntartható étkezési módot keresnek. Jennifer McGruther „A táplált konyha” útmutató az őslakos emberek szokásaihoz való közelebbi étkezéshez. McGruther több mint 160 receptet kínál, amelyek évszakok és helyszínek alapján készülnek. Ünnepli a probiotikumokban gazdag hagyományos ételeket is, mint a kefir, savanyú káposzta és kombucha.