Fekete dió: tápláló dió áttekintve

Tartalom

• Mi a fekete dió?
• Fekete dió táplálkozás
• A fekete dió lehetséges egészségügyi előnyei
• Hasznos lehet a szív egészségére
• Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
• Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek
• Segítheti a fogyást
• Fekete dió használ
• A fekete dió biztonsága
• Alsó vonal

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A fekete diót merész, földes ízük és lenyűgöző tápanyagprofiljuk miatt ünneplik.

Számos egészségügyi előnnyel jártak együtt, például a csökkent szívbetegség kockázatával és a fogyással.

A külső héjban vagy héjában található antioxidáns és antibakteriális vegyületek hasznosak lehetnek parazita és bakteriális fertőzések természetes kezelésében.

Ez a cikk a fekete dió előnyeit, felhasználását és lehetséges biztonsági aggályait tekinti át.

Mi a fekete dió?

Fekete dió, ill Juglans nigra, vadon nőnek az Egyesült Államokban, és az angol dió után Észak-Amerikában a második legjobban termesztett diófélék.

Ezek egy magból, egy száraz külső burkolatból, amely hajótest néven ismert, és egy kemény héjból állnak.

A mag a dió része, amelyet nyersen vagy pörkölve szoktak fogyasztani, és olajhoz nyomható. A héjak antioxidánsokat tartalmaznak, és kivonatokban és kiegészítőkben használják gyógyászati ​​célokra, például parazita fertőzések kezelésére vagy a gyulladás csökkentésére ().

A fekete diónak egyedülálló íze és aromája van, ezáltal merészebb és földesebb, mint az angol dió. Népszerű kiegészítői azoknak a recepteknek, mint a pékáruk és a desszertek.

A fekete dió a második leggyakoribb dió, amelyet merész és földes íze miatt értékelnek. A testben lévő tápanyagokat kivonják és kiegészítőkben használják.

Fekete dió táplálkozás

A fekete dió magas fehérjetartalmú, egészséges zsírokat, valamint sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Egy 1 uncia (28 gramm) adag fekete dió tartalmaz ():

• Kalóriák: 170
• Fehérje: 7 gramm
• Zsír: 17 gramm
• Szénhidrát: 3 gramm
• Rost: 2 gramm
• Magnézium: A referencia napi bevitel (RDI) 14% -a
• Foszfor: A KFI 14% -a
• Kálium: A KFI 4% -a
• Vas: Az RDI 5% -a
• Cink: A KFI 6% -a
• Réz: A KFI 19% -a
• Mangán: A KFI 55% -a
• Szelén: A KFI 7% -a

A fekete dió fehérje-tartalma 75% -kal magasabb, mint az angol dióé, amelyek 1 uncia (28 gramm) adagonként 4 gramm fehérjét adnak. A fehérje olyan tápanyag, amely pozitívan befolyásolja a fogyást, a vércukorszint-szabályozást és a teltségérzetet (,).

Alacsony a szénhidráttartalom, és a szénhidrátok többsége rostból származik, egy olyan tápanyagból, amely szintén elősegítheti a teltségérzetet és a testsúlykontrollt ().

A dió jó antioxidáns forrás - olyan anyagok, amelyek megakadályozhatják vagy késleltethetik az instabil molekulák által okozott sejtkárosodást, az úgynevezett szabad gyököket.

Például tartalmaznak proantocianidineket, amelyek védhetnek a napkárosodásoktól, javíthatják a látást és fokozhatják a vérkeringést ().

Alfa-linolénsavat (ALA), egyfajta omega-3 zsírsavat is biztosítanak. Az ALA esszenciális zsír, ami azt jelenti, hogy a tested nem képes előállítani, ezért a diétádból szükséged van rá.

Az ALA számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenését (,).

A fekete dió tápanyagban sűrű élelmiszer - alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, antioxidáns és omega-3 zsírsavtartalmú.

A fekete dió lehetséges egészségügyi előnyei

A fekete dióban található rost, omega-3 zsírsavak és antioxidánsok különféle egészségügyi előnyökkel járnak. Ezenkívül a fekete dióhéjak egyedülálló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, és gyógynövényes kivonatokban és kiegészítőkben használják őket.

A fekete dió táplálkozási szempontból hasonló az angol dióhoz, amelyet egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásuk miatt alaposan tanulmányoztak.

Hasznos lehet a szív egészségére

A fekete dió különféle tápanyagokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik a szív egészségét, beleértve:

• Omega-3 zsírsavak. Javíthatja bizonyos szívbetegség kockázati tényezőket, például a magas vérnyomást és a koleszterinszintet ().
• Tanninok. Segítsen csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a vér lipidszintjét, ami javíthatja a szív egészségét ().
• Ellaginsav. Segíthet megelőzni az artériák szűkületét, amelyet a lepedék felhalmozódása okoz, ami szívbetegséghez vezethet ().

13 tanulmány áttekintése szerint a dió fogyasztása csökkentette az össz- és az LDL (rossz) koleszterinszintet. Sőt, a tanulmányok azt mutatják, hogy a dió fogyasztása javítja az erek működését és csökkenti a lepedék felhalmozódásának kockázatát, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője (,).

Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet

A fekete dió juglone nevű daganatellenes vegyületet tartalmaz. A kémcsőben végzett vizsgálatok azt találták, hogy ez a vegyület jelentősen csökkenti a tumor növekedését (,,).

Számos kémcsőben végzett vizsgálat azt jelzi, hogy a juglone sejthalált okozhat egyes rákos sejtekben, beleértve a májat és a gyomrot is (,,).

Ezenkívül a fekete dió flavonoid antioxidánsokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a tüdő-, emlő-, prosztata- és vastagbélrák ellen ().

Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek

A fekete dió héjában magas a tannin - antibakteriális tulajdonságú vegyületek ().

A fekete dióban lévő tanninoknak antibakteriális hatása van például Listeria, Salmonella, és E. coli - baktériumok, amelyek gyakran okoznak élelmiszer-eredetű megbetegedéseket ().

Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a fekete dióhéj kivonatok antioxidáns és antibakteriális hatásúak, megakadályozva a szaporodást Staphylococcus aureus, baktérium, amely fertőzéseket okozhat ().

Segítheti a fogyást

Tanulmányok azt mutatják, hogy a diófélék - különösen a dió - fogyasztása segíthet a fogyásban (,).

Bár a dió magas kalóriatartalmú, e kalóriák többsége egészséges zsírokból származik. A zsírok növelhetik a teltségérzetet és elháríthatják az éhséget (,).

Valójában kiderült, hogy a dió hosszabb ideig teltebbé teszi Önt, ami természetesen segít kevesebbet enni, ami elősegítheti a fogyást ().

Egy 3 hónapos vizsgálatban azok az emberek, akik napi 1/4 csésze (30 gramm) diót ettek, nagyobb súlycsökkenést tapasztaltak, mint a kontrollcsoport - a dió további kalóriái ellenére ().

A fekete diónak rákellenes hatása lehet, és elősegítheti a szív egészségét és a fogyást. Ezenkívül a hajótestekben található növényi vegyületek antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.

Fekete dió használ

A fekete dióhéjban lévő növényi vegyületeket kivonják és kiegészítőként használják kapszulák vagy folyékony cseppek formájában.

Antibakteriális tulajdonságai miatt a fekete dió kivonatot üröm komplex kiegészítőkben használják. Az ürömkomplexum fekete dióhéjból, ürömnek nevezett növényből és szegfűszegből készített tinktúra. Ez természetes gyógymód a parazita fertőzések ellen.

Vannak, akik a kivonatot gargerként használják a szájukban lévő baktériumok elpusztítására. A fekete dió levelekből származó kivonat bőrbetegségek, például ekcéma, pikkelysömör és szemölcsök kezelésére is használható (,).

Ráadásul a hajótest-kivonatot a haj, a bőr és a ruházat festékeként használják a természetes sötétítő hatású tanninok miatt.

Mind a fekete dió kivonat, mind az üröm komplex kiegészítők széles körben elérhetők az üzletekben és az interneten.

Ez azt jelenti, hogy ezekre a felhasználásokra korlátozott kutatások vonatkoznak a fekete dió kivonatra, és további vizsgálatokra van szükség a fekete dió kiegészítők előnyeinek és mellékhatásainak érvényesítéséhez.

A fekete dióhéj kivonatai népszerűek a növényi gyógyászatban, és parazita fertőzések kezelésére szolgálnak. Gargaraként és természetes festékként is használható.

A fekete dió biztonsága

Bár a fekete diónak számos egészségügyi előnye van, néhány biztonsági szempontot figyelembe kell venni, ha megeszi őket, vagy kiegészítésként szedi őket.

Bármely dió- vagy famogyoró-allergiában szenvedő embernek nem szabad fekete diót fogyasztania, vagy azokat tartalmazó kiegészítőket használni.

A kiegészítőket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem szabályozza. Ezért olyan neves márkáktól kell megvásárolnia, amelyek olyan termékeket kínálnak, amelyek biztonságosságát és hatékonyságát függetlenül tesztelik.

A fekete dió-kiegészítők terhesség alatt vagy szoptatás alatt kifejtett hatásainak kutatása nem elegendő, és nem ismert, hogy biztonságos-e ezeket a kiegészítőket terhesség vagy szoptatás alatt szedni.

Ezenkívül a fekete dióban lévő tanninok kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel. A legjobb, ha konzultál az egészségügyi szolgáltatóval a fekete dió kivonat bevétele előtt, ha gyógyszereket szed, vagy terhes vagy szoptat ().

Azok a betegek, akik terhesek vagy szoptatnak, allergiák a diófélékre vagy bizonyos gyógyszerekre, nem szedhetnek fekete dió-kiegészítőket anélkül, hogy először konzultálnának egy egészségügyi szolgáltatóval.

Alsó vonal

A fekete dióban sok omega-3 zsírsav található, valamint sok vitamin és ásványi anyag található. Csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.

A fekete dióhéjban található antioxidánsok és egyéb növényi vegyületek népszerű növényi kiegészítővé teszik őket - bár a kutatások még mindig korlátozottak.

Táplálkozási profiljuk és merész ízük miatt a fekete dió jótékony és ízletes kiegészítő étrendjéhez.