Az 5 legjobb görögdinnye mag előnye

Tartalom

• 1. Alacsony kalóriatartalmú
• 2. Magnézium
• 3. Vas
• 4. „Jó” zsírok
• 5. Cink
• Hogyan süssük meg őket
• Az elvitel
• Hogyan kell vágni: görögdinnye

Görögdinnye magok fogyasztása

Lehet, hogy megszokta, hogy kiköpi őket, amikor eszik - magköpési verseny, bárki? Vannak, akik csak a mag nélküli választást választják. De a görögdinnye magjának tápértéke meggyőzheti az ellenkezőjéről.

A görögdinnye magja alacsony kalóriatartalmú és tápanyag sűrű. Pörkölve ropogósak és könnyen helyettesíthetik az egyéb egészségtelen snack lehetőségeket.

1. Alacsony kalóriatartalmú

Egy uncia görögdinnyemag körülbelül. Ez nem sokkal alacsonyabb, mint egy uncia Lay's Burgonya chips (160 kalória), de vessünk egy pillantást arra, hogy mi számít unciának.

Egy nagy maréknyi görögdinnye mag körülbelül 4 gramm, és körülbelül 23 kalóriát tartalmaz. Sokkal kevesebb, mint egy zacskó burgonya chips!

2. Magnézium

A görögdinnye magjában található számos ásványi anyag egyike a magnézium. 4 grammos adagban 21 mg magnéziumot kap, ami a napi érték 5 százaléka.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) azt javasolja, hogy a felnőttek naponta kapjanak 420 mg ilyen ásványi anyagot. A magnézium elengedhetetlen a szervezet számos anyagcsere-funkciójához. Szükség van továbbá az ideg- és izomműködés, valamint az immun-, a szív- és a csontok egészségének fenntartására.

3. Vas

Egy maréknyi görögdinnye mag körülbelül 0,29 mg vasat, vagyis a napi érték körülbelül 1,6 százalékát tartalmazza. Lehet, hogy nem tűnik túl soknak, de az NIH csak azt javasolja, hogy a felnőttek naponta kapjanak 18 mg-ot.

A vas a hemoglobin fontos alkotóeleme - oxigént szállít a szervezetben. Ez is segíti a testet energiává alakítani a kalóriákat.

A görögdinnye magjai azonban tartalmaznak fitátot, amely csökkenti a vas felszívódását és csökkenti tápértéküket.

4. „Jó” zsírok

A görögdinnye magjai mind az egyszeresen, mind a többszörösen telítetlen zsírsavakat jó forrásként szolgálják - egy nagy maroknyi (4 gramm) 0,3, illetve 1,1 grammot tartalmaz.

Az American Heart Association szerint ezek a zsírok hasznosak a szívroham és agyvérzés elleni védekezésben, valamint a vérben a „rossz” koleszterinszint csökkentésében.

5. Cink

A görögdinnye magjai szintén jó cinkforrások. A napi érték körülbelül 26 százalékát adják egy unciában, vagy 4 százalékát a DV-nek egy nagy marokban (4 gramm).

A cink fontos tápanyag, elengedhetetlen az immunrendszer számára. Szükséges továbbá:

• a test emésztési és idegrendszere
• sejtek újranövése és osztódása
• íze és szaga

A fitátok azonban, csakúgy, mint a vas esetében, csökkentik a cink felszívódását.

Hogyan süssük meg őket

A görögdinnye magjának pörkölése egyszerű. Állítsa sütőjét 325 ° F-ra, és tegye a magokat egy tepsibe. Csak kb. 15 percnek kell eltelnie, amíg megpörkölnek, de érdemes félig kevergetni őket, hogy biztosítsuk az egyenletes ropogósságot.

A magok még jobb ízűek lehetnek, ha hozzáadunk egy kis olívaolajat és sót, vagy meghintjük fahéjjal és enyhe porcukorral. Ha inkább az ízt kedveli, adhat hozzá lime-levet és chilis port, vagy akár cayenne-borsot is.

Az elvitel

A görögdinnye magjának számos egészségügyi előnye van. Bár néhány ásványi anyag és vitamin mennyisége alacsonynak tűnhet, mégis sokkal előnyösebbek, mint a burgonya chips és más egészségtelen falatok.

Az, hogy mennyi táplálékot arat le a görögdinnye magjából, nagyban függ attól, hogy mennyit eszel. Mivel kicsiek, elég sokat kell enni ahhoz, hogy jelentős előnyökhöz jusson.

Ha azonban összehasonlítjuk tápértéküket más snackekkel, a görögdinnye magjai messze előrébb kerülnek.

Hogyan kell vágni: görögdinnye