8 meglepő előnye a Cherimoya-nak (Custard Apple)

Tartalom

• 1. Magas antioxidánsok
• 2. Fokozhatja a hangulatát
• 3. Hasznos lehet a szem egészségére
• 4. Megakadályozhatja a magas vérnyomást
• 5. Elősegítheti a jó emésztést
• 6. Lehet, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
• 7. Harcolhat a gyulladással
• 8. Fokozhatja immunitását
• A cherimoya mellékhatásai
• Hogyan enni cherimoya
• Alsó vonal

Cherimoya (Annona cherimola) egy zöld, kúp alakú gyümölcs, pikkelyes bőrrel, krémes, édes húsú.

Úgy gondolták, hogy a dél-amerikai Andok hegységéből származik, és nagy trópusi területeken termesztették (1, 2).

Krémes textúrája miatt a cherimoya puding almának is nevezik. Gyakran kanállal eszik, és hűtve szolgálják fel, mint a pudingot. A Cherimoya édes ízű, hasonló a többi trópusi gyümölcshez, például a banánhoz és az ananászhoz (2).

Rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ez az egyedülálló gyümölcs fokozhatja az immunitást, leküzdheti a gyulladást, és elősegítheti a szem és a szív egészségét (3, 4).

A cherimoya bizonyos részei azonban toxinokat tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva károsíthatják az idegrendszert (5).

Íme 8 meglepő előnye a cherimoya-nak.

1. Magas antioxidánsok

Cherimoya tele van antioxidánsokkal, amelyek harcolnak a szabad gyökökkel a szervezetben. A magas szintű szabad gyökök oxidatív stresszt okozhatnak, amelyet krónikus betegségek, beleértve a rákot és a szívbetegségeket is okozhatnak (6, 7, 8).

A cherimoya egyes vegyületei - köztük a kaurensav, a flavonoidok, a karotinoidok és a C-vitamin - erős antioxidáns hatással rendelkeznek (3, 4).

Az egyik kémcsőben végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a héj és a pép is kiváló antioxidáns források - a héjában levő vegyületek különösen hatékonyak az oxidatív károsodások megelőzésében (9).

A Cherimoya karotinoid antioxidánsai különösen erősek lehetnek.

A kutatások azt mutatják, hogy a karotinoidokban gazdag ételek javíthatják a szem egészségét és csökkenthetik a szívbetegségek és bizonyos rákos kockázatokat (10, 11).

összefoglalás A Cherimoya különösen gazdag antioxidánsokban, például C-vitaminban és karotinoidokban. Ezek a vegyületek harcolnak a szabad gyökökkel szemben, amelyek számos betegséghez hozzájárulhatnak.

2. Fokozhatja a hangulatát

A Cherimoya kiváló B6-vitamin (piridoxin) forrása. Valójában egy csésze (160 gramm) gyümölcs több mint 30% -át tartalmazza a referencia-napi bevitelnek (RDI) (12).

A B6-vitamin fontos szerepet játszik a neurotranszmitterek létrehozásában, beleértve a szerotonint és a dopamint, amelyek segítenek a hangulat szabályozásában (13, 14).

A vitamin nem megfelelő szintje hozzájárulhat a hangulati zavarokhoz.

Valójában az alacsony B6-vitaminszint a depresszióhoz kapcsolódik, főleg az idősebb felnőtteknél. Egy 251 idős felnőttnél végzett tanulmány szerint a B6-vitaminhiány megduplázta a depresszió esélyét (13, 15).

Ennek a fontos vitaminnak a növelésével a cherimoya segíthet csökkenteni a B6-vitamin hiányával kapcsolatos depresszió kockázatát.

összefoglalás A Cherimoya a B6-vitamin RI-jének több mint 30% -át tartalmazza. Ez a tápanyag szabályozza a hangulatot és segíthet a depresszió megelőzésében.

3. Hasznos lehet a szem egészségére

Cherimoya gazdag a karotinoid antioxidáns luteinben, amely a szemében az egyik fő antioxidáns, amely a szabad gyökök elleni küzdelem mellett fenntartja az egészséges látást (3, 16).

Számos tanulmány a magas luteinbevitelt a jó szem egészségével és az életkorral összefüggő makuladegeneráció (AMD) alacsonyabb kockázatával társítja, amelyet a szemkárosodás és látásvesztés jellemez (17, 18, 19).

A lutein más szemproblémákkal szemben is védelmet nyújthat - ideértve a szürkehályogot is, amely a szem elhomályosulása, amely rossz látást és látásvesztést okoz (16, 20).

Nyolc tanulmány áttekintése szerint a legmagasabb vér luteinszintet mutatók esetében a szürkehályog kialakulásának kockázata 27% -kal alacsonyabb, mint a legalacsonyabb szinteknél (20).

Ezért a luteinben gazdag ételek - például a cherimoya - fogyasztása javíthatja a szem egészségét és harcolhat olyan körülmények között, mint az AMD és a szürkehályog.

összefoglalás Cherimoya luteint tartalmaz, amely elősegítheti a szem egészségét és védelmet nyújthat olyan állapotok ellen, amelyek rossz látást vagy látásvesztést okozhatnak.

4. Megakadályozhatja a magas vérnyomást

Cherimoya magas tápanyagok, például a kálium és a magnézium, amelyek segítik a vérnyomás szabályozását.

Nevezetesen, egy csésze (160 gramm) gyümölcs a kálium RDI 10% -át, a magnézium 6% -át meghaladó (12).

Mind a kálium, mind a magnézium elősegíti az erek tágulását, ami viszont segít csökkenteni a vérnyomást. A magas vérnyomás növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát (21, 22, 23).

Az egyik áttekintés szerint a kálium-RDI fogyasztása - napi 4700 mg - a szisztolés és diasztolés vérnyomást kb. 8 és 4 mm Hg-rel csökkentheti (22).

A 10 tanulmány egy másik áttekintése szerint a legmagasabb magnézium-bevitel 8% -kal alacsonyabb a magas vérnyomás kockázatánál, mint a legalacsonyabb bevitelűeknél (24).

összefoglalás A Cherimoya magnéziumot és káliumot tartalmaz, két tápanyagot, amelyek támogatják az egészséges vérnyomást.

5. Elősegítheti a jó emésztést

Egy csésze (160 gramm) cherimoya csaknem 5 gramm élelmi rostot tartalmaz, ami meghaladja az RDI 17% -át (12).

Mivel a rost nem emészthető vagy felszívódik, tömegesen növeli a székletét, és elősegíti a belekön átjutását (25).

Ezen túlmenően az oldható rostok - hasonlóan a cherimoyában találhatóakhoz - táplálhatják a jó baktériumokat a bélben, és erjesztésen eshetnek át, rövid láncú zsírsavak (SCFA) előállításához. Ezen savak közé tartozik a butirát, az acetát és a propionát (26, 27).

Az SCFA-k energiaforrást jelentenek a testében, és védelmet nyújthatnak az emésztőrendszert érintő gyulladásos állapotok, például Crohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás ellen (28).

Az egészséges bélmozgások és a tápláló bélbaktériumok támogatásával a cherimoya és más rostban gazdag ételek elősegíthetik az optimális emésztőrendszert.

összefoglalás A magas rosttartalmú ételek, például a cherimoya elősegíthetik az egészséges emésztést és védelmet nyújtanak a gyulladásos emésztési rendellenességekkel szemben.

6. Lehet, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik

A cherimoya vegyületek némelyike ​​segíthet a rák elleni küzdelemben.

Cherimoya flavonoidjai közé tartozik a katechin, epicatechin és epigallocatechin. Ezen flavonoidok egy részéről kimutatták, hogy megállítják a rákos sejtek növekedését a kémcsőben végzett vizsgálatok során (4, 29, 30).

Az egyik tanulmány megállapította, hogy a hólyag rákos sejtek epikatechinnel történő kezelése szignifikánsan kevesebb sejtnövekedést és replikációt eredményezett, összehasonlítva azokkal a sejtekkel, amelyek nem kaptak ezt a flavonoidot (31).

Egy másik kémcsőben megfigyelt vizsgálat szerint néhány katechin - beleértve a cherimoyát is - megállította az emlőrák sejtnövekedésének 100% -át (32).

Sőt, a népességi tanulmányok azt sugallják, hogy a flavonoidokban gazdag étrendet fogyasztó egyéneknek alacsonyabb a kockázata bizonyos rákos megbetegedések - például a gyomor- és vastagbélrákok - kialakulására, mint az embereknek, akiknek az étrendje alacsony ebben a vegyületben (33, 34).

További emberi vizsgálatokra van szükség annak tisztázásához, hogy a cherimoya vegyületek hogyan befolyásolják a rákot.

összefoglalás Cherimoya gazdag flavonoid antioxidánsokban, amelyekről kimutatták, hogy megakadályozzák a rákos sejtek növekedését a kémcsőben végzett vizsgálatok során. Ennek ellenére emberi kutatásra van szükség.

7. Harcolhat a gyulladással

A krónikus gyulladás számos veszélyes betegséghez kapcsolódik, beleértve a szívbetegséget és a rákot (35, 36).

Nevezetesen, a cherimoya számos gyulladásgátló vegyületet, köztük a kaurensavat tartalmaz.

Ennek a savnak erős gyulladásgátló hatása van, és állatokon végzett kísérletek során kimutatták, hogy csökkenti bizonyos gyulladásos fehérjéket (37, 38, 39).

Ezen felül a cherimoya büszkélkedhet katechinnel és epicatechinnel, flavonoid antioxidánsokkal, amelyekről kimutatták, hogy erős gyulladásgátló hatást gyakorolnak a kémcsövekben és az állatokban végzett vizsgálatokban (40, 41, 42, 43).

Az egyik tanulmány megfigyelte, hogy az epicatechinnel dúsított táplálékot egereknél csökkent a vérben a gyulladásos marker C-reaktív protein (CRP) szintje a kontrollcsoporthoz képest (44).

A magas CRP szint az atherosclerosishoz, az artériák megszilárdulásához és szűkítéséhez vezet, ami jelentősen növeli a szívbetegség kockázatát (44, 45).

összefoglalás A Cherimoya több gyulladásgátló vegyületet tartalmaz, mint például a kaurensav, a katechin és az epicatechin. A krónikus gyulladás szintjének csökkentése csökkentheti a betegség kockázatát.

8. Fokozhatja immunitását

Más trópusi gyümölcsökhöz hasonlóan a cherimoya tele van C-vitaminnal, egy tápanyaggal, amely fokozza az immunitást a fertőzések és betegségek leküzdésével (46, 47, 48).

A C-vitamin hiánya csökkent immunitáshoz és a fertőzések fokozott kockázatához kapcsolódik (46).

Az emberi tanulmányok azt is felfedik, hogy a C-vitamin segíthet csökkenteni a megfázás időtartamát. A kutatás azonban vegyes jellegű, és főként az étrend-kiegészítőkre, és nem az étrendi C-vitaminra összpontosít (49).

A cherimoya és más, ebben a vitaminban gazdag ételek fogyasztása egyszerű módja a megfelelő immunrendszer biztosításának.

összefoglalás A Cherimoya magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely fokozhatja az immunitást és segíti a testét a fertőzések leküzdésében.

A cherimoya mellékhatásai

Bár a cherimoya lenyűgöző egészségügyi előnyöket kínál, kis mennyiségű mérgező vegyületet tartalmaz.

Cherimoya és más gyümölcsök a Annona a fajok annonacint tartalmaznak, egy toxint, amely hatással lehet az agyára és az idegrendszerre (50, 51, 52).

Valójában a trópusi területeken végzett megfigyelési tanulmányok összekapcsolják a magas foszforfogyasztást Annona egy bizonyos típusú Parkinson-kór fokozott kockázatát eredményezi, amely nem reagál a szokásos gyógyszerekre (52, 53).

A cherimoya növény minden része tartalmazhat annonacint, de leginkább a magvakban és a bőrben koncentrálódik (50, 54).

A cherimoya élvezetéhez és az annonacinnak való kitettség korlátozásához étkezés előtt távolítsa el és dobja ki a magokat és a bőrt.

Ha különösen aggódik az annonacin miatt, vagy Parkinson-kórban vagy más idegrendszeri betegségben szenved, akkor a legjobb, ha elkerüli a cherimoyát.

összefoglalás Cherimoya és más trópusi gyümölcsök a Annona család tartalmaz egy toxint, amely befolyásolja az idegrendszerét, és összekapcsolódott az atipikus Parkinson-kórral. Kerülheti ezt a gyümölcsöt, ha idegrendszeri betegsége van.

Hogyan enni cherimoya

Cherimoya megtalálható számos élelmiszerboltban és egészségügyi élelmiszerboltban, de helyétől függően előfordulhat, hogy nem érhető el.

Szobahőmérsékleten lágyulásig kell tárolni, majd három napig hűtőszekrényben kell tartani.

A cherimoya elkészítéséhez távolítsa el és dobja el a bőrt és a magokat, majd szeletelje a gyümölcsöt darabokra.

A Cherimoya finom ízű gyümölcs salátában, joghurtba vagy zablisztbe keverve, vagy turmixokhoz vagy salátaöntetekhez keverve. Hűtött cherimoyát is fogyaszthat, mint egy puding, ha a gyümölcsöt felére vágja, majd kanállal kihúzza a húst.

összefoglalás Készítse elő a cherimoya-t úgy, hogy eltávolítja a bőrt és a magokat, majd feldarabolja vagy kihúzza a húst. Könnyű keverni reggeli ételekbe, harapnivalókba és édes ételekbe.

Alsó vonal

Cherimoya - más néven puding alma - édes, trópusi gyümölcs, krémes textúrájú.

Hasznos tápanyagokkal van töltve, amelyek javíthatják a hangulatot, az immunitást és az emésztést.

A cherimoya azonban kis mennyiségben tartalmaz mérgező vegyületeket - különösen a bőrben és a magokban. A cherimoya biztonságos fogyasztása érdekében először húzza le a bőrt, és távolítsa el a magokat.

Ez az egyedülálló gyümölcs nagyszerű kiegészítő lehet az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez.