A zümmögés golyóálló kávé mögött

Tartalom

• A golyóálló kávé egészségre vonatkozó állításai jogosak?
• Milyen egészségügyi előnyei vannak (ha vannak ilyenek) a golyóálló keto kávénak?
• Van-e egészségügyi kockázata a golyóálló kávé fogyasztásának?
• Vélemény a következőhöz:

Ekkor már valószínűleg hallottál arról, hogy az emberek vajat tesznek a kávéjukba, és "egészségesnek" nevezik. A kezdetben "golyóálló kávé" -ként rögzített ital-trend új figyelmet kap a keto diétának köszönhetően, amely a magas zsírtartalmú ételekre és italokra, valamint a szénhidrátok korlátozására összpontosít. Mi van benne? A golyóálló keto kávé általában egy csésze feketekávét 1-2 evőkanál sótlan, fűvel táplált vajjal és 1-2 evőkanál közepes láncú triglicerid (MCT) olajjal, egy könnyen emészthető zsírral kever. (Megjegyzés: Jen Widerstrom tréner mindössze 17 napig követte a keto diétát, és elmondása szerint az teljesen átalakította a testét. A keto diéta alatt megalkotta saját keto kávé receptjét, amely kakaóvajat, kollagén peptideket és vaníliát használt. fehérje.)

A népszerű kávéfőzet mögött Dave Asprey, egy technológiai vállalkozó áll, aki azt állítja, hogy a több mint 450 kalóriát tartalmazó főzet elnyomja az éhséget, elősegíti a fogyást, valamint javítja az energiát és a teljesítményt. A golyóálló kávét jóváírja, amiért több mint 100 kilót fogyott, ráadásul segített neki többet aludni, és növelte agyi erejét. (A kávé valójában bizonyítottan segít a zsírégetésben.)

Az ital hívei között vannak üzleti vezetők, hivatásos sportolók és hírességek egyaránt. Az Asprey ma már számos Bulletproof márkájú terméket forgalmaz, és Bulletproof Coffee üzleteket nyitott a nyugati parton. (Kapcsolódó: Ez a titkos Starbucks keto ital őrülten finom)

Ha még mindig nem ugrik a golyóálló kávéra vagy a ketokávé-kocsira (olyan okok miatt, amelyek valószínűleg az ízlés vagy az egészségügyi kérdések miatt ... vagy mindkettő miatt), akkor az egészséges táplálkozás szakembere mondott valamit a magas zsírtartalmú kávéról irányzat.

A golyóálló kávé egészségre vonatkozó állításai jogosak?

"A zsír jobban kielégít, mint a semmi, így ha hozzáadja a reggeli csészéhez, tovább érezheti jóllakottságát" - mondja Jenna A. Bell, Ph.D., R.D., sportdietetikus és a könyv szerzője. Égethető energia: Végső étkezési és táplálkozási útmutató az aktív életmód táplálásához. "A 80 kalóriás csésze kávéból azonban nem valószínű, hogy 400 kalóriás bögrévé alakítja a fogyást, mivel az összetevői - a kávé, a vaj és az olajok - nem bizonyították, hogy önállóan vagy összekeverve elősegítik a fogyást. . Ahelyett, hogy itt a tudományra hivatkoznék, szeretném logikailag megfontolni-edzés nélkül-, hogy valaki fogy, ha több kalóriát eszik? " (OK, egyszer és mindenkorra: egészséges a vaj?)

Milyen egészségügyi előnyei vannak (ha vannak ilyenek) a golyóálló keto kávénak?

"Míg a koffeintartalmú italok, mint például a kávé és a tea, rendelkeznek egészségügyi előnyökkel – antioxidánsokkal, fokozott kognitív funkciókkal, mentális élességgel és még a teljes halálozás kockázatával is csökkentik – a Bulletproof kávét nehéz egészségesnek nevezni" – mondja Bell. "A testünk megfelelő működéséhez zsírt kell enni, különösen a halakban, növényi olajokban, dióban és magvakban található esszenciális zsírsavak (többszörösen telítetlen zsírok), de hozzáadása a kávéhoz nem jár további egészségügyi előnyökkel."

Van-e egészségügyi kockázata a golyóálló kávé fogyasztásának?

De mi van akkor, ha keto diétát tart, és úgy tűnik, hogy nem tud elegendő zsírt bevinni a napjába? Akkor rendben van, ha golyóálló keto kávét iszol? "Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy sok ember számára a túl sok telített zsír fogyasztása hozzájárulhat a magas LDL-koleszterinszinthez"-mondja Bell. "Ha ebbe a kategóriába tartozik, akkor lehet, hogy nem szeretne vajat adni olyan italhoz, amellyel már elégedett volt."

A lényeg: Ha golyóálló kávét fog inni, csak egyetlen okból tedd – mert úgy gondolod, hogy ízlik.

Vélemény a következőhöz: