A készétel káros az egészségére?

Tartalom

• Egészségügyi kockázatok
• 1. Súlygyarapodás
• 2. A vérnyomás emelkedése
• 3. Növekszik a koleszterinszint
• 4. Bélproblémák
• Hogyan válasszuk ki a fagyasztott ételeket
• A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek egészségesek?

A készételek gyakori fogyasztása ártalmas lehet az egészségre, mert túlnyomó többségben magas nátrium-, cukor-, telített zsír- és vegyi anyagkoncentrációk vannak, amelyek javítják és garantálják az ízt, emellett növelik az ételek eltarthatóságát.

Így a nátrium, a zsír és a tartósítószerek mennyisége miatt a kész ételek elősegíthetik a súlygyarapodást, a megnövekedett nyomást és növelhetik a szív- és bélproblémák kockázatát.

Egészségügyi kockázatok

A fagyasztott vagy nem fagyasztott ételek számos negatív hatással lehetnek az egészségre, mivel az elkészítésükhöz használt ételek a fagyasztás során leggyakrabban elveszítik a minőségüket, ezen kívül általában tartósítószert és sót adnak hozzá az étel ízét és növeli az eltarthatóságot.

Így a fagyasztott készételek hosszú távú fogyasztásával kapcsolatos néhány fő kockázat:

1. Súlygyarapodás

Amikor gyakran fogyasztanak fagyasztott fagyasztott ételeket, előfordulhat, hogy megnő a súlya és a testzsír mennyisége, mivel ezen ételek többsége nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz. Ezen túlmenően, mivel gyakran nem táplálkozási szempontból gazdagok, nem garantálják a jóllakottságot, ezért a személynek egyre gyakrabban van kedve a nap folyamán enni.

2. A vérnyomás emelkedése

A vérnyomás emelkedése általában a kész élelmiszerekben és a fűszerekben jelen lévő nagy mennyiségű nátriummal függ össze, különösen a lasagna, a porlevesek, az instant tészta és a kockákra vágott fűszerek esetében.

Például egy 300 g-os lasagna adagban a felnőtt minden nap elfogyasztható sójának több mint 30% -a van, míg egy húsízesítő kocka kétszer annyi sót tartalmaz, mint egy felnőtt egész nap. Ipari termékek fogyasztása során tehát könnyű túlzásba vinni a sót, ami növeli a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. Tudja meg, mi a napi sós ajánlás.

Így fogyaszthat kevesebb sót a következő videó megnézésével:

3. Növekszik a koleszterinszint

A nagy mennyiségű nátrium mellett a készételek gazdag telített zsírban is gazdagok, ami elsősorban a rossz koleszterinszint növeléséért és a jó koleszterinszint csökkentéséért felelős.

Így a koleszterinszint változásai miatt nagyobb a szívváltozások kialakulásának kockázata is, mint például a szívroham, agyvérzés és az érelmeszesedés, amely az erek eltömődése a zsíros plakkok jelenléte miatt, az esély növelése mellett hogy zsír van a májban.

4. Bélproblémák

A vegyi anyagok, például tartósítószerek, aromák, színezékek és ízfokozók magas tartalma miatt a kész ételek gyakori fogyasztása olyan egészségügyi problémákhoz is vezethet, mint a gyomorirritáció, a vastagbélrák, a fejfájás, a bizsergés, a vesekő, az émelygés és a csökkent a vitaminok felszívódása a belekben.

Ezenkívül az olyan élelmiszer-adalékanyagok, mint például a nátrium-glutamát, az ízt rabjaivá teszik az étel mesterséges ízének, ami megnövekedett ilyen típusú termékfogyasztást okoz.

Hogyan válasszuk ki a fagyasztott ételeket

Bár a fagyasztott étel nem a legjobb választás az étkezéshez, bizonyos esetekben annak fogyasztása megfontolható. Ezért fontos figyelni az élelmiszer címkéjére, előnyben részesítve azokat az ételeket, amelyek kevesebb zsír- és nátriumtartalommal rendelkeznek. További tippek a fagyasztott ételek kiválasztásához:

• Kerülje a fagyasztott ételeket szószokkal vagy szirupok;
• Ne olvassa fel a teljes dobozt, csak a szükséges részt távolítja el;
• Kerülje az egészségtelen fagyasztott ételek vásárlását, még ha frissen készültek is.

Még a zöldségek és gyümölcsök esetében is fontos az összetevők ellenőrzése, mivel csak magukat a gyümölcsöket és zöldségeket kell megemlíteni, minden egyéb összetevő jelezheti, hogy tartósítószerekkel rendelkezik, amelyek károsak lehetnek az egészségre.

A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek egészségesek?

A fagyasztott gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek mindaddig egészségesek, amíg nem sokkal a betakarítás után lefagyasztották őket, mivel így meg lehet őrizni tápanyag- és egészségügyi előnyeiket. Valójában egyes gyümölcsök és zöldségek, mint például az eper, a borsó vagy a bab, sokkal gyorsabban veszítenek a C-vitaminból, ha frissek, mint fagyasztottak.

Megtanulhatja, hogyan kell megfelelően lefagyasztani az ételeket annak előnyeinek biztosítása érdekében: