7 A cseresznye lenyűgöző egészségügyi előnyei

Tartalom

• 1. Tápanyagokkal tele
• 2. Antioxidánsokban és gyulladásgátló vegyületekben gazdag
• 3. Növelheti a testmozgás helyreállítását
• 4. Előnyös lehet a szív egészsége
• 5. Javíthatja az ízületi gyulladás és a köszvény tüneteit
• 6. Javíthatja az alvás minőségét
• 7. Könnyű hozzáadni a diétához
• Alsó vonal

A cseresznye az egyik legkedveltebb gyümölcs, és jó okkal.

Nemcsak finomak, hanem vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket is tartalmaznak, amelyek hatalmas egészségügyi hatással bírnak.

Íme a meggy 7 lenyűgöző egészségügyi előnye.

1. Tápanyagokkal tele

A cseresznye olyan apró csonthéjas gyümölcs, amelynek színe és íze változatos. Két fő kategória van - savanykás és édes cseresznye, ill Prunus cerasus L. és Prunus avium L., ill.

Színük a sárgától a mélyen feketésvörösig változhat.

Minden fajta rendkívül tápláló és tele van rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Egy csésze (154 gramm) édes, nyers, kimagozott cseresznye biztosítja ():

• Kalóriák: 97
• Fehérje: 2 gramm
• Szénhidrát: 25 gramm
• Rost: 3 gramm
• C vitamin: A napi érték (DV) 18% -a
• Kálium: A DV 10% -a
• Réz: A DV 5% -a
• Mangán: A DV 5% -a

Ezek a tápanyagok, különösen a rost, a C-vitamin és a kálium sok szempontból előnyös az egészségre.

A C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer és a bőr egészségének fenntartásához, míg a káliumra szükség van az izmok összehúzódásához, az idegműködéshez, a vérnyomás szabályozásához és sok más kritikus testi folyamathoz (,).

A cseresznye szintén jó rostforrás, amely elősegíti az emésztőrendszer egészségét azáltal, hogy táplálja a hasznos bélbaktériumokat és elősegíti a bél rendszerességét ().

Ráadásul B-vitaminokat, mangánt, rézet, magnéziumot és K-vitamint biztosítanak.

Összegzés A cseresznye jó C-vitamin-, kálium-, rost- és egyéb tápanyagforrás, amelyre a testének az optimális működéséhez szüksége van.

2. Antioxidánsokban és gyulladásgátló vegyületekben gazdag

A cseresznyében található magas növényi vegyületek koncentrációja felelős lehet e gyümölcs számos egészségügyi előnyéért.

Bár a mennyiség és a fajtától függően változhat, minden cseresznye tele van antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel.

Ez a magas antioxidáns tartalom segíthet az oxidatív stressz leküzdésében, amely állapot több krónikus betegséghez és az idő előtti öregedéshez kapcsolódik ().

Valójában egy áttekintés azt találta, hogy a cseresznye fogyasztása a 16 vizsgálatból 11-ben hatékonyan csökkentette a gyulladást, és 10 vizsgálatból 8-ban az oxidatív stressz markerei ().

A cseresznye különösen magas a polifenolokban, a növényi vegyi anyagok nagy csoportjában, amelyek segítenek a sejtek károsodásában, csökkentik a gyulladásokat és elősegítik az általános egészségi állapotot (,).

Valójában a polifenolban gazdag étrend számos krónikus betegség ellen védhet, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a mentális hanyatlást és bizonyos rákokat ().

Ezek a csonthéjasok olyan karotinoid pigmenteket is tartalmaznak, mint a béta-karotin és a C-vitamin, amelyek mind gyulladáscsökkentő, mind antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek ().

Összegzés Valamennyi cseresznye magas antioxidáns- és gyulladásgátló vegyületeket tartalmaz, ami csökkentheti a krónikus betegség kockázatát és elősegítheti az egészségi állapotot.

3. Növelheti a testmozgás helyreállítását

A kutatások azt mutatják, hogy a cseresznyében található gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületek elősegíthetik a testmozgás okozta izomfájdalom, károsodás és gyulladás enyhítését (,).

A savanykás cseresznye és levük hatékonyabbnak tűnik, mint az édes fajták, bár mindkettő segítheti a sportolókat.

Megállapították, hogy a savanykás meggylé és a koncentrátum felgyorsítja az izmok helyreállítását, csökkenti a testmozgás okozta izomfájdalmat, és megakadályozza az élsportolók, például kerékpárosok és maratoni futók erővesztését ().

Ezenkívül néhány bizonyíték arra utal, hogy a cseresznye termékek javíthatják az edzés teljesítményét.

Egy 27 állóképességi futón végzett vizsgálat kimutatta, hogy azok, akik naponta 480 mg porított cseresznye meggyet fogyasztottak 10 napig egy félmaraton előtt, átlagosan 13% -kal gyorsabb versenyidőt és kevesebb izomfájdalmat tapasztaltak, mint egy placebo csoport ().

Bár a cseresznye és a testmozgás kapcsolatát feltáró legtöbb tanulmány képzett sportolókat foglal magában, a fanyar meggylé a nem sportolók számára is hasznos lehet.

Egy 20 aktív nővel végzett vizsgálat megállapította, hogy azok, akik naponta kétszer 2 uncia (60 ml) torta meggyet fogyasztottak 8 napig, gyorsabban gyógyultak, és kevesebb izomkárosodásuk és fájdalmuk volt az ismételt sprint gyakorlatok elvégzése után, összehasonlítva a placebo csoporttal ().

Bár ígéretesek, ezek a megállapítások koncentrált meggytermékekkel, például lével és porral kapcsolatosak. Nem világos, hogy hány friss meggyet kellene megenned ahhoz, hogy hasonló eredményeket érj el.

Összegzés A cseresznye, különösen a fanyar cseresznye termékek, például a gyümölcslé és a por fogyasztása javíthatja az atlétikai teljesítményt, és csökkentheti a testmozgás okozta izomkárosodást és fájdalmat.

4. Előnyös lehet a szív egészsége

A tápanyag-sűrű gyümölcsök, például a cseresznye bevitelének növelése ízletes módja a szív védelmének.

Számos tanulmány azt mutatja, hogy a gyümölcsben gazdag étrend a csökkent szívbetegség kockázatával jár ().

A cseresznye ebből a szempontból különösen előnyös, mivel gazdag tápanyagokban és vegyületekben, amelyekről ismert, hogy elősegítik a szív egészségét, beleértve a kálium- és polifenol-antioxidánsokat.

Csak 1 csésze (154 gramm) kimagozott, édes cseresznye adja a DV 10% -át káliumhoz, amely ásványi anyag elengedhetetlen a szíved egészségének megőrzéséhez.

Szükséges a rendszeres szívverés fenntartásához, és segít eltávolítani a felesleges nátriumot a testéből, szabályozva a vérnyomást ().

Éppen ezért a magasabb káliumbevitel a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenésével jár ().

Ráadásul a cseresznye gazdag erős polifenol antioxidánsokban, beleértve az antocianinokat, flavonolokat és katechineket, amelyek hozzájárulhatnak a szív egészségének megőrzéséhez azáltal, hogy megvédik a sejtkárosodást és csökkentik a gyulladásokat ().

Valójában egy 84 158 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy a polifenolok - különösen az antocianinok, flavonolok és katechinek - nagyobb bevitele 5 év alatt jelentősen csökkentette a szívbetegségek kockázatát ().

Összegzés A cseresznye kálium- és polifenol-antioxidánsokkal van ellátva, amelyek erőteljes szívvédő tulajdonságokkal rendelkeznek.

5. Javíthatja az ízületi gyulladás és a köszvény tüneteit

Erős gyulladáscsökkentő hatása miatt a cseresznye csökkentheti az ízületi gyulladás és a köszvény tüneteit, egy olyan típusú ízületi gyulladást, amelyet a húgysav felhalmozódása okoz, ami rendkívüli duzzanathoz, gyulladáshoz és fájdalomhoz vezethet az ízületekben.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a cseresznye segít megakadályozni az oxidatív stresszt és csökkenteni a gyulladást azáltal, hogy elnyomja a gyulladásos fehérjéket, ami segíthet csökkenteni az ízületi gyulladással kapcsolatos tüneteket.

Ráadásul csökkenthetik a húgysavszintet a szervezetben, így különösen előnyösek a köszvényben szenvedők számára.

Egy 10 nőből álló vizsgálat megállapította, hogy 2 adag (10 uncia vagy 280 gramm) édes cseresznye elfogyasztása egy éjszaka után gyorsan csökkentette a gyulladásos marker C-reaktív fehérje (CRP) szintjét és jelentősen csökkentette a húgysavszintet 5 órával a fogyasztás után ().

Egy másik, 633 köszvényes ember részvételével végzett vizsgálat azt mutatta, hogy azoknak, akik friss meggyet ettek 2 nap alatt, 35% -kal kevesebb köszvényes roham volt, mint azoknak, akik nem fogyasztották el a gyümölcsöt.

Ezenkívül a tanulmány feltárta, hogy amikor a cseresznye bevitelét a köszvényes gyógyszeres allopurinollal kombinálták, a köszvényes rohamok 75% -kal kevésbé voltak valószínűek, mint azokban az időszakokban, amikor sem cseresznyét, sem allopurinolt nem fogyasztottak ().

Összegzés A kutatások azt mutatják, hogy a cseresznye erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai előnyösek lehetnek az ízületi gyulladásban és köszvényben szenvedők számára.

6. Javíthatja az alvás minőségét

A cseresznye fogyasztása vagy a fanyar meggylé fogyasztása javíthatja az alvás minőségét.

Ezek az alvást elősegítő előnyök a gyümölcs növényi vegyületek magas koncentrációjának tulajdoníthatók. Ezenkívül a cseresznye melatonint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely segít szabályozni az alvás-ébrenlét ciklusát ().

Egy 20 emberrel végzett vizsgálat kimutatta, hogy azok, akik 7 napig fanyar meggylé koncentrátumot ittak, a melatonin szintjének, az alvás időtartamának és az alvás minőségének jelentős növekedését tapasztalták, összehasonlítva a placebóval ().

Hasonlóképpen, egy 2 hetes, álmatlanságban szenvedő idősebb felnőttek tanulmánya szerint 1 csésze (240 ml) torta meggylé lefekvés előtt történő elfogyasztása 84 perccel megnövelte az alvási időt ().

Ezek a vizsgálatok azonban koncentrált cseresznye-termékeket használnak. Nem világos, hogy a friss cseresznye lefekvés előtti elfogyasztása ugyanolyan hatással lenne-e.

Végül további vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy a cseresznye és a meggytermékek fogyasztása milyen előnyökkel járhat az alvás szempontjából.

Összegzés A cseresznye gyulladáscsökkentő vegyületeket és melatonint tartalmaz, amelyek egyeseknél javíthatják az alvás minőségét.

7. Könnyű hozzáadni a diétához

A cseresznye sokoldalú és hihetetlenül finom.

Az édes és a fanyar fajták sok ételhez jól párosulnak. Ráadásul a kapcsolódó termékek, mint például a szárított cseresznye, a meggypor és a meggylé, érdekes recepteket adnak számos recepthez.

Íme néhány módszer a cseresznye beépítésére az étrendbe:

• Élvezze őket frissen, édes snackként.
• A szárított cseresznyét étcsokoládé chips-kel, cukrozatlan kókuszreszelékkel és sózott mandulával párosíthatja, így finom házi készítésű nyomkeveréket kap.
• Készítsen meggybefőttet fagyasztott tortából vagy meggyből, és kanalazzon joghurtra, zabpehelyre vagy chia pudingra.
• A felezett, kimagozott cseresznyét adjuk hozzá egy gyümölcssalátához.
• A szárított cseresznye beépítése pékárukba a természetes édesség érdekében.
• Adjunk hozzá egy kis savanykás meggylevet az ásványvízhez, és töltsük fel egy citrom ékkel egy szórakoztató mocktailért.
• Adj friss vagy főtt meggyet fagylalthoz, pitéhez, morzsolathoz és más desszertekhez.
• Készítsen házi készítésű cseresznye barbecue mártást hús- vagy baromfitálakhoz.
• Habverjen meggyes salsa-t kockára vágott cseresznyével és friss fűszernövényekkel, például bazsalikommal, sós ételek mellé.
• Fagyasztott cseresznyét adjon kedvenc turmixához.

A cseresznye használatának lehetőségei a konyhában végtelenek, ezért ne féljen kísérletezni.

Összegzés A cseresznye sokféleképpen használható édes és sós receptekben.

Alsó vonal

A cseresznye nagyon tápláló, és számos egészségügyi előnnyel jár.

Nem csak egy sor hatalmas növényi vegyületet tartalmaznak, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében, de ezek elfogyasztása javíthatja az alvást, javíthatja a szív egészségét és felgyorsíthatja a testgyakorlás utáni gyógyulást.

Sőt, mind az édes, mind a fanyar fajták abszolút finomak és sokféle receptben felhasználhatók.